Fermente papaya nedir?
Fermente papaya yaşlanma karşıtı bir takviyedir. Mikrobiyal fermentasyona maruz kalan (antioksidanlardaki içeriğini optimize eden) papaya (egzotik meyve) toz haline getirilerek elde edilen antioksidan özelliklere sahip doğal bir özüdür;
özellik
Fermente papaya, tüccarlar tarafından gençlerin gerçek bir " kâsesi " olarak öneriliyor. Aksine, etkinliğini ispatlayan NO bilimsel çalışmaları yoktur! Fermente papayaların sağlıklı organik dokular üzerindeki antioksidan potansiyeli üzerine yapılan tek araştırma oldukça tartışmalı sonuçlara yol açmıştır; Öte yandan, aynı kategorideki diğer sebzelerin karşılaştırılabilir besin katkısı olan meyvenin fermente edilmiş bir ekstresi olan papaya olduğu için şaşırtıcı olmamalıdır.
Tüm antioksidan anti-aging takviyeleri gibi, fermente papaya, vücudun hücrelerini serbest radikallerin oksidatif stresinden koruyarak ve aynı zamanda zaten tehlikede olanların onarımını destekleyerek uzun vadede "hareket etmelidir". Sağlıklı konularda kanıtlamak daha zor bir şey değil! Fermente papaya, "zararsız" olarak adlandırılabilir olsa da, sorgulanabilir bir bütünleştiricidir, bu nedenle tanıtımı bugün mevcut birkaç bilimsel kanıta bağlı kalmalıdır; ama öyle değil. Anti-aging, anti-selülit, anti-kırışıklık, anti-oksidan, anti-kanser özellikleri ve koruyucu vazolar - fermente papaya üreticileri tarafından çok övgüyle karşılanır - bu nedenle kesinlikle yaklaşık ve bağlamsal olarak kabul edilebilir bir varsayımdır.
Fermente papaya, iyi pazarlanmış fakat tedavi edici özelliklere sahip, ancak muhtemelen yararlı ama mucizevi olmaktan uzak, başka bir "yenilikçi" üründen başka bir şey değildir.
Beslenme değerleri
Papaya ve fermente papayadaki besin değerleri birbirlerinden farklıdır, özellikle de kurutulmuş takviyede meyvelerden daha yüksektir.
100 g yenilebilir kısım için, meyve papayası şunları yapar: | |
| enerji | 40 kcal ca |
| Lipidler | 0, 26 g |
| karbonhidratlar | 10.8 g karbonhidrat (7.8 g basit) |
| protein | 0.5 g |
| Diyet lifi | 1, 7 g |
| Her şeyden önce mineraller: | |
| potasyum | 182 mg |
| magnezyum | 21 mg |
| Her şeyden önce Vitaminler | |
| Retinol eşdeğerleri (karotenoidler) | 950 μg |
| Askorbik asit | 60.9 mg |
| tokoferoller | > 0.3 mg |
| ve Likopen gibi diğer antioksidanlar. | |
Bununla birlikte fermente papaya, türetildiği meyvenin daha konsantre bir besin takviyesidir, bu nedenle üründe yer alan besin değerleri belirgin şekilde daha yüksektir.
İşe alma ve bilimsel araştırma yöntemi
Fermente papaya dayalı takviyeler için en yaygın alım yöntemi, suda çözünür toz içeren poşetlerde; ek olarak, fermente papaya için önerilen doz, daha geneldir ve her durumda, günde 3 g'lık bir poşet almasını öneren pazardaki şirketler, ilacınkinden daha genel ve yaklaşıktır. NB hasta hastalar üzerinde yapılan bazı testler günde 2 veya 3 defa 3 g doz kullanmıştır (sınırlı süre).
Bilimsel araştırma, fermente papaya çalışmalarında "az enerji" kullandı; İtalya'da yapılan en gösterge niteliğindeki deneysel çalışma (daha önce başka çevrimiçi kaynaklar tarafından bahsedilmiştir), Perugia Üniversitesi Yenilikçi ve Nanoyapılı Malzemelerin Mükemmeliyet Merkezi ile işbirliği içinde, Hücresel ve Çevresel Biyoloji Bölümü tarafından yapıldı; Bu çalışma, fermente papayaların (farklı dehidrate dokularda ölçülebilir) diğer 3 ürüne kıyasla azaltma ve antioksidan gücünün karşılaştırılmasına dayanmaktadır: buğday filizi, Morinda sitrifolia ve beyaz çay . Fermente papaya için sonuç negatifti ve diğer 3 ile karşılaştırıldığında en az etkili olduğu ortaya çıktı.
Öte yandan, diğer çalışmaların (antioksidan moleküllerin içeriği sayesinde) cildin uzlaşmasını ve genel iltihaplanma durumunu sınırladığı görülüyor gibi) fermente papayaların besin takviyesine karşı diyabetik hastaların belirli bir hassasiyetini gösterdiğini belirtmek önemlidir. kan şekeri azalmasını teşvik etmek. Aynısı, yukarıda belirtilen antioksidan potansiyelinden kırmızı kan hücreleri düzeyinde yarar sağlayan görünen β-talasemi hastaları için de geçerlidir.
Bununla birlikte, yukarıda belirtilen deneylerin, yalnızca, kesinlikle uygun olmayan yaşam tarzları ve gıda davranışları (Diabetes Mellitus tip 2) ile karakterize edilen MALATI konuları üzerinde yapılan çalışmalarla ilgili olduğu belirtilmelidir. Buna paralel olarak, diğer bozukluklar da (β-talasemi gibi) vücudu etkiliyor antioksidanlara olan ihtiyacı ARTIRIYOR, bu durumda, fermente papaya (ve muhtemelen diğer benzer antioksidan ürünlerinki gibi) ile entegrasyon semptomların azalmasını teşvik edebilir ve komplikasyonları.
Bununla birlikte, bugüne kadar, fermente papayaların sağlıklı ve eunutrito araştırma örneklerine entegrasyonuna atfedilen antioksidan ve yaşlanma karşıtı etkinliği gösteren hiçbir çalışma yoktur; üretim şirketlerinin söylediklerinin aksine, fermente papayaların serbest radikallere, oksidatif strese ve yaşlanmaya karşı mücadelede önemli bir unsur teşkil etmediğine inanıyor.
Kaynakça:
- Tahıl filizlerindeki antioksidanların karşılaştırmalı aktivitesi, Morinda sitrifolia, fermente papaya ve beyaz çay - Calzuola I., Gianfranceschi GL, Marsili V - Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi, 57, 168-177.
- Tip II Diabetes Mellitus Hastalarında Kandan Elde Edilen Mononükleer Hücrelerde Doğal Fermente Bir Papaya Hazırlanması ile Aberrant NADPH Oksidaz Aktivitesinin Düzeltilmesi - Dickerson R, Deshpande B, Gnyawali U, Lynch D, Gordillo GM, Schuster D, Osei K, Roy S. - 2012 Ağustos 1; 17 (3): 485-91. Epub 2012 26 Nisan.
- Randomize bir Mauritius popülasyonunda kısa süreli bir diabetes mellitus takviyesinin etkileri - Somanah J, Aruoma OI, Gunness TK, Kowelssur S, Dambala V, Murad F, Googoolye K, Daus D, Indükat J, Bourdon E, Bahorun T - Önceki Med 2012 Mayıs, 54 Ek: S90-7. Epub 2012 11 Şubat.
- Β-talasemi için fermente papaya hazırlığı? Olalla-Saad ST - Uzman Rev Hematol. 2010 Jun; 3 (3): 265-8.
- Plazma glikoz düzeyi, fermente papaya hazırlama kullanımının teminatlı etkisi olarak azalır - Danimarka C, Esposito D, D'Alfonso V, Cyrene M, Ambrosino M, Colotto M. - Clin Ter. 2006 May-Jun; 157 (3): 195-8.
