Bakla ve İlaçlar
Fasulyeler tiramin bakımından zengin baklagiller; bu nedenle, monoamin oksidaz inhibitörleri (normal fiziksel denge ve ruh halinin korunması için gerekli serotonin ve katekolaminleri metabolize eden enzim) alanların diyetinden kaçınılmalıdır.
Favori, Favismo ve Sıtma
Ham fava fasulyeleri ayrıca, kalıtsal glukoz-6-fosfat dehidrojenaz eksikliği olan kişilerde korkutucu hemolitik anemiyi indükleyebilen yakındaki alkaloidleri ve convikini de içerir. Bu durum potansiyel olarak ölümcüldür ve favism olarak adlandırılır (aslında "fava" den).
Baklagillerin doğal bölgeleri, mayalı bölgelere tekabül eder (sivrisineklerin ısırmasıyla insanları enfekte eden protozoa nedeniyle bulaşıcı patoloji). Bazı in vitro epidemiyolojik çalışmalar, favism tarafından indüklenen hemolizin sıtmaya karşı koruyucu bir faktör olabileceğini; Bunun nedeni, Plasmodium falciparum gibi bazı mayalı protozoa türlerinin, fizyolojik olarak glutatyon redüktaz (güçlü antioksidan endojen) üretimine katkıda bulunan glukoz-6-fosfat dehidrojenaz eksikliğinin yol açtığı oksidatif hasara karşı çok duyarlı olmasıdır.
Bakla, L-dopa, Parkinson ve Hipertansiyon
Fasulye, Parkinson hastalığının tedavisinde tıpta kullanılan bir madde olan L-dopa bakımından zengindir. L-dopa ayrıca, hipertansiyonun kontrolüne yardımcı olabilecek bir natriüretik ajandır.
Bakla, Tanen, Yükseltgenme ve Kan Şekeri
Fasulyeler, normal antioksidan fonksiyonunu yerine getirmenin yanı sıra, hipoglisemik etkiye sahip olan dipeptidil-peptidaz IV gibi bazı enzimler üzerinde inhibe edici bir aktiviteye sahip olabilen proantosiyanidin tipinde yoğunlaştırılmış tanenler içerir.
