sebze

Kısaca turp, turpların özeti

Turp özet tablosunu okumak için sayfayı aşağı kaydırın

turp Turp, faydalı özellikleri nedeniyle fitoterapide kullanılır ve İtalyan sofralarında çok popüler bir sebzedir.
Turp: terimin kökeni "Turp" ismi, Latin terimiyle ilgili bir kelime olan raphilerden (rapa) türemiştir.

Farsça: turp, turp tohumlarının hızlı çimlenmesine atıfta bulunan "hızlı görünüm" anlamına gelen "rafe" den geliyor

Turp: botanik açıklaması
  • Bilimsel adı: Raphanus sativus L.
  • Aile: Brassicaceae (veya Crucifera)
  • Menşei: Doğu Asya (Çin, Japonya)
  • Yükseklikler: çok yüksek değil (en fazla 1 metre)
  • Kök: çiçek
  • Çiçekler: küçük, beyaz veya leylak
  • Yapraklar: çentikli ve kesin olmayan kenar boşluğu ile loblu
  • Kök: kalın musluk, yuvarlak şekilli, bazen uzun
  • Meyve: siliqua
  • Toprak: Organik madde bakımından zengin toprakları, kireçli ve sulu toprakları tercih eder.
Turp: genel karakterler ve çeşitleri
  • İtalya'da en çok tüketilen çeşitlilik: radiculatus, küçük kök, yuvarlak, kırmızı, kiraz kadar büyük
  • Turp düzgün dedi ki: Raphanus sativus var. Nijer Miller (küresel veya uzun kök, çok özel bir siyahımsı renkte)
  • Japonya Turp: Ayrıca 50 kg ağırlığa ulaşır
Turp: beslenme özellikleri 100 gram ürün başına 11 Kcal

Su:% 95, 6:

B grubu vitamin, askorbik asit (C vitamini) ve toprak tarafından emilen mineral tuzların az miktarda

Turp: özellikleri
  • Tadı hafif baharatlı, özellikle keskin
  • Tutarlılık: gevrek (gevrekliklerini artırmak için tüketmeden önce turpları soğuk suya batırmanız önerilir)
  • Dış renk: parlak kırmızı
  • Hamuru renk: buz
Turp: yemek kullanır
  • Çiğ: Salataları zenginleştirir (ince dilimler halinde kesilmiş ve yağ ve limonla baharatlanmış)
  • Pinzimonio: havuç, rezene, kereviz ve domates ile ilişkili.
  • Et veya balık yemeklerini dekore etmek için kullanışlıdır
  • Pişirilmiş: omlet hazırlamak
  • Pişmiş: garnitür olarak
  • Turp yaprakları: yağ ve tuz ile kaynatılmış ve baharatlandırılmış
Turp: bitkisel kullanımlar sahiplik:
  • antispazmodik
  • anthelmintic
  • antiseptik
  • diüretik
  • temizleme
  • antiscorbutic
  • büzücü
  • sindirim
  • antitussif, akciğer hastalıklarına, astım ve bronşite karşı faydalı
  • müshil (tohumlar)
  • febrifüj, cilt ülseri