Dişler
Dişler ağız boşluğu içine yerleştirilmiş sert eklerdir; canlı dokular, damarlar ve sinir uçlarından oluştukları için gerçek organlar olarak kabul edilirler.
İnsanda 28 veya 32 vardır (“bilgelik dişleri” olarak adlandırılan üçüncü azı dişlerinin varlığına veya olmamasına bağlı olarak) ve yapıları şöyle düzenlenmiştir: diş etinden çıkan kısma taç denir, ondan gizlenen kemiğe yerleşir kök denir. Dışarıdan, sadece taç üzerine, emaye (sert doku) yerleştirilir; Bunun altında diş, sırayla ince bir çimento tabakası ile kaplanmış bir dentin tabakasından yapılır. En içteki mantıkta, kâğıtlar, içerisinde besleme damarlarının ve duyusal sinirlerin dolaştığı ayırt edicidir.
Dişler ve Sağlık
Dişler ve insan sağlığı arasındaki ilişki oldukça dar ve belirgindir.
Dişler veya dahası çenedeki çenenin tırtıklı olması da duruşun korunmasında oldukça önemli bir rol oynar. Garip görünebilir, ancak üst ve alt kemerler uymazsa, vertebral kolonun pozisyonunda yan etkiler (değişen şiddette) bulunan stabilize edici kas kasılmalarında bir değişiklik meydana gelebilir.
Son fakat en az değil, dişler bakterilerin kan dolaşımına doğrudan ulaşma kaynağı olabilir. Oldukça nadir, ancak yine de mümkün olan, önemsiz (ama ihmal edilen) bir diş çürüğünden kaynaklanan (sonraki paragrafta daha iyi tartışacağımız) septisemi enfeksiyonlarıdır. Çürükler oldukça yaygın ve (genellikle) ciddi olmayan bir hastalığı temsil etse de, septikemik enfeksiyonun bireyi ölüme götürecek kadar ciddi olabileceğini hatırlıyoruz. Bazı çalışmalar, kötü ağız hijyeni ile kalp krizi gibi kardiyovasküler hastalıklar gelişme riskini daha da arttırdı.
Asitler ve Bakteriler
Dişler insanın beslenmesi için belirleyici bir faktör ise, diyet bile bu organların bütünlüğünü kolaylaştırabilir veya tehlikeye atabilir. En sık görülen komplikasyon kesinlikle diş çürüğüdür. Bu, birkaç faktörün birleşmesinden kaynaklanmaktadır; tedavi edilmediği takdirde, dentin ve daha sonra diş pulpasından önce bakteriyel kontaminasyona yol açan diş minesinin erozyonu olarak tanımlanmaktadır. İkinci durumda, enfeksiyonun bir apse oluşumu, yani bir irin cebi; apse yukarıda belirtilen septikemik enfeksiyona yol açabilir.
Emenin erozyonu temel olarak 3 faktörden kaynaklanmaktadır:
- Kalınlık (genetik olarak belirlenmiş)
- tükürük pH'ı (ağızdaki asiditeyi telafi etmek için alkalin olmalıdır)
- Artık asitler
İlk iki nokta için müdahale etmek mümkün değilse, üçüncüsü için dişlerin daha fazla korunmasını teşvik etmek için tasarlanmış bir dizi önlem vardır. Diş maltını etkileyebilen bu asitler, hem gıdanın doğal bileşiminden hem de ağız boşluğunun fizyolojik bakteriyel fermantasyonundan; baskın suşlar: streptokoklar, laktobasiller, korinebakteriler, aktinomikler, stafilokoklar ve bazı anaeroblar. Bunların arasında asit üretiminden en çok sorumlu olanların laktobasiller olduğu görülüyor. Bu mikroorganizmaların tercih edilen substratı kesinlikle karbonhidratlardır, özellikle basit veya çok karmaşık değildir. Bu nedenle akılda tutulması gereken:
- Diyetin basit şekerlerinin toplam karbonhidratlara kıyasla azınlık bir kısmı oluşturması gerekir (% 10 - 16)
- Her yemeğin sonunda ağız hijyeni seviyesini artıran iyi bir diş temizliği yapılması tavsiye edilir.
Bununla birlikte, gıda asitleri söz konusu olduğunda, bunlar çoğunlukla asit ürünlerinde bulunurlar. Malik asit (özellikle elmalarda), askorbik asit (C vitamini), sitrik asit (narenciye), tartarik asit (üzüm, şarap vb.), Fosforik asit (koka) durumudur. kola), asetik asit (sirke), laktik asit (yoğurt) vb.
Emaye üzerinde aşındırıcı etkiye sahip olan bu asitlerin bazıları diyette bulunan beyazlatma etkisine de sahiptir. Açıkçası, ağartma kullanımları (limon suyu, elma sirkesi vb.) Uygun dilüsyon ve doğru uygulama yöntemini sağlamalıdır. Aşırı kullanımı, emaye ciddi erozyon olasılığını büyük ölçüde artacaktır.
Buradan bazı profesyoneller ayrıca, yemekten sonra 20-60 'dan önce diş fırçasını kullanmamalarını tavsiye eder. Bunun nedeni, gıdalarda bulunan asitlerin tamamen aşındırıcı bir fonksiyonda olması ve mekanik bir kavrama uygulamasının demineralizasyon için kapasitelerini arttırmasıdır; bu nedenle, tükürüğün ağzın pH'sini tamponlaması için yeterli zaman bırakın.
Diyet ve Besinler
Diş minesinin kimyasal bileşiminin neredeyse tamamen kalsiyum bazlı (kemiklere benzer) olduğu ve florinin fiksasyon sürecinde temel bir rol oynadığı unutulmamalıdır. Bu nedenle, bu minerallerden yoksun bir diyetin, iskelet yoğunluğundan ödün vermenin yanı sıra, emaye bakımını olumsuz yönde etkileyebileceği düşünülebilir. NB Florin, topikal kullanım için bile dişlerde koruyucu bir etki yaratıyor gibi görünüyor!
Bununla birlikte, diş etlerinin bütünlüğü için, diyetin eksik olmadığından emin olunması önerilir: magnezyum, çinko, demir, manganez, selenyum, vit. C ve vit. E. Diş etleri, emaye ile donatılmayan dişin alt kısmını kaplar; Bunlar, geriye doğru giderse, yemek artıklarının çökelmesini teşvik eder ve dişin en hassas noktalarını bakterilere ve besin asitlerine maruz bırakır. Diş etlerinin sağlığı üzerine yapılan küçük bir araştırma, iyi miktarda yoğurt veya laktobasil içeren süt ürünlerinin tüketicilerinin diş eti bozukluklarından daha az etkilendiğini göstermiştir; pratikte, laktik asit emaye nedeniyle aşındırıcı olabilse de, FİZYOLOJİK bakteri varlığı dokuları patojenik mikroorganizmaların zararlı etkisinden (örneğin bağırsak mukozalarında ve üreme organlarında meydana gelenlere benzer şekilde) koruma eğilimindedir.
Son olarak, "fiziksel" veya tutarlı nedenlerden dolayı, bazı yiyeceklerin diş çürüğünün başlangıcından daha fazla lehte olduğunu unutmayın. Bu, yarı sıvı ve / veya yapışkan ürünler (örneğin, şuruplar, soslar, şekerler, pastörize bal, fındık kreması, vb.) Ve etli olanların veya çiğnenmeden hemen sonra hamur haline gelen durumdur ( reçeller, krakerler, bisküviler, peksimet vs.); bunlar dişlere daha fazla kalıntı bırakarak yapışarak bakteri çoğalmasını ve asit oluşumunu teşvik eder. Aksine, en sert besinler (fındık, badem, ceviz, havuç, rezene, kereviz vb.) Dişlerin kullanımına yardımcı olur ve ağız boşluğu bakterilerinden daha az fermente kalıntılar bırakır.
