Kas katabolizması temel olarak indüklenmiş bir fenomendir:
- yetersiz beslenmeden (Üçüncü Dünyada veya yeme bozukluğu durumlarında olduğu gibi - DCA)
- alkolizm
- bazı kronik hastalıklardan
- Spor pratiğinden Beslenme ile doğru şekilde desteklenmiyor.
NB fazla eğitimin varlığı da katkıda bulunabilir.
Bazı spor performanslarında MÜKEMMEL olarak uzun süreli ve / veya yoğun (maraton, mart, triatlon-demirci adam, bisiklet turu, vb.) Kas katabolizması (normal olarak geri kazanım ile telafi edilen, anabolik hormonlardan + besin molekülleri) aşırı aktifleştirilebilir. beslenme ve / veya yeterli dinlenme koşullarında.
Bu nedenle, kas katabolizması, kasın plastik yapılarının yıkılması ve bunun sonucunda restorasyon ya da süper telafisi arasında belirgin bir bozulma ile karakterize olan, doku devirmesinin istenmeyen bir etkisidir.
Farklı etiyolojik nedenlere (ve ciddiyete) sahip olmasına rağmen, kas katabolizması aynı işlemle DAİMA aynıdır: hücresel solunum için gerekli olan bir enerji substratı olarak dokulara glikoz yetersizliği; ayrıca, şeker açığının sadece atletik jest ya da tüm insan makinesinde toplanan kasları (bazı dengesiz diyetlerde olduğu gibi, bazı DCA'larda, alkolizmde veya daha da kötüsünden daha az iyi olan popülasyonların kalorik / protein yetersiz beslenmesinde olduğu) (karaciğerin komplike sirozunda), orta ila uzun vadede, ancak bir riskli kan glukozu elde edilecektir.
Karaciğer neoglukojenezi ile sentezlenebildiklerinden, zorunlu DEĞİLDİR, çünkü karbonhidratların hayatta kalmak ve hem aerobik hem de anaerobik olan spor performansının başarısını belirlemek için gerekli olduğunu hatırlayın (makaleyi okuyun: spor sırasındaki açlık krizi).
Egzersiz sırasında eksiklikleri şunlara neden olabilir:
- Amino asitlerin besin proteinlerindeki oksidasyonunda, enerji üretimi için kullanıldığında plastik ihtiyaçları karşılayamayan bir artış (diyette fazla miktarda bulunmadıkları sürece, ancak bu durumda, bunların yan etkilerini dikkate almak gerekecektir. bir hiper-protein diyeti)
- Bu tükenmeden kaynaklanan kas proteolizinde bir artış:
- oruç karaciğer glikojen
- egzersiz sırasında karaciğer ve kas glikojenleri.
BU VAKALARIN DİĞER DOKU PROTEİN BREZLERİNİN NEOGLUCOOGENESİSİNE İLİŞKİN RAMİFEDE AMİNO ASİTLERİNİN DOĞRUDAN OKSİT EDİLMESİ.
NB Eğer kas katabolizması birincil etiyolojik olarak NON'u telafi eden spor aktivitesine neden olmuşsa, öncelikle ve esas olarak dahil olan dokular spesifik atletik harekete atanan dokulardır (örneğin bisikletçi veya maratonerin bacakları).
Sporda kas katabolizması
Nihayetinde, sporcunun kas katabolizması temel olarak bir yandan motor aktivite ile diğer yandan besleme + dinlenme arasındaki dekompansasyondan kaynaklanmaktadır. Gerçekte, argüman çok geniş, çok yönlü ve içgörüler açısından zengin olacaktır, bu yüzden bu birkaç satırda ayrıntılı olarak özetlemek mümkün değildir; Öte yandan, makalenin amacı, okuyucuları fenomen hakkında daha fazla farkındalığa yönlendirmek ... ve hepsinden önemlisi, büyük gıda takviyesi üreticilerinin ticari balık avının zarar görmesi ihtimalini önlemek.
Neden sağlıklı bir sporcu kas katabolizması yaşamalı?
Birinin inanabileceği kadar sık değildir fakat yine de mümkündür; En belirgin vaka, kas kütlesini arttırma hedefini takip eden ve sonuçta yağ yağını azaltan (tanımı veya kesilmesi denilen bir faz) vücut sevenlerdir. Sıklıkla bu denekler, düşük karbonhidrat diyeti, belki ketojenik ve hiperprotein gibi fiziksel egzersiz (hem proeroküler, hem aerobik) arasındaki birleşme nedeniyle kas katabolizmasına neden olur. Bu durumda, karbonhidratlar açısından yeterince zengin olmayan diyet (uzun süreli kas egzersizi için gerekli), glikojen rezervlerinin boşaltılmasını ve bunun sonucu olarak hipoglisemiyi belirler; Bu stresli koşullar altında, vücut, hem lipolizi hem de kas protein katabolizmasını kolaylaştıran bazı spesifik katabolik hormonları (glukagon, çeşitli katekolaminler ve ayrıca genellikle kortizol) serbest bırakarak tepki verir. Öte yandan, aerobik aktiviteden bağımsız olarak hedefi takip eden ve kas masasını dikkatlice seçen bir vücut geliştirmeci kas katabolizmasının başlangıcını önemli ölçüde azaltacaktır; Bu durumda, musculasyonun (uygun iyileşme süreleri ile uygun şekilde telafi edilen şekilde) uygulanmasıyla indüklenen anabolik uyarıcı, hipertrofinin stazını (bakımını), düşük şeker diyetiyle (her şeyden önce değişken) birlikte yapmak için "hemen hemen her zaman" yeterlidir. öznelliğe dayalı).
Oldukça sık görülen bir diğer durum ise vegan sporcuların (vejeteryan olmayanlar); Tamamen gıda ve hayvansal kökenli veya türev maddelerden yoksun bir diyeti takip edenler, doku proteinlerinin esansiyel plastik amino asitlerinin doğru alımını garanti etmek için genellikle yeterli miktarda protein sunmazlar. Bu durumda, kas katabolizması, PROPORTIONAL hipo-protein arzı tarafından veya daha iyisi, yüksek biyolojik değerli peptidlerden yoksun bir diyet ile uyarılır. Açıkçası, sporculardan bahsediyoruz ve neyse ki, 0.75g / kg fizyolojik ağırlığa (genellikle iyi ayarlanmış bir vegan rejim ile uyumlu) eşit protein katsayısına sahip sağlık durumunu koruyabilen sedanter değil. Sonuçta, vegan rejim, hem vücut geliştirmede hem de rekabetçi sporlarda yüksek hedeflere sahip bir sporcunun gereksinimlerini zor karşılayan bir diyettir.
Kas katabolizmasını önleme / telafi etme
Kas katabolizmasından kaçınmak zor değildir, spesifik fiziksel spor aktivitesi üzerine dengeli ve ağırlıklı bir diyete saygı duymak yeterli olacaktır. Her bir disiplin, enerji maliyetleri ve iyi tanımlanmış substratların karışımlarını gerektirir; bu nedenle (performans veya kilo kaybı / kas tanımını maksimize etmek için araştırmada) bir beslenme uzmanının müdahalesini gerektirir; kesinlikle gerekli bir gereklilik değildir ... ama genellikle fark yaratır!
Gıda takviyesi kullanımı kas katabolizmasını sınırlandırabilir mi?
Açıkçası, dengesiz bir diyet varlığında, her aziz yardımcı olur!
Öte yandan, "masadaki kemeri sıkılaştırdığı" için gıda takviyesi almak pek mantıklı gelmiyor ... ... ama şirket pazarlaması birkaç tüketiciyi ikna etmeyi başarmış gibi görünüyor: basit bir tezgah üstü ürün sadece yiyeceklerin yerini alamaz, ama hatta kalite ve beslenme zenginliği içinde onları aşmak. Şahsen spor aktivitesinde kas katabolizmasının toplam enerji maliyetine kıyasla% 2-4 oranında INESORABILE olduğuna inanıyorum, ancak doğru bir iyileşme ile birlikte doğru bir diyetle, gıda takviyelerinin kullanımını ciddi şekilde sınırlamak mümkün. Açıkçası, haftada en az 15 saat antrenman yapan elit bir sporcu için, kas katabolizmasının "korkuluk" u, daha fazla sertlik ve önem göstermektedir; Bu durumda, hem vücut için hem de zihin için (oto-emme, belirleyici bir fenomen olduğundan), malto-dekstrinik takviyelerin (karbonhidratlar) ve dallı zincirli amino asitlerin (BCAA) kullanımı kesinlikle karlı olabilir.
Bununla birlikte, istatistik, bütünleştirilen sporcuların çoğunun (çeşitli ürünler: proteinler, BCAA, maltodekstrin, esansiyel AA, arginin, glutamin, kreatin vb.) Herhangi bir kayda değer yarar elde etmediğini açıklamaktadır. Yoğun ve uzun süreli fiziksel egzersiz ile indüklenen kas katabolizmasını önlemek ve telafi etmek için dengeli ve sağ dinlenme ile ilişkili hemen hemen her zaman yeterlidir.
