Antioksidan güç
Astaksantin, yüksek antioksidan potansiyeli 1, 2 ile bilinen yeşil bir alg olan Haematococcus pluvialis'ten ekstrakte edilmiş bir moleküldür.
Astaksantin, bir anti-duyarlılaştırıcı olarak veya ışığa duyarlılığın tetiklediği yan etkileri önleyebilen bir molekül olarak kullanılır; Sonuncusu, "ultraviyole (UVA) veya görünür aralıktaki güneş ışınlarına zarar vermeyen maruziyetlere aşırı reaksiyon" olarak tanımlanabilir.
Astaksantin: kimyasal yapı
Astaksantin, ışığa duyarlılaşma reaksiyonlarını azaltan bir antioksidandır.
Astaksantin "bugüne kadar" bilinen en güçlü antioksidandır; Serbest radikallerden korunma etkisinin tokoferolden (E vitamini) 550 kat daha güçlü olduğu bilinmektedir.
Antioksidan gücü sayesinde, astaksantin ayrıca ışığa duyarlılığın klinik belirtilerini azaltabilen veya iptal edebilen bir moleküldür . Bunlar "yoğun güneş yanığı" na benzerdir ve en fazla maruz kalan bölgelerde (kulak, burun, yanaklar, ense, ön kol ve ellerin arka kısmındaki veziküllerle ilişkili eritem, ödem, papüller, ürtikeryal reaksiyonlar (kaşıntı) ile karakterize cilt değişikliklerini temsil eder. ); daha nadir olarak, ışığa duyarlılık reaksiyonu tüm vücuda uzanır.
Astaksantin, doğurganlığı olumlu yönde etkiler.
Astaksantin, insanlarda doğurganlığı artırmak için bir diyet takviyesi olarak test edilmiştir.
İlk randomize çalışma3 çift kör olarak gerçekleştirildi ve INFERTILE çiftlerinin örneklerinde erkeklerde doğal astaksantin (AstaReal ', Gustavsberg, İsveç) ve plasebo ile bütünleşmeyi takiben reaksiyonları gözlemledi; denekler, Dünya Sağlık Örgütü (WHO - Dünya Sağlık Örgütü) tarafından tavsiye edilenden daha düşük referans değerlerine sahip bir seminal sıvı sundu. Astaksantin ile gıda takviyesi belirlendi:
- Seminal sıvıdaki Reaktif Oksijen Türlerinin (ROS içermeyen oksijen radikalleri) AZALTILMASI
- B inhibin serum inhibisyonu (spermatozoa üretiminden sorumlu olan Folikül Uyarıcı Hormon [FSH veya uyarıcı folikül hormonunun üretimini seçici olarak inhibe eden bir hormon)
- Spermatozoanın hızlı doğrusal ilerleyici hareketliliğinin artışı
- Sperm morfolojisinin önemli DEĞERLENDİRMESİ YOK
- Toplam hamilelik düzeyi ve aylık hamilelik artışının% 54, 5 ve% 23, 1 olduğu, bunun aksine daha düşük değerler rapor ettikleri plasebo grubuna göre:% 11, 2 ve% 3, 6.
Astaksantin takviyeleri: işe alım yöntemleri
Beklendiği gibi, astaksantin bir provitamin A'dır; entegrasyonu özellikle bağlayıcı önerilere tabi değildir, ancak genel olarak işletim sistemi için günde 2 ila 8 mg arasında alınması önerilir.
Gıdalarda astaksantin
Astaksantin bir lipofilik karotendir, bu nedenle kolayca tanımlanabilir bir mor kırmızı pigmenttir. Sentezi, yalnızca besin zincirine ilk önce kabuklu hayvanların etine (karides, karides, yengeç vb.) Ve sonra balıkların içine nüfuz eden bitki benzeri organizmalarda (bakınız yosun Haematococcus pluvialis ) gerçekleşir.
Astaksantin bakımından zengin balıkların tipik örnekleri somon ve somon alabalıklarıdır (kırmızımsı etler, küçük kırmızı kabuklular olan adam tarafından pilotluk edilen gıda takviyesi nedeniyledir ... sanılanın aksine, somon alabalığı DEĞİLDİR. alabalık ve somon arasında bir haç!).
Okuyucular arasında mutfak sanatlarında titizlikle cüret eden (veya cüret etmiş) kim bilir, tavada kabuklu hayvanların pişirilmesinin (örneğin, brendi veya domuz yağı atkılarına atlanan karideslerin) yağ artıklarının Hoş bir kırmızımsı renge sahiptir. Bu pigment tam olarak tipik liposolubilite sayesinde kabuklu hayvanların yemeklik yağında hızla yayılan bir aksantindir.
Kaynakça:
- Iwamoto ve diğ . - 2000
- Goto ve diğ . - 2001
- Comhaire ve diğ . - 2005
- Klinik Androloji - W.-B. Schill, FH Comhaire, Ti. B. Hargreave - Springer - sayfa 574
