genellik
Karnosin, sırasıyla, histidin ve alan-alanin olarak adlandırılan iki amino asidin birleşmesiyle oluşan bir dipeptittir; Bu nedenle, Β-alanin-L-histidin olarak da bilinir.
Bu sebepten dolayı, Carnosine'i doğada sığır eti (hektogram başına 150-450 mg) ve tavuk (hektogram başına 50-200 mg) gibi yiyeceklerde bulmak mümkündür, bitki krallığında ise pratikte yoktur.
Bununla birlikte, vejetaryen diyet hala antioksidanlar açısından oldukça zengindir, bu nedenle, vücudumuzda sentezleyebilen bir enzim varlığından dolayı, olası bir gıda sıkıntısı çok fazla vegan insanı endişelendirmemelidir.
Karnosin, son birkaç yılda özellikle antiaging ve tamponlama aktivitesi sayesinde, antiaging ilaç ve spor diyetetiği gibi bazı alanlarda değerli olan, özellikle başarılı olmuştur.
Endikasyonları
Karnosin neden kullanılır? Bu ne için?
Anti-oksidanlar, tamponlar ve anti-endikasyonlar klasik olarak Carnosine'e atfedilir.
Bu nedenlerden dolayı, Karnosin bazlı takviyeler klasik olarak kullanılmaktadır:
- Yaşlanma karşıtı ilaçlar olarak;
- Nöroprotektif ajanlar olarak;
- Antioksidanlar olarak;
- Antiinflamatuar ajanlar olarak;
- Kas tamponu sistemleri sırasında orta ila yüksek yoğunlukta performans.
Bu faaliyetler sayesinde Carnosine, katarakt gibi oksidatif durumların önlenmesinde, yaşlanma karşıtı ilaçlarda ve sporda başarıyla kullanılmaktadır.
Karnosin - Kimyasal Yapı
Son zamanlarda, Carnosine ayrıca immünomodülatör aktivitenin yararlı bir molekülü olduğunu kanıtladı.
Özellikler ve Verimlilik
Carnosine'nin çalışmalar sırasında ne gibi yararları oldu?
Carnosine'in klinik etkinliği ile ilgili önemli miktarda literatür, zaman içinde bu molekülün biyolojik özelliklerini yeterince nitelendirmeyi sağlamıştır.
antigling ve antiaging aktiviteleri
Karnosin, proteinleri oluşturan amino asitlerle şekerlerin enzimatik olmayan bir reaksiyonunun olduğu bir işlem olan glikosilasyonun önlenmesine yardımcı olur.
AGE'ler (gelişmiş glikozilasyon ürünleri) bu işlemin son sonucudur. Birikimleri böbrek ve sinir fonksiyonlarını azaltır, aynı zamanda kardiyovasküler hastalıklar ve tümörlerdeki ölüm riskini arttırır.
Bazı teorilere göre, AGE'ler doğal yaşlanma sürecinin temeli olacaktır.
AGE'lerin oluşumu yüksek kan şekeri seviyeleri ile kolaylaştırılır ve bu ürünler diyabetle ilişkili hastalıklardan en fazla sorumludur.
1999'da Avustralyalı araştırmacılar, Carnosine'in insan fibroblastlarının ömrünü in vitro olarak artırma kabiliyetini doğruladılar. Karnosin, maksimum hücre bölünme sayısını 50'den 60'tan fazlaya çıkarmayı başardı. Bu parametre Haflick'in yaşlanma teorisinin temellerinden biriydi. Çalışmaları sırasında çeşitli hayvan türlerine ait fibroblastların çoğaltma sayısının olduğunu gösterdi. hayvanın kendisinin maksimum ömrünle orantılıydı.
Gerçek özellikleri henüz net olmasa da, Carnosine geleceğin yaşlanma karşıtı takviyesi olmak için tüm ön koşullara sahip.
Karnosin ve antioksidan aktivite
Çalışmalar sırasında, Carnosine mükemmel bir antioksidan olduğunu kanıtladı.
Serbest oksijen ve azot radikallerine yönelik doğrudan temizleyici aktivitesine ek olarak, Carnosine, hücresel yapıların, fonksiyonel olmayan katkı maddelerinin oluşumundan korunmasında etkili olduğunu kanıtladı.
Bu mekanizma, Karnosinin nöroprotektif ve daha genel olarak sitoprotektif etkisinin temeli olacaktır.
İn vitro yapılan son çalışmalar, Karnosinin, LDL'nin oksidasyon seviyelerini azaltmadaki yararlılığını göstermiştir, böylece aterosklerotik hasara karşı önemli bir önleyici eylem gerçekleştirmiştir.
Carnosina'nın spordaki başarısının bir parçası olarak, kas liflerini reaktif oksijen türlerinin neden olduğu zararlardan korumak için değerli olan antioksidan özelliği nedeniyle de olabilir.
Karnosin ve tampon aktivite
Orta şiddette egzersiz sırasında, sitozolik pH'ın keskin bir şekilde düşmesiyle kaslarda bir laktik asit ve hidrojen iyonu birikimi vardır.
Kas pH'sındaki düşüş, kontraktil kapasitedeki ilerleyen bir düşüşle ve performansta kaçınılmaz bir azalma ile ilişkili görünmektedir.
Karnosin etkileyici bir tampon aktivite sergiler, böylece bakımı hücre pH'sının daha nötr değerlerine karşı korur ve dolaylı olarak performansın geliştirilmesine katkıda bulunur.
Dozlar ve kullanım yöntemi
Karnosin nasıl kullanılır?
Çalışmalarda en çok kullanılan Karnosin dozları genellikle günlük 100 ila 500 mg arasındadır.
Bununla birlikte, özellikle önemli avantajlar olmaksızın, Karnosinin gramın üzerindeki dozlarda bile alındığı eserler vardır.
Sporda, Karnosin aktivitesi, özellikle antrenman öncesi aşamalarında alındığında, diğer antioksidanların içeriğe alınması ile desteklenebilir.
Yan etkileri
Karnosin kullanımı genellikle güvenlidir ve iyi tolere edilir.
Bununla birlikte, uzun süre Karnosin uygulamasından türeyen yan etkiler bilinmemektedir.
Kontrendikasyonlar
Carnosine ne zaman kullanılmaz?
Karnosin kullanımı, aktif maddeye karşı aşırı duyarlılık olduğu ve klinik olarak ilgili karaciğer ve böbrek hastalıkları sırasında kontrendikedir.
Farmakolojik etkileşimler
Hangi ilaçlar veya yiyecekler Karnosinin etkisini değiştirebilir?
Henüz bilinen hiçbir ilaç etkileşimi bilinmemektedir.
Kullanım için önlemler
Karnosin'i kullanmadan önce bilmeniz gerekenler nelerdir?
Karnosinin hamile kadınlar ve emziren anneler için güvenliğini karakterize edebilecek çalışmaların bulunmaması nedeniyle, hamilelik sırasında ve sonraki emzirme döneminde kullanılmasından kaçınılması tavsiye edilir.
Karnosin kullanımı, açık hastalığın varlığında, doktor tarafından denetlenmelidir.
