besin alerjileri

Kivi ve Allerji

Kivi, potansiyel olarak alerjen bir molekül olan aktinini veya aktinini içerir. Ayrıca ananas, mango, muz ve papayayı karakterize eden bir sistein proteaz enzimidir. Bu meyvelere ek olarak, kivi ilacı alerjisi latekse karşı çapraz reaktivite gösterir.

Kivi ayrıca ağız boşluğunu tahriş eden, ancak alerjik reaksiyonla ilgisi olmayan, rafitler şeklinde kalsiyum oksalat kristalleri içerir.

Aktinidine ters reaksiyonlar şunları içerir: terleme, karıncalanma veya boğazda ağrı, dudakların ve / veya dil ve yüzün şişmesi, döküntü, kusma ve karın ağrısı, mide ekşimesi; En ağır vakalarda, olabilir: solunum güçlüğü, nefes darlığı ve çöküntü.

En sık rastlanan zararsız semptom ağızda rahatsız edici kaşıntıdır, en sık görülen semptom ise solunum güçlüğüdür. Kivi yetiştiricisine karşı alerjik bir reaksiyonun en ağır klinik tablosu neredeyse her zaman çok genç yaştaki deneklerden kaynaklanmaktadır.

Kivi ilacı alerjisinin tedavisi yoktur; alerjik reaksiyonlara yol açmaması gereken kalıcı bir durumdur. Bununla birlikte, bu durum yemeğin istemsiz yutulması nedeniyle meydana gelirse, daha az ciddi olanlarda antihistamin bazlı bir ilacı almaya devam ediyoruz; Eğer bir anafilaktik şok meydana gelirse, hemen bir hastane merkezine gitmek ve bu arada, epinefrin enjeksiyonu ile devam etmek çok önemlidir.