besin hastalıkları

Staphylococcus aureus

Bakteri

Staphylococcus aureus, bazen bir salkım üzümüne benzeyen, zincir şeklindeki bakteri kümelerine yol açan kolonilere yerleştirilen gram pozitif, küresel, asporojen bir bakteridir. Staphylococcus aureus oldukça yaygın bir saprofit olarak kabul edilir: her şeyden önce nazofarengeal mukozayı kolonize eder ve ayrıca ciltte ve bezlerinde ve daha nadir olarak vajinada, bağırsakta ve perinede izole edilebilir.

Staphylococcus aureus, kolonilerinin altın rengi olarak adlandırılır, staphylococcus cinsine ait bakterilerin en virulanıdır. Genel olarak, insan vücudu büyümesini kolayca kontrol edebilir, öyle ki asemptomatik kolonizasyon enfeksiyonlardan çok daha sık görülür; Bununla birlikte, bağışıklık sistemindeki bir düşüş varlığında, Staphylococcus aureus daha üstün olabilir: Risk altındakilerin çoğu yenidoğanlarda, özellikle prematüre bebeklerde ve yaşlılardadır.

Staphylococcus aureus'un Sebep Olduğu Hastalıklar

Staphylococcus aureus, cilt ve yumuşak doku enfeksiyonlarının en yaygın etiyolojik ajanıdır; bu özellikle kaynar ve apse gibi görünen piyojenik enfeksiyonlardır (bu nedenle irin oluşumu). Staphylococcus aureus ile ilgili diğer piyojenik hastalıklar, bazı gastroenterit formlarını (gıda zehirlenmesi), fakat aynı zamanda osteomiyelit, septik artrit, bursit, toksik şok sendromu, toksik epidermal nekroliz, pnömoni, menenjit ve endokardit gibi daha ciddi hastalıkları içerir. Staphylococcus aureus, hastane enfeksiyonlarından da yaygın olarak sorumludur ve cerrahi veya invaziv manevra yapan hastaları etkileyerek iyileşmeyi zorlaştırır. Bazı Staphylococcus aureus suşları, iki tipik klinik sendromdan sorumlu toksinler üretir: a) ateş, kusma, ishal, kafa karışıklığı ve cilt döküntüleri, çoklu organ yetmezliği ve kutanöz dekamamasyon ile karakterize toksik şok sendromu ; b) büyük epidermis bölgelerinin ayrılmasıyla karakterize edilen çocukluğun çok erken dönemlerinde çocukları etkileyen cilt sendromu (sözde) yanmış (tesadüfen değil, söz konusu toksinin exfoliatina olarak bilinmesi mümkün değildir).

İnsandan insana geçiş, öksürme veya hapşırma yoluyla yayılan enfekte olmuş damlacıklar alanındaki dispersiyon yoluyla hava yoluyla, fakat aynı zamanda örneğin enfekte olmuş bir bireyin elleri vasıtasıyla doğrudan temasla gerçekleşir.

Staphylococcus areus (stafiloenterotoxicosis) kaynaklı toksin-gıda enfeksiyonları - enterotoksin üreten suşlarla kontamine gıda tüketiminin birkaç saat içinde ortaya çıkması, bazen ürperme, hafif sıcaklık artışı ve ishal gibi Örneğin, kontamine gıda tüketimi, stafilokokal dermatolojik enfeksiyonları olan kişilerce tedavi edilir. En fazla risk altında olan yiyecekler mastitis patolojisine sahip ineklerden elde edilen çiğ sütken, pastörizasyon ve diğer ısıl işlemler mikro organizmayı tahrip eder, ancak toksinlerini yok eder. Staphylococcus aureus, 5-6 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda çoğalmadığından ve sadece 12-13 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda toksin ürettiğinden, taze sütü kaynatmak veya buzdolabında saklamak, bakteriyel çoğalmanın kontrolünde çok yardımcıdır . Staphylococcus aureus, çoğu bakteri türünün büyümesini engelleyebilen koşullar, yüksek tuz konsantrasyonları (% 7.5 NaCl) ve düşük nemlilik varlığında da gelişebilir; Bunun bir sonucu olarak, mikroorganizma, jambonlar ve işlenmiş etler gibi yüksek tuz konsantrasyonlu gıdalarda ve kurutulmuş ürünlerde de gelişebilir. Süt ve türevlerine ek olarak, Staphylococcus aureus tarafından kontaminasyon riski en yüksek gıda maddelerini temsil eden, et, balık ve yumurta gibi protein içeriği yüksek olan yiyeceklerdir.

Antibiyotik tedavisi ve direnci

Ayrımcılık yapmayan antibiyotik kullanımı, çoğu zaman olduğu gibi, dirençli metisilin suşlarının gelişmesine, dolayısıyla penisilinlerin ve sefalosporinlerin etkisine duyarsız ve vankomisine karşı geliştirilen diğer çoklu direnç suşlarına göre daha yakın zamanlarda yol açtı. Birkaç ilaçtan biri, teicoplanin ile birlikte, bu bakterinin enfeksiyonlarını hala yok edebiliyor. Staphylococcus aureus tarafından kolonize edilen yaklaşık iki milyar insandan MRSA taşıyıcılarının 2006'da 2 ila 53 milyon arasında olduğu tahmin edildi, ancak diğer çalışmalar bu olguya daha büyük bir boyut atfediyor.

Doğrudan kültür ve mikroskobik incelemeler veya modern DNA amplifikasyon teknikleriyle yapılan ritmi izole eden ve ardından antibiyotik duyarlılık testleri (antibiyogram) izleyen doğru bir teşhinin önemini izler. Eller, Staphylococcus aureus enfeksiyonunun bulaşabileceği önemli bir araç olduğundan, sağlık personelinin veya etkilenen kişilerle temas halinde olan kişilerin dezenfektan sabun veya müstahzarlara dayalı iyice bir el yıkama sağlaması önemlidir. alkolize, kolonize hastalarla temas ettikten sonra. Staphylococcus aureus'a karşı aktif olan yeni jenerasyon antibiyotikler arasında oksazolidinon sınıfına ait quinupristin / dalfopristin, streptogramin ve linezolid rapor ediyoruz.