Şimdi ünlü habaneroyu unut. Dünyadaki en baharatlı acı biber, Carolina Reaper adı verilen hibrit çeşidine gidiyor.
Bu biber, 2013 yılında Guinness Rekorlar Kitabı'na dünyanın en spesiyali olarak girmiş ve ortalama 2, 200.000 adetlik pürüzlü 1.569.300 Scoville ünitesine ulaşmıştır.
Dünyanın en acı biber biber kaydı 201 yılında kurulan Trinidad Moruga Scorpion çeşidine aitti.
Carolina Reaper biber, Ghost Chili ( Bhut jolokia ya da - yılan biberi) ve kırmızı habanero ( Capsicum chinense Jacq.) Arasındaki hibridizasyondan gelir.
