Bu nedir?
Mikrokristalin selüloz, koyulaştırma, jelleşme ve dengeleyici özellikleri için kullanılan bir gıda katkı maddesidir; Tabletlerin akışkanlığını arttırır ve mükemmel sıkıştırılabilirlik ve yük kapasitesi sergiler
Mikrokristalin selüloz, sırasıyla doğal liflerden elde edilen doğal liflerden elde edilen alfakellülozun mineral asitleri ile bir depolimerizasyon işlemi ile elde edilir.
Oda sıcaklığında, mikrokristalin selüloz, beyaz, kokusuz ve suda çözünmeyen ince bir toz gibi görünür.
Mülkiyet ve Güvenlik
Etiketteki varlığı, baş harfleri E460i tarafından da bildirilebilir. Aslında sindirilemeyen bir karbonhidrat olan mikrokristalli selüloz önemli bir enerji katkısı sağlamaz; Hafif çözündürücü özelliklere sahipken, çözünmeyen tüm lifler gibi (çözünür olanların aksine), glikoz, trigliseritler ve kolesterolün plazma seviyeleri üzerinde önemli etkiler yaratmaz.
Mikrokristalin selüloz, bitki besinlerinde de az miktarda bulunan diğer şeylerin yanı sıra güvenli bir katkı maddesi olarak kabul edilir.
