Pantotenik asit

Bu nedir?

Genel olarak B5 kısaltması ile tanımlanan pantotenik asit, B grubu suda çözünen bir vitamindir, termoolabilite (bu nedenle sıcaklık artışına yatkın) ve pH'taki asit-bazik değişikliklerde kararsızlık özellikleri vardır.

Gıdalarda

Pantotenik asit neredeyse her yerde bulunan bir moleküldür, bu nedenle çoğu gıda ürününde az çok miktarda bulunur (doğrudan veya provitamin, pantenol şeklinde); pantotenik asidin en zengin organik kaynakları baklagiller ve sakatatlardır, ancak tüm olasılıklarda, bağırsak bakteriyel florasının probiyotik etkisi, önerilen rasyonun elde edilmesini desteklemekte, doğrudan bağırsak bakteriyel florasının işlevini artırmaktadır (bakınız bağırsak florasının işlevlerini görmektedir). B5.

NB. Pantotenik asidin% 85'i Koenzim A ve Fosfopantenin şeklinde bulunur.

kıtlık

Pantotenik asidin temel eksikliği çok nadirdir ve ASLA PURE, yalnızca genel malnütrisyonun SERIOUS koşullarında ortaya çıktıkça; Öte yandan, klinik literatürde bu molekülün toksik potansiyeli ile ilgili klinik tablo yoktur.

Fonksiyonlar

Pantotenik asit, her üç makro besin ve steroid hormonunun metabolizması için temel bir molekül olan Koenzim A'nın öncülüdür, asil grupların evrensel bir taşıyıcısı olarak işlev görür. Ayrıca, B5 vitamini, yağ asitlerinin kompleks sentezinde yer alan bir taşıyıcı veya taşıyıcı protein olan Asil Taşıyıcı-Protein (ACP) 'nin ana bileşenidir.

Vücutta serbest pantotenik asit çok küçük bir orandır, ancak çoğu dokularda koenzim A ve ACP formunda bulunur.

Pantotenik asidin metabolizması / katabolizması tam olarak anlaşılmamıştır, ancak ek verilişin ardından idrar atılımında bir artış gözlenmiştir; Öte yandan, açlık sırasında ve insülin içermeyen diyabetlerde serum B5 vitamini seviyelerinde bir artış vardır. Bu bağlamda, pantotenik asidin idrarla atılmasındaki azalmanın dolaşımdaki insülin konsantrasyonlarına (tüp şeklindeki yeniden emilim ve tersi) duyarlı olduğu düşünülebilir.

İhtiyaç ve Varsayım

Bugüne kadar, önerilen pantotenik asit rasyonunun tahmini ile ilgili bilimsel çalışmalar henüz mevcut değildir, ancak “Avrupa Topluluğu Komisyonu” na göre 4-5 mg / gün B5 vitamini veya pantenol (öncü) statüsünü korumak için yeterli olmalıdır. sağlık; Genel popülasyon için eksiklik ve toksisitenin önlenmesi için güvenlik aralığı 3-12 mg / gün arasındadır.

Kaynakça: