Teflon Nedir?

Kimyasal olarak tanımlanmış politetrafloroetilen (PTFE) olan Teflon, tamamen karbon ve florden yapılmış sentetik bir tetrafloroetilen polimeridir; yüksek bir molekül ağırlığı ile karakterize edilen, tamamen katı bir tutarlılık göstermektedir.

Teflon "DuPont Co" tarafından icat edildi. Çeşitli sektörlerde sayısız enstrümantal ve kaplama uygulamaları olan bir malzemedir. Bununla birlikte, sindirim sistemindeki "teorik" bir kanserojen potansiyel nedeniyle (zaten deneysel bilimsel araştırmalarla reddedildi), bu son alanda oldukça tartışmalı bir malzemedir.

Teflon, florun yüksek elektronegatifliği sayesinde güçlü hidrofobik özelliklere sahiptir; ayrıca, şu anda bilinen en düşük arasında sürtünme katsayısına sahiptir (mutfakta tencere, tava, damlama kabı, mutfak eşyaları vb. için yapışmaz kaplama olarak kullanılması nedeni).

Çok reaktif olmadığından, kısmen karbon ve flor arasındaki bağların gücü sayesinde, kimyasal sıvılar için yüksek oranda reaktif ve aşındırıcı kapların ve boruların üretiminde kullanılır.

Bir yağlayıcı olarak kullanıldığında, Teflon sürtünmeyi azaltır, bu nedenle makinelerin aşınma ve enerji tüketimini azaltır.

Son fakat en az değil, Teflon da cerrahi müdahalelerde aşılama malzemesi olarak kullanılır.

Pirolizin Riskleri

Teflon, hidrofobik ve yüksek ısıya dayanıklı olması nedeniyle, tavalarda ve diğer mutfak eşyaları üzerinde yapışmaz bir kaplama olarak kullanımıyla bilinir.

Bununla birlikte, teflon kaplı bir kabın soba alevine maruz bırakılmasına izin verilerek, karışım zamana ve özgül sıcaklığa orantılı bir bozulmaya uğrar.

Aslında, teflonun pirolizi (termokimyasal ayrışma), floro-karbona dayalı çeşitli gazların ve süblimatların üretilmesi için 200 ° C'de (392 ° F) tespit edilebilir. Bununla birlikte, eski bir hayvan araştırması (1955) şu sonuca varmıştır: " 250 ° C (482 ° F) altındaki sıcaklıklarda, bu ürünlerin, hayvanların sağlığına zararlı olabilecek önemli miktarlarda üretilmesi muhtemel değildir. hayvan organizması ".

Bu, düşük sıcaklıklarda stabil ve toksik olmayan bir halde iken, Teflon, yaklaşık 260 ° C'ye (500 ° F) ulaştığında ve muhtemelen 350 ° C'nin (662 ° F) üzerinde kuvvetli bir şekilde ayrışırken önemli ölçüde bozulmaya başlar. . Bu teflon piroliz yan ürünlerinin kuşlarda öldürücü olabileceği ve insanlarda grip benzeri semptomlara neden olabileceği gösterilmiştir.

Et genellikle 204 ila 232 ° C (399 ila 450 ° F) arasında pişirilir ve yağların çoğu, sıcaklık 260 ° C'ye (500 ° F) ulaşmadan önce sigara içmeye başlar. Bununla birlikte, daha yüksek bir duman noktasına sahip, rafine aspir yağı ve avokado yağı (en çok kullanılan dünyada hurma yağı, yaklaşık bir duman noktasına sahiptir) olan en az iki yemeklik yağ olduğunu unutmayın. 245 ° C).

Teflon Yutma Riskleri

Teflonun gıda ile yutulması riski farklıdır, ancak yine de olasıdır.

Bu malzeme, metal kaplar (spatula, çatal, kaşık, kepçe vb.) Vasıtasıyla yüzeylerinden kazınırsa yiyeceklerde saklanabilir; Aslında, bunun olmasını önlemek için özel olarak tasarlanmış yumuşak malzemelerden yapılmış aletlerin kullanılması tavsiye edilir.

Teflon yapışmaz pişirme kaplarının herhangi bir parçayı yutmamak için kuvvetli bir şekilde sürtünmesinden kaçınmak için yeterli olmasına rağmen, herhangi bir durumda, yiyeceklerle birlikte alınan çok küçük parçaların herhangi bir sindirim ve / veya emilimden geçmediğini belirtmek gerekir; Başka bir deyişle, sindirim sistemi geçişi ve dışkı ile tamamen atılması.

Perflorooktanoik asit

Perflorooktanoik asit (PFOA), bazen teflon üretiminde kullanılan kimyasal bir elementtir; bu, belirli teflon emülsiyonlarının (karışımların) polimerizasyonunda bir yüzey aktif madde olarak kullanılır. Günümüzde birçok üretici, çevrede süresiz olarak kalma eğiliminde olduğu ve hayvanlar için toksik kanserojen olduğu için kullanımını tamamen bırakmıştır.

PFOA, ABD genel popülasyonunun% 98'inden fazlasının kanında tespit edilmiştir ve kimyasal tesis çalışanlarında ve çevre popülasyonda seviyeleri yüksektir.

Amerikan perflorooktanoik asite maruz kalma, büyük ölçüde, son elli yılda okyanusa ve Ohio Nehri vadisine yakın atık boşaltmasından kaynaklanmaktadır.

PFOA endüstriyel atıklarda, leke tutmaz halılarda, halı temizleme sıvılarında, toz önleyici ürünlerde, mikrodalga patlamış mısır poşetlerinde, suda ve yiyeceklerin kendisinde ve yapışmaz pişirme kabında tespit edilebilir. perflorooktanoik asit ile zenginleştirilmiş teflon içerir.

"DuPont" a yönelik bir sınıf eylemi (toplu yasal işlem) sonucunda, üç epidemiyolog, genel popülasyondan daha yüksek PFOA seviyelerine maruz kalmış bir kimyasal tesisin çevresindeki nüfus hakkında bazı çalışmalar yürütmüştür. Araştırmalar, PFOA maruziyeti ile böbrek kanseri, testis kanseri, ülseratif kolit, tiroid hastalığı, hiperkolesterolemi ve ağır hipertansiyon gibi altı tür sağlık bozukluğu arasında muhtemelen doğrudan bir ilişki olduğu sonucuna varmıştır.

Diğer taraftan, yapışmaz teflon tavaların kullanımıyla bağlantılı sağlık etkileri daha belirgin bir şekilde incelendiğinde, bunun tamamen önemsiz olduğu düşünülmektedir.

özellik

Teflon, katı ve beyaz renkte (oda sıcaklığında) bir termoplastik polimerdir; yoğunluğu yaklaşık 2200 kg / m3'tür. "DuPont" a göre, erime noktası 327 ° C'dir (620 ° F); -268.15 ° C'de (-450.67 ° F) yüksek direnç, tokluk ve kendinden yağlama sağlarken, -79 ° C (-110 ° F) üzerindeki sıcaklıklarda da iyi bir esnekliğe sahiptir.

Teflonun sürtünme katsayısı (sıvı çelikte ölçülen) 0.05 ile 0.10 arasındadır, ki bu bilinen herhangi bir katı maddenin üçüncü en düşük değeridir ( Aluminyum Magnezyum Borid ve Diamond Like Carbon'dan sonra). Teflon bir elastomer olarak çapraz bağlanamaz, "hafızaya" sahip değildir ve çoğu zaman bir sızdırmazlık malzemesi olarak kullanılır.

Diğer uygulamalar

Teflonun ana uygulaması (üretimin% 50'si) havacılık ve IT uygulamalarında, örneğin kabloların, koaksiyel kabloların vb.

Endüstriyel uygulamalarda, bağlantılar, dişliler, kayar plakalar, vb. Gibi bir kayma hareketinin gerekli olduğu yerlerde kullanılır.

Film teflonu ayrıca, malzemelerin yapışmasını önlemek için yerleştirildiği karbon fiber ve cam fiber kompozitlerin üretiminde de yaygın olarak kullanılmaktadır.