Francesca Fanolla tarafından
Şimdi çeşitli lezzetlerde, renklerde, çeşitli markalarda vb. Mevcut piyasa ürünleri olarak mevcut olan hidrosalin içecekler, spor salonlarının sık ve ara sıra çalışanları, sıradan sporcular ve hatta onu kullanan insanlar arasında "moda" oldu. su, kola veya bira ...
Ancak herkes bu içeceklerin, yukarıda belirtilen Coca-Cola ve alkollü biradan kesinlikle çok daha "sağlıklı" olduklarını ve kendi icat ettikleri ve ürettikleri amaçlarla ilgili olduklarını bilmiyorlar.
Onlar hakkında konuşmadan önce aerobik aktivitelerde hidrosalin takviyelerinin kullanımıyla yakından ilgili olan veya hala bol miktarda terlemeyi içeren SWEATER üzerine bir öneride bulunuyorum.
Terdeki elektrolitlerin konsantrasyonu ter bezlerinin salgılanma hızına göre değişir. Glandüler sekresyon hızı arttıkça, ter içindeki sodyum (Na) ve klorin (Cl) konsantrasyonu artarken, magnezyum (Mg) ve potasyum (K) konsantrasyonu düşme eğilimindedir. Dolayısıyla, sodyum ve klor, bol terlemeden dolayı en çok kaybedilen iki elektrolittir.
Fiziksel aktivite sırasında, uygulayıcılar farklı elementlerin kalibre edilmiş bir katkısı ile suyun ve kaybedilen mineral tuzlarının restorasyonunu hedeflemelidir. Terleme ile su kaybı, dayanıklılık sporlarında kolayca erişilebilir bir eşik olan 2.5 / 3 litreye ulaştığında bu yeniden entegrasyon kesinlikle gerekli olur. Örneğin, maraton gibi yarışlar sırasında, üretilen ter miktarı toplam vücut suyunun% 10-15'ine eşit 4/6 litreye ulaşabilir.
Bununla birlikte, ortalama su kaybı, 1.25 l / s aktivite ile hesaplandı, ancak dehidrasyonu önlemek için su temini yaklaşık 0.5 l / s aktivitedir.
Ter, OSMOLARITY'den (çözelti içinde mevcut parçacıkların konsantrasyonu, veya çözünenlerin) diğer tüm vücut sıvılarınınkinden daha düşük olan bir vücut sıvısı olan bir IPOOSMOTIC SIVISI; Aslında ter, plazmadaki 290-300 mOsm / 1 ile karşılaştırıldığında 80-180 mOsm / 1 konsantrasyona sahiptir.
Terleme bu nedenle her zaman tuz kaybının üzerinde bir su kaybına yol açar.
SU alımı, ter kaybına bağlı olarak artmazsa, hidro-tuz dengesine NEGATİF denir. Sonuç, ozmotik olarak aktif çözünenlerin (ozmolalite) konsantrasyonundaki bir artışla ilişkili olarak vücut sıvılarının hacmindeki ve vücut sodyumundaki bir azalmadır.
Bu nedenle, aşırı terleme kaybı içermeyen bir etkinlik sırasında SU TABANLI İÇECEKLERİ kullanmak yanlıştır (ağırlık odası veya düşük yoğunluklu aerobik sınıfı gibi).
Suyun ve tuzların rasyonel yeniden entegrasyonu, plazmadan (hipotonik) daha az konsantre olan ve bu nedenle terin ozmolaritesine daha yakın olan içecekler ile temsil edilir. Bu yüzden hipotonik bir içecek kullanmak, terlemenin fizyolojik mekanizmasını değiştirmez.
Bu nedenle, yoğun terleme halindeyken su alımını arttırmanız her zaman tavsiye edilir. Özellikle kas çalışması öncesinde ve sırasında sıvı alımı, dehidrasyon görünümünü ve sonuçlarını azaltır ve geciktirir.
Her durumda, yıl sonunda kaybedilen suyun yeniden entegrasyonu vazgeçilmezdir.
Öte yandan, tuzların yeniden entegrasyonu genel olarak SADECE ter kaybı çok önemliyse uygundur (örneğin bir eğirme dersinde, kros stili koşusu, yüksek yoğunluklu aerobik kondisyon veya kardiyo uygunluk dersleri gibi). Bu durumda, aslında, organizma tarafından kaybedilen tuzların miktarı, günlük gelire eşit veya daha yüksek sonuçlanan birçok grama ulaşabilir.
Herhangi bir sıvının konsantrasyonunun (ozmolar yük) hesaplanmasında şekerlerin de önemli olduğunun altını çizmek önemlidir. Ticari olarak temin edilebilen içeceklerde, bulunan şekerler, tuzlardan çok daha yüksek olan ana osmolar yükünü temsil eder. Bu gerçeğin iki olumsuz yönü olabilir:
- yavaş gastrik boşalma, içeceğin gerçek emiliminde gecikmeye neden olur.
- kandan daha fazla konsantre olacağından kandan barsak lümenine bir su yükselticisine neden olmak, istenen etkiyle ters etki elde etmek.
Plazma terle karşılaştırıldığında çok konsantre olursa, ter içinde fizyolojik bir kayıp yerine sıvı yayılımı meydana gelir, bunun sonucunda da ısı dağılımında (hipertermi) bir azalma görülür.
Vücudun hidrosalin rezervlerinin ve uzun süreli fiziksel egzersiz sırasındaki enerji rezervlerinin yoksullaştırılması, atletik performanstaki ilerici düşüşün ve hipertermiden (sıcak çarpması) olası hasarın ana sonucudur.
Bu nedenle, yoğun fiziksel egzersiz sırasında ve sonrasında, aşağıdaki uyarıları dikkate alarak yeterli miktarda sıvı tüketmeniz tavsiye edilir:
Yeniden entegrasyon, gerçek sıvı kaybına bağlı olarak gerçekleştirilmelidir. Bu nedenle iklim koşullarında kişiselleştirilmelidir.
Yeniden takviye, tercihen fiziksel zorlamadan sonra yapılmalıdır. Fiziksel eforun süresinin 60 dakikayı aştığı tüm dayanıklılık sporlarında yeniden entegrasyon da muhtemelen bölünmüş dozlarda yapılabilir.
Yeniden entegrasyon, hipertermi kontrolüne katkıda bulunabilecek ve mide boşalmasını hızlandıracak taze içeceklerin (10-15 °) alımı ile desteklenecektir .
En iyi yeniden entegrasyon, düşük konsantrasyonda çözünmüş (hipotonik) tuz ve şeker içeren içeceklerin içilmesiyle elde edilir, çünkü gördüğümüz gibi, ter, plazmaya göre hipotoniktir.
Tuzlu su yeniden birleştiricileri ne yaparlar:
Hipertonik takviyeler: bunlar, karbonhidrat ve mineral tuzlarından oluşan konsantrasyonu, ozmotik bir basıncı belirleyen, yani plazmadan daha yüksek bir sıvı çekimini belirleyen içeceklerdir. Bağırsak düzeyinde çok uzun asimilasyona ihtiyaç duyarlar.
İzotonik takviyeler: konsantrasyonları plazmaya eşit ozmotik bir basınç belirleyen içeceklerdir. Bağırsak düzeyinde ortalama asimilasyon süreleri gerektirir.
Hipotonik takviyeler: konsantrasyonları plazmadan düşük bir ozmotik basınç belirleyen içeceklerdir, barsak düzeyinde daha kısa asimilasyon süreleri gerektiren içeceklerdir.
