Kaynak: whiskyitaly.it
2015, tüm viski severlere, hem jüriyi hem de rekabeti (İskoçya, Japonya ve İrlanda) gerçekten şaşırtan yeni (ya da neredeyse) bir ürünü ortaya çıkardı.
Dünya Viski Ödülleri komitesi bu yıl en iyi malt olarak Tayvanlı bir viski verdi.
Buna "Kavalan Solist Vinho Barrique" (Kavalan, içki fabrikasının bulunduğu bölgeyi kolonize eden bir kabilenin adıdır) denir. Daha önce şarap yaşlanması için kullanılan Amerikan meşe fıçılarında yaşlanan bir üründür. 2005 yılında kurulan çok genç bir Yilan içki fabrikası olan "King Car" tarafından tedarik edildi.
Şirket, bir dağ kaynağından gelen suyu kullanıyor ve viskiyi çok çabuk olgunlaştırmasını sağlayan tropikal iklimi kullanıyor. Jüriyi kazanan viski organoleptik özellikleri yumuşak; alkol içeriği% 58, 6'dır ve koyu sarı renktedir. Aroması karamel, vanilya, bitter çikolata, meyve ve hafif biberlidir. Tadı, meyan kökü ve tereyağı ipuçlarıyla oldukça tatlı bir yapıya sahiptir; bitiş uzun, kuru ve şarap gibi.
Aslında, genç yaşına rağmen, Kavalan belirli ödüllerde yeni değil; "2012 Yılı Yeni Viski", "Viski İncil" in (Jim Murray).
700 ml'lik bir paket 115 € civarında bir fiyatla satılıyor.
