öncül
Aşağıdaki endikasyonlar sadece bilgi amaçlıdır ve profesyonellerin, ÖZELLEŞTİRİLMİŞ gıda tedavilerinin reçetelenmesi ve hazırlanması için müdahalesi gereken bir doktor, beslenme uzmanı veya diyetisyen olarak fikrinin yerini alması amaçlanmamıştır.
NOT : Plazma kolesterol seviyelerini düşürmek ve hastanın lipidemik profilini iyileştirmek için yararlı olan genel diyet kuralları başka bir makalede listelenmiştir, burada Erkek bir denek için tipik bir diyet , 50 yaş, BMI 28 (fazla kilolu) de örneklenmiştir. ), toplam kan kolesterolü 350mg / l ve HDL 30mg / l, kalori gereksinimi 2300kcal / gün;
Yüksek Kolesterol İçin Örnek Diyet
İÇİNDEKİ
- Çalışan, total kan kolesterolü 350mg / l ve HDL 30mg / l, menopoz, spor yapmayan sedanter.
seks | kadın | |||
yaş | 55 | |||
Boy cm | 160 | |||
Bilek çevresi cm | 16.2 | |||
anayasa | güçlü | |||
Boy / bilek | 9.8 | |||
Morfolojik tip | brevilineo | |||
Ağırlık kg | 65 | |||
Vücut kitle indeksi | 25.4 | |||
Arzu edilen fizyolojik vücut kitle indeksi | 24, 9 | |||
Arzulanan fizyolojik ağırlık kg | 63-64 (63, 7) | |||
Bazal kcal metabolizması | 1383, 6 | |||
Fiziksel aktivite katsayısı seviyesi | Aus yok. 1.42 | |||
Kcal enerji harcaması | 1964, 7 | |||
diyet | CALORIC IPO | 1375Kcal | ||
Lipidler | % 25 | 343, 8Kcal | 38, 2g | |
protein | 1.2 g / kg | 305, 8Kcal | 76, 4g | |
Karbonhidratlar | % 52.7 | 725, 4kcal | 193, 4g | |
içme | 0g | |||
kahvaltı | % 15 | 206kcal | ||
aperatif | % 5 | 69kcal | ||
öğle yemeği | % 40 | 550kcal | ||
aperatif | % 5 | 69kcal | ||
akşam yemeği | % 35 | 481kcal |
Günün çevirisi 1
ÖRNEK TERCÜME GÜN 1 - IPOCALORIC DIET 1375kcal | ||||||
gıda | Miktar (go ml) | Ac, hayvansal yağlar (g) | Ac, bitkisel yağlar (g) | Kolesterol (mg) | Elyaf (g) | Enerji (kcal) |
Kahvaltı% 15 | ||||||
Yağsız inek sütü | 200 | 0.4 | 0 | 4 | 0 | 72 |
Yulaf gevreği | 30 | 0 | 2.3 | 0 | 2.5 | 118.5 |
SUBTOT | 0.4 | 2.3 | 4 | 2.5 | 190.5 | |
% 5 aperatif | ||||||
elma | 150 | 0 | 0.5 | 0 | 3 | 67.5 |
SUBTOT | 0 | 0.5 | 0 | 3 | 67.5 | |
% 35 öğle yemeği | ||||||
Domates soslu makarna | ||||||
İrmikli Makarna | 70 | 0 | 0.2 | 0 | 1.8 | 249, 2 |
Geçmiş domates | 100 | 0 | 0.2 | 0 | 1.5 | 18 |
Grana | 10 | 2.5 | 0 | 8.5 | 0 | 38 |
Taze fasulye | 100 | 0 | 0.6 | 0 | 10.6 | 104 |
00 ekmeği yazın | 25 | 0 | 0.1 | 0 | 0.8 | 72.5 |
Soya yağı TOT | 10 | 0 | 10 | 0 | 0 | 90 |
SUBTOT | 2.5 | 11.1 | 8.5 | 14.7 | 571, 7 | |
% 5 aperatif | ||||||
ceviz | 12 | 0 | 7.6 | 0 | 0.7 | 79.2 |
SUBTOT | 0 | 7.6 | 0 | 0.7 | 79.2 | |
Akşam Yemeği 35% | ||||||
Hamsi | 200 | 5.2 | 0 | 140 | 0 | 192 |
Dondurulmuş enginar | 200 | 0 | 0.8 | 0 | 7.8 | 76 |
00 ekmeği yazın | 50 | 0 | 0.2 | 0 | 1.5 | 145 |
Soya yağı TOT | 10 | 0 | 10 | 0 | 0 | 90 |
SUBTOT | 5.2 | 11 | 140 | 9.3 | 503 | |
TOPLAM | 8.1 | 32.5 | 152.5 | 30.2 | 1411, 9 |
Not : Bazı ağırlıklar, bir ölçek yardımı olmadan değerlendirilebilir, örneğin:
- Sıvı 250-300ml / g = 1 su bardağı
- Sıvı 200ml / g = 1 küçük kap
- Sıvı 150ml / g = 1 dolu cam
- Sıvı 10g = 1 kaşık
- Sıvı 5g = 1 çay kaşığı
- 10g tane = 1 kaşık
- 5g tane = 1 çay kaşığı
- Meyve veya sebze 150g = orta-küçük boy
- Meyve veya sebze 200g = orta boy
- Meyve veya sebze 250g = orta büyüklükte
- Ceviz çekirdek, badem, cevizli somun, fındık = 3g
- Ekmek 20-25g = orta dilim
- Ekmek 30-35g = büyük dilim
Yüksek Kolesterol İçin Örnek Diyet - 1. Gün
Kahvaltı, yaklaşık% 15 kcal TOT | |||
Yağsız inek sütü | 200ml, 72 kcal | ||
Yulaf gevreği | 30 g, 118, 5 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
elma | 150g, 67.5 kcal | ||
Öğle yemeği, yaklaşık% 40 kcal TOT | |||
Domates soslu makarna | |||
İrmikli Makarna | 70 g, 249, 2 kcal | ||
Domates sosu | 100 g, 18 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
Taze fasulye | 100 g, 104 kcal | ||
"00" tipi ekmek | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
Kuru ceviz | 12 g, 79, 2 kcal | ||
Akşam yemeği, yaklaşık% 35 kcal TOT | |||
Tavada hamsi | |||
Hamsi | 200 g, 192 kcal | ||
Dondurulmuş enginar | 150 g, 57 kcal | ||
"00" tipi ekmek | 50 g, 145 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal |
Yüksek Kolesterol İçin Örnek Diyet - 2. Gün
Kahvaltı, yaklaşık% 15 kcal TOT | |||
Kalsiyumla güçlendirilmiş soya sütü | 200ml, 80 kcal | ||
müsli | 50 g, 182 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
turuncu | 150 g, 51 kcal | ||
Öğle yemeği, yaklaşık% 40 kcal TOT | |||
Mantarlı risotto | |||
Pirinç shined | 70g, 254.8 kcal | ||
Petrol mantarları | 100 g, 20 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
biber | 200 g, 44 kcal | ||
"00" tipi ekmek | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
Kurutulmuş badem | 12g, 65 kcal | ||
Akşam yemeği, yaklaşık% 35 kcal TOT | |||
Az yağlı süt gevreği | |||
Peynir gevreği | 200 g, 204 kcal | ||
rezene | 200 g, 18 kcal | ||
"00" tipi ekmek | 50 g, 145 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal |
Yüksek Kolesterol İçin Örnek Diyet - 3. Gün
Kahvaltı, yaklaşık% 15 kcal TOT | |||
Yağsız inek sütü | 200ml, 72 kcal | ||
Yulaf gevreği | 30 g, 118, 5 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
Pera | 150g 61, 5 kcal | ||
Öğle yemeği, yaklaşık% 40 kcal TOT | |||
etli ve sebzeli italyan çorbası | |||
Bezelye, havuç, mısır, fasulye | 300 g, 201 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
Patates | 200 g, 170 kcal | ||
Ekmek tipi "00 | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
fındık | 12g, 75 kcal | ||
Akşam yemeği, yaklaşık% 35 kcal TOT | |||
Dana biftek | |||
Dana eti | 200 g, 184 kcal | ||
havuç | 200 g, 66 kcal | ||
"00" tipi ekmek | 50 g, 145 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal |
Yüksek Kolesterol İçin Örnek Diyet - 4. Gün
Kahvaltı, yaklaşık% 15 kcal TOT | |||
Kalsiyumla güçlendirilmiş soya sütü | 200ml, 80 kcal | ||
müsli | 50 g, 182 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
kivi | 150 g, 66 kcal | ||
Öğle yemeği, yaklaşık% 40 kcal TOT | |||
Kabak ve safranlı Penne | |||
İrmikli Makarna | 70 g, 249, 2 kcal | ||
kabak | 100 g, 11 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
safran | qb | ||
Dondurulmuş veya taze bezelye | 100 g, 76 kcal | ||
"00" tipi ekmek | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
Kurutulmuş badem | 12g, 65 kcal | ||
Akşam yemeği, yaklaşık% 35 kcal TOT | |||
Buğulanmış morina | |||
Dondurulmuş morina | 250 g, 177.5 kcal | ||
hindiba | 200 g, 20 kcal | ||
Ekmek tipi "00 | 50 g, 145 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal |
Yüksek Kolesterol İçin Örnek Diyet - 5. Gün
Kahvaltı, yaklaşık% 15 kcal TOT | |||
Kalsiyumla güçlendirilmiş soya sütü | 200ml, 80 kcal | ||
müsli | 50 g, 182 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
elma | 150g, 67.5 kcal | ||
Öğle yemeği, yaklaşık% 40 kcal TOT | |||
Balkabağı risotto | |||
Pirinç shined | 70g, 254.8 kcal | ||
kabak | 100 g, 18 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
biber | 200 g, 44 kcal | ||
Ekmek tipi "00 | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
Kurutulmuş badem | 12g, 65 kcal | ||
Akşam yemeği, yaklaşık% 35 kcal TOT | |||
İnek ricotta | |||
İnek ricotta | 150 g, 204 kcal | ||
rezene | 200 g, 18 kcal | ||
"00" tipi ekmek | 50 g, 145 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal |
Yüksek Kolesterol İçin Örnek Diyet - 6. Gün
Kahvaltı, yaklaşık% 15 kcal TOT | |||
Yağsız inek sütü | 200ml, 72 kcal | ||
Yulaf gevreği | 30 g, 118, 5 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
Pera | 150 g, 61.5 kcal | ||
Öğle yemeği, yaklaşık% 40 kcal TOT | |||
Geçmişte nohut ve mercimek | |||
Nohut + kurutulmuş mercimek | 60g, 197.7 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
Patates | 200 g, 170 kcal | ||
"00" tipi ekmek | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
fındık | 12g, 75 kcal | ||
Akşam yemeği, yaklaşık% 35 kcal TOT | |||
Izgara uskumru | |||
Uskumru veya uskumru | 200 g, 252 kcal | ||
havuç | 200 g, 66 kcal | ||
"00" tipi ekmek | 50 g, 145 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 5g, 45 kcal |
Yüksek Kolesterol İçin Örnek Diyet - 7. Gün
Kahvaltı, yaklaşık% 15 kcal TOT | |||
Yağsız inek sütü | 200ml, 72 kcal | ||
Yulaf gevreği | 30 g, 118, 5 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
kivi | 150 g, 66 kcal | ||
Öğle yemeği, yaklaşık% 40 kcal TOT | |||
Yağsız bez ve cannellini ile polenta | |||
Mısır unu | 70 g, 255 kcal | ||
Kıyılmış karışık zemin | 50 g, 134 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
Süzülmüş fasulye | 100 g, 76 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yerfıstığı veya pişirme işleminde EVO) | 5g, 45 kcal | ||
Snack, yaklaşık% 5 kcal TOT | |||
Kuru ceviz | 12 g, 79, 2 kcal | ||
Akşam yemeği, yaklaşık% 35 kcal TOT | |||
Adaçayı, tavuk | |||
Tavuk göğsü | 200 g, 194 kcal | ||
Taze adaçayı yaprakları | qb | ||
Dondurulmuş enginar | 150 g, 57 kcal | ||
"00" tipi ekmek | 50 g, 145 kcal | ||
Yağ (çiğ soya fasulyesi - yer fıstığı veya pişirmede EVO) | 10 g, 90 kcal |
Kolesteroleminin daha da azaltılması için diyetle ilişkilendirilecek takviyeler bu makalede listelenmiştir.