diyet ve sağlık

Diyet ve Kolit

Kolit Nedir?

Kolit, kalın bağırsağın ikinci bağırsak kısmını veya kolonu etkileyen (genellikle iyi teşhis edilmeyen) bir hastalıktır; birçok farklı patolojik form içeren ancak etiyolojik olarak iki türe ayrılan genel bir terimdir: inflamatuar kolit ve / veya otoimmün kolit .

sınıflandırma

  • Ülseratif kolit: inflamatuar; kanlı ishal ile kendini gösterir
  • Crohn's kolit: inflamatuar; darlık, küçük ülser, fistül, perianal lezyonlar; ülseratif kolitten daha az kanlı
  • İskemik kolit: Ani başlangıçlı vasküler hastalık; mukozanın nekrozu nedeniyle ağrı
  • Kollajenöz kolit: inflamatuar; sulu ishal, alt epitelyal kollajen oluşumu
  • Mikroskobik lenfositik kolit: inflamatuar; sulu diyare, intra-epitelyal lenfositlerin artması
  • Enfeksiyöz kolit: dışkıda bulunan enfeksiyöz patojenlerin neden olduğu
  • Yalancı membranöz kolit: iskemik kolite benzer; membranlar ve fibro-purulent apikal lezyonlar gözlenir
  • Amebik kolit: dışkıda bulunan amipler; ülseratif kolite benzer fokal ülserler
  • Gonokokal proktit: patojenik "kok" veya "gram pozitif" bakteriler; irin üretimi ile birlikte ağrı ve rektal granulozite.

Diyet ve belirtileri

Kolit belirtileri çoktur ve farklı patolojik formlar arasında değişir. Genel olarak sindirim sistemi ve üro-genital sistem ile ilgilidir; sık görülen genel semptomlar (şişkinlik, karın şişmesi, kabızlık ve / veya ishal, sıklıkla değişken, karın krampları ...).

Spesifik bir diyetin kolitle ilgili semptomların başlangıcını sınırlayabildiğini hatırlayın, çünkü diyet, hastalığın başlangıcının birincil nedenidir (kalıcı çöl tahammülsüzlüğü [çölyak hastalığı gibi] veya geçici ile ilgili semptomlara bakınız]. bağırsak enfeksiyonu sırasında laktoz içermez].

belirtiler

  • Bağırsak semptomları: ağrı, rahatsızlık, borborigma, abdominal distansiyon, anüs ve alinusun değişmesine bağlı perinum (tahliye sıklığı) ve mukus varlığı ile dışkı kıvamındaki değişiklikler.
  • Sindirim sisteminin diğer semptomları: ağız kokusu, piroz (boğazda yanma) ve mide-bağırsakta reflü ile sonuçlanan bağırsakların mideye karşı baskısı ile ilgili acısız tadı. Bulantı, kusma, erken doyma ve mide ağrısı.
  • Üro-genital semptomlar: idrara çıkma zorunluluğu, nokturi (gece idrara çıkma zorunluluğu) veya mesanenin eksik ve / veya zor boşalma hissi.
  • Genel semptomlar: baş ağrısı, kas ağrıları ve tendonları, kronik yorgunluk ve uyuşukluk, baş dönmesi, nöro-dermatit, anksiyete, depresyon ve genel bozukluklara bağlı hipokondri. ÖNEMLİ iştah kaybı ve buna bağlı kilo kaybı.

diyet

Kolit için diyet, hafif yiyecekler ve yumuşak pişirme yöntemleri kullanan basit bir diyettir, ancak her şeyden önce mukoza için tahriş edici bir molekül OLMADAN.

Kolit diyetinde aşağıdaki pişirme yöntemleri hariç tutulmuştur:

  • kızartma
  • Tencerede ("stracottura" olarak da bilinir) veya fırında pişirilmiş
  • Izgarada pişirme
  • Izgara pişirme
  • "Şiddet" tavada pişirme
  • Çiğ et, balık ve yumurtalar

Aksine biz öneririz:

  • Sebze ve balıkların kaynatılması
  • Sebze ve balık buğulaması
  • "Tatlı" ve ilerici, soğukta pişirme (soğuk tavayla başlar)
  • Mikrodalga pişirme (sorgulanabilir)

Kolit diyetinde aşağıdaki yiyecekler ve yiyecek grupları tavsiye edilmez:

  • Alkol ve kahve
  • Ekşi ve gazlı içecekler
  • Acı sos ve baharatlar (biber, kırmızı biber, köri vb.)
  • Süt ve süt ürünleri (laktoz içerdiklerinden)
  • BUCCIA İLE Bakliyat
  • Kurutulmuş meyve
  • Küçük tohum veya achenes içeren meyveler
  • Tatlandırıcılar içeren endüstriyel ürünler (sorbitol, aspartam, sakarin vb.)
  • çikolata
  • Doymuş yağlar, hidrojenlenmiş yağlar, ısıl veya kimyasal işlemlerle elde edilen yağlar (tohumlardan)

Aksine biz öneririz:

  • Çiğ ve pişmiş sebzeler ancak çekirdeksiz ise daha iyi
  • Çiğ ve pişmiş meyve, ancak çekirdeksiz ise daha iyi
  • Baklagiller PAST ancak orta dozlarda
  • Yağsız et
  • Yağsız balık
  • Sızma zeytinyağı
  • Ölçülü olarak: yumuşak haşlanmış yumurta ve Grana Padano peyniri veya Parmigiano Reggiano

Bazı doğa uzmanlarına göre, kolit diyetinde tüketmek yararlı olabilir:

  • Yaban mersini yaprağı kaynatma
  • Yaban mersini meyve
  • Ebegümeci veya altea kaynatma
  • Kil su - suda çözünen bitkisel kil
  • Rezene infüzyonları

Kolit için diyet, günde yaklaşık 30g diyet lifi alımını garanti etmelidir, ancak, kolit muzdarip olan hastanın duyarlılığını göz önünde bulundurarak kişiselleştirilmiş bir yiyecek terapisi hazırlamak da uygun olacaktır. Belirsiz bir teşhis durumunda, tedaviye "temel" bir diyetle, yani az sayıda gıda ve muhtemelen hipoalerjenik (elma, dana eti, beyaz balık, vb.) İle başlamanız ve kalın bağırsağın tepkisini aşamalı olarak değerlendiren diğerlerini bütünleştirmeniz önerilir.

merak

Sıçanda yapılan bazı deneysel çalışmalara göre, ülseratif rektokolite karşı iyi bir tedavi, kısa zincirli yağ asitlerinin (AGCC), özellikle de bütrik asidin rektal tatbik edilmesiyle temsil edilmektedir. Bu tür bir tedavinin iltihaplanmayı iyileştirdiği ve hücre matrisinin bileşenleri olarak daha fazla kollajen ve fibronektinin birleştirilmesiyle reaksiyona giren transglutaminaz (enzim) uyararak gastrik mukozanın rekonstrüksiyonunu sağladığı görülüyor (D'Argenio, 1994-1996); Butirat ile tedavi aynı zamanda ülseratif rektokolit, yani kolon kanserinin en nahoş komplikasyonunun önlenmesinde de etkili olmuştur (D'Argenio ve Mazzacca, 1999). Ancak, son on yılda yapılan klinik çalışmaların istenen sonuçları tam olarak doğrulayamadığını hatırlıyoruz.