gıda katkı maddeleri

E214 - E219 Parabeni

Aşağıdaki koruyucular ve tuzları, PARABENI ailesine aittir, sentetik olarak benzoik asitten üretilir ve kozmetik, farmasötik ve gıda endüstrisinde antibakteriyel ve antifungal olarak kullanılır. Spesifik olarak bu bileşikler:

  • E214 ETILE-PARA-OSSIBENZOATO veya PARAIDROSSIBENZOATO D'ETILE → bu koruyucu E210'dan gelmektedir. Alerjiye, hiperaktiviteye, astıma, ürtikere, uykusuzluğa, anestezi etkilerine ve vazodilatörlere, yatkın kişilerde kramplara neden olabilir. Genellikle kozmetik ve ilaçlarda kullanılır.
  • E215 ETILE-P-OSSIBENZOATO, sodyum tuzu
  • E216 PROPILE-P-OSSIBENZOATO veya PROPILE PARA IDROSSIBENZOATO (PARABEN)
  • E217 PROPIL-P-OSSIBENZOATO, sodyum tuzu veya SODIUM PROPIL-P-HYDROSSIBENZOATE
  • E218 METİL P-OBSIBENZOATO veya METHYL'in PARA-HİDROSSIBENZOATO: Bu koruyucu maddeye (PARABENE) alerjisi nedeniyle cilt tahrişine neden olabilir.
  • E219 METILE P -OSSIBENZOATO, sodyum tuzu veya METHOD-PARA HİDROKSIBENZOATE SODYUMU

Not: E215, E216, E217, E218 ve E219'un E214 için açıklanan reaksiyonlara neden olduğu düşünülmektedir.

Bu koruyucu ailenin toksisitesi ile ilgili farklı teoriler var. Bunlar genellikle hippurik asit şeklinde idrarla atılan koruyucu maddelerdir, bu yüzden genellikle insan vücudunda birikmezler; Bununla birlikte, bu kadar zararsız olmadıklarına inanmak için sebepler var: Aslında gelecekte yasak olabileceği düşünülüyor.

Parabenler neden olduğu düşünülmektedir: ilgili sindirim bozuklukları ile mide tahrişi, büyüme problemleri, uykusuzluk, astım, göz tahrişi, kurdeşen, hiperaktivite ve aspirine duyarlı veya astımı olan kişilerde alerjik reaksiyonlar.

Son 15 yıldır, üreme organları ve embriyolar üzerinde olumsuz etkilerin olup olmadığını araştırmaya yönelik araştırmalar başladı.

Bu nedenle, yukarıda belirtilen tüm nedenlerden ötürü, parabenler içeren, özellikle de çocuklar tarafından, sık tüketilen yiyecekler önerilmemektedir.

Doz ADI: vücut ağırlığının kg'ı başına 10mg.

E200E201E202E203E210E211e212E213
E214-E2119E220E221E222E223E224E225E226
E227E228E230231E232E233E234E235
E236E237E238E239E240E242E249E250
E251E252E260E261E262E 263E270E280
E284E285E290E296E 297