diyet örnekleri

Örnek Gebelik Diyetleri

öncül

Aşağıdaki endikasyonlar sadece bilgi amaçlıdır ve profesyonellerin, ÖZELLEŞTİRİLMİŞ gıda tedavilerinin reçetelenmesi ve hazırlanması için müdahalesi gereken bir doktor, beslenme uzmanı veya diyetisyen olarak fikrinin yerini alması amaçlanmamıştır.

Gebelik, Hijyen ve Beslenme

Diyet, başarılı bir gebelik için belirleyici bir faktördür.

Hem beslenme gereksinimleri hem de gıda hijyeni ihtiyaçları hamilelik sırasında değişir.

Hamilelik diyetinin gebe kalmadan önce başladığını, hamile kadının karaciğerde doldurarak folik asidin besinsel artışını sağlaması gerektiğini derhal belirliyoruz.

Hamileliğin önündeki diyet, yavaş yavaş yeni gıda trendleri getirme görevine de sahiptir.

Hijyenik bir bakış açısıyla, hamile kadın aşağıdaki parametrelere uymalıdır:

  • Ev hazırlığından (mayonez, sottoli vs.) kaçınarak izlenebilir ve hijyenik olarak güvenli yiyecekler yiyin.
  • Bütün çiğ etleri, özellikle de sosisleri ortadan kaldırın. Risk, Toxoplasma gondii, Taenia solium, Trichinella spiralis vs. kaynaklı parazitozdur.
  • Ham su ürünleri, özellikle çift kabuklu yumuşakçalar (istiridye, midye vb.) Ve kaplanmamış sıcak balıkları (ton balığı, hamsi, maymunbalığı vb.) Eleyin. Opisthorchiasis'den hepatit A ve kolera enfeksiyonları ya da Anisakis kaynaklı parazitoz vb.
  • Bazı peynirleri, özellikle fermente olanları (gorgonzola, rokfor vb.) Kaldırın. Listeria monocytogenes enfeksiyonu olasılığı artacaktır.
  • Çiğ yumurtaları ve bunları içeren tarifleri çıkarın. Risk, Salmonella typhi ve paratyphi ile bakteriyel enfeksiyondur.
  • Sertifikalı olmayan mantarları ortadan kaldırın.
  • Kanda yemek yapmayı önleyin veya yiyeceğin kalbinde 72 ° C'ye ulaşmayın. Enfeksiyon ve parazit riskleri çiğ et ve balık riskleri ile aynıdır.
  • Taze sebzeleri özel solüsyonlarla (örn. Amuchin) dikkatlice yıkayın ve dezenfekte edin.
  • Soğuk soslardan, pişmiş ve tüketilmiş soğuk yiyeceklerden, kıyılmış ve az pişmiş etlerden kaçının.

Beslenme açısından bakıldığında, hamile kadın aşağıdaki parametrelere uymalıdır:

  • Özel durumun gerektirdiği kadar enerji kazanın. Ağırlık normalse, günde 150-300kcal artırın. Aşırı kilo veya obezite durumunda, sadece 100kcal artar. Hafif kilolar için 365 kcal'a kadar artırın.
  • Spesifik vitamin alım seviyelerinin sağlanması: kobalamin (vegan diyeti için kritik öneme sahip B12 vitamini), folik asit (çiğ sebze tüketmeyenler için kritik), retinol eşdeğerleri (A vitamini) ve kalsiferol (D vitamini için kritik vegan diyeti).
  • Mineral tuzların gereksinimlerini kapsar: demir (vegan diyet için kritik özellik), kalsiyum (vegan diyet için kritik özellik), fosfor ve iyot.
  • Doğru miktarda omega 3 ve omega 6 esansiyel yağ asidi alımını sağlayın.
  • Proteinlerin gereksinimlerini garanti edin veya toplam enerjiyle karşılaştırıldığında% 13 + 6g. Gıda kaynaklarının biyolojik değeri yüksek peptidleri içermesi gerekir (vegan diyeti için kritiktir).
  • Spesifik lif alım seviyelerinin sağlanması (subjektif, hamile kabızlık eğilimine göre).
  • Özel besin takviyeleri alın.
  • Öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde tüketilmek üzere alkolü kaldırın veya günlük bir birim ile sınırlandırın; bir kez daha iyi olsa bile.
  • Tüm abur cubur ve içecekleri en aza indirin; bunlar zararlı moleküller (kötü yağlar, toksinler vb.), sinir maddeleri (kafein, teobromin vb.), tuz, katkı maddeleri vs. bakımından zengindir; günde 3 kahveyi geçmemek daha iyidir.
  • Tatlandırıcı katkı maddeleri içeren tüm yiyecek ve içecekleri en aza indirin.
  • Mümkünse, potansiyel olarak alerjik yiyeceklerin alımını en aza indirin: kabuklular, yer fıstığı, vb.
  • Büyük karbonhidrat yüklerine ve yemeklerin glisemik indeksine dikkat edin; Hamilelik, gebelik diyabetine yatkın olabilir.

örnek

5 aylık hamile, genç, normal kiloda, hastalık, alerji veya gıda intoleransı olmadan.

sekskadın
yaş22
Boy cm162.0
Bilek çevresi cm15.5
anayasanormal
Boy / bilek10.5
Morfolojik tipnormolineo
Önceki ağırlık * kg58
Önceki vücut kitle indeksi *22.1
5. ayda ağırlık70
5. ayda kg istenen fizyolojik ağırlık65-66
Önceki bazal metabolizma hızı * kcal1333, 2
Fiziksel aktivite katsayısı seviyesiHafif no aus 1, 41
Önceki enerji harcaması * kcal1879, 8
Ek kalori hamileliği (150 ila 300) kcal150
5. ay kcal için toplam enerji harcaması2030kcal

diyet normocaloric2030Kcal
Lipidler% 2556, 4g507, 5Kcal
protein% 13 + 6 g72, 0g288, 0Kcal
Karbonhidratlar% 61329, 2g1234, 5Kcal
kahvaltı% 15 304kcal
Atıştırmalık I% 7-8 152kcal
öğle yemeği% 35 710kcal
Atıştırmalık II% 7-8 152kcal
akşam yemeği% 30 610kcal
Snack III% 5 102kcal

1. GÜN

kahvaltı

Kısmen yağsız inek sütü

250ml

1 küçük bardak

müsli

35g

7 yemek kaşığı

Elma, kabuğu ile

100 g

½ elma

Atıştırmalık I

Yağsız süt yoğurt

120g

1 kavanoz

Elma, kabuğu ile

100 g

½ elma

Pirinç keki

16g

2 galet

öğle yemeği

Domatesli makarna

İrmikli Makarna

90 gr

Domates sosu

100 g

Grana

10g

1 kaşık

Izgara Tavuk Göğsü ve Radicchio

Tavuk göğsü

100 g

Yeşil radicchio

70g

Kepekli ekmek

25 g

1 dilim

Toplam sızma zeytinyağı

20 g

2 yemek kaşığı

Atıştırmalık II

Yağsız süt yoğurt

120g

1 kavanoz

Armut, kabuğu ile

100 g

½ armut

Pirinç keki

16g

2 galet

akşam yemeği

Kuru fasulye

Kuru fasulye

40g

Kabak ile Pan içinde Cod

morina

150g

kabak

200 g

Kepekli ekmek

75 g

3 dilim

Toplam sızma zeytinyağı

15g

1 buçuk yemek kaşığı

Snack III

Armut, kabuğu ile

100 g

½ armut

Pirinç keki

16g

2 galet

GÜN Beslenme Çevirisi 1
Beslenme bileşenimiktar
enerji2028, 6kcal
Yemek suyu1370, 9g
protein111, 1g *
Toplam enerji lipitleri57, 1g
Doymuş yağ, toplam13, 90g
Toplam tekli doymamış yağ asitleri34, 91
Toplam çoklu doymamış yağ asitleri8.24
kolesterol168, 6g
Karbonhidratlar285, 4g
Basit, toplam şekerler97, 5g
Alkol, etanol0.0g
elyaf32, 2g
sodyum1719, 3g
potasyum4360, 1mg
futbol1114, 0mg
demir19, 8mg
fosfor1831, 6mg
çinko12, 6mg
Tiamin veya vit. B11, 39mg
Riboflavin veya vit. B22, 60mg
Niasin veya vit. B3 veya vit. PP29, 94mg
Piridoksin veya vit. B63, 72mg
Folat, toplam184, 3mg
Askorbik asit veya vit. C102, 0mg
D vitamini120, 0IU
Retinol eşdeğeri aktivite veya vit. bir548, 0RAE
a-tokoferol veya vit. ve15, 69mg

* Protein alımı, ortamdaki tahmini ihtiyaçlardan daha yüksektir. % 20'den yüksek bir yüzdeye karşılık gelir; Bu, et, süt, balık, peynir, yumurta ve yoğurt bölümlerinin hafifçe azaltılabileceği anlamına gelir.

2. GÜN

kahvaltı
Kısmen yağsız inek sütü250ml1 küçük bardak
Mısır gevreği35g7 yemek kaşığı
turuncu100 g½ turuncu
Atıştırmalık I
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
turuncu100 g½ turuncu
Pirinç keki16g2 galet
öğle yemeği
Kabaklı Risotto
Beyaz pirinç90 gr
kabak100 g
Grana10g1 kaşık
Izgara hindi göğsü ve marul
Tavuk göğsü100 g
marul70g
Kepekli ekmek25 g1 dilim
Toplam sızma zeytinyağı20 g2 yemek kaşığı
Atıştırmalık II
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
üzüm100 gQB
Pirinç keki16g2 galet
akşam yemeği
Çeci Lessi
Nohut kurutulmuş40g
Kiraz domatesli cartoccio levrek fileto
Levrek, fileto150g
Kiraz domatesleri200 g
Kepekli ekmek75 g3 dilim
Toplam sızma zeytinyağı15g1 buçuk yemek kaşığı
Snack III
üzüm100 gQB
Pirinç keki16g2 galet

3. GÜN

kahvaltı
Kısmen yağsız inek sütü250ml1 küçük bardak
Şişirilmiş pirinç35g7 yemek kaşığı
kivi100 g1 kivi
Atıştırmalık I
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
kivi100 g1 kivi
Pirinç keki16g2 galet
öğle yemeği
Yazılı ve Patates Çorbası
farro70g
Patates100 g½ patates
et suyuQB
Grana10g1 kaşık
Tavada ve Valerianella'da Plaice
yaldızlı pisibalığı130 g
Mısır salatası70g
Kepekli ekmek25 g1 dilim
Toplam sızma zeytinyağı20 g2 yemek kaşığı
Atıştırmalık II
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
Nar, tohumlar100 gQB
Pirinç keki16g2 galet
akşam yemeği
Mercimek
Mercimek kurutulmuş40g
Kuşkonmaz ile omlet
Bütün tavuk yumurtası100 g2 yumurta
Kuşkonmaz (haşlanmış)200 g
Kepekli ekmek75 g3 dilim
Toplam sızma zeytinyağı10g1 kaşık
Snack III
Nar, tohumlar100 gQB
Pirinç keki16g2 galet

4. GÜN

kahvaltı
Kısmen yağsız inek sütü250ml1 küçük bardak
Yulaf gevreği35g7 yemek kaşığı
Kış kavun150g3 dilim
Atıştırmalık I
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
Kış kavun150g3 dilim
Pirinç keki16g2 galet
öğle yemeği
Peynir polenta
Polenta unu, anında70g
su360ml
Grana20 g2 yemek kaşığı
Mürekkepbalığı ve Kereviz Salatası
mürekkepbalığı130 g
kereviz100 g
Kepekli ekmek25 g1 dilim
Toplam sızma zeytinyağı20 g2 yemek kaşığı
Atıştırmalık II
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
Armut, kabuğu ile100 g½ armut
Pirinç keki16g2 galet
akşam yemeği
Dersi Sil
Kuru fasulye40g
Ricotta ve Bolletti Agretti
İnek ricotta120g
Agretti200 g
Kepekli ekmek75 g3 dilim
Toplam sızma zeytinyağı10g1 kaşık
Snack III
Armut, kabuğu ile100 g½ armut
Pirinç keki16g2 galet

5. GÜN

kahvaltı
Kısmen yağsız inek sütü250ml1 küçük bardak
müsli35g7 yemek kaşığı
turuncu100 g½ turuncu
Atıştırmalık I
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
turuncu100 g½ turuncu
Pirinç keki16g2 galet
öğle yemeği
Patlıcanlı makarna
İrmikli Makarna90 gr
patlıcan100 g
Grana10g1 kaşık
Izgara Tavuk Göğsü ve Radicchio
Tavuk göğsü100 g
Yeşil radicchio70g
Kepekli ekmek25 g1 dilim
Toplam sızma zeytinyağı20 g2 yemek kaşığı
Atıştırmalık II
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
Armut, kabuğu ile100 g½ armut
Pirinç keki16g2 galet
akşam yemeği
Kuru fasulye
Kuru fasulye40g
Kabak ile Pan içinde Cod
morina150g
kabak200 g
Kepekli ekmek75 g3 dilim
Toplam sızma zeytinyağı15g1 buçuk yemek kaşığı
Snack III
Armut, kabuğu ile100 g½ armut
Pirinç keki16g2 galet

6. GÜN

kahvaltı
Kısmen yağsız inek sütü250ml1 küçük bardak
Mısır gevreği35g7 yemek kaşığı
kivi100 g1 kivi
Atıştırmalık I
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
kivi100 g1 kivi
Pirinç keki16g2 galet
öğle yemeği
Havuçlu Risotto
Beyaz pirinç90 gr
havuç100 g
Grana10g1 kaşık
Izgara dana bonfile
Dana eti, fileto100 g
Kırmızı turp70g
Kepekli ekmek25 g1 dilim
Toplam sızma zeytinyağı20 g2 yemek kaşığı
Atıştırmalık II
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
muz100 g1 küçük
Pirinç keki16g2 galet
akşam yemeği
Çeci Lessi
Nohut kurutulmuş40g
Kapari ve zeytin ile pişmiş çipura fileto
Çipura, fileto150g
Çekirdeksiz Siyah Zeytin20 gYaklaşık 6-7 zeytin
Batırılmış tuz20 g2 yemek kaşığı
Kepekli ekmek75 g3 dilim
Toplam sızma zeytinyağı10g1 kaşık
Snack III
üzüm100 gQB
Pirinç keki16g2 galet

7. GÜN

kahvaltı
Kısmen yağsız inek sütü250ml1 küçük bardak
Şişirilmiş pirinç35g7 yemek kaşığı
Elma, kabuğu ile100 g½ elma
Atıştırmalık I
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
Elma, kabuğu ile100 g½ elma
Pirinç keki16g2 galet
öğle yemeği
Arpa ve Balkabağı Çorbası
arpa70g
kabak300g
Grana10g1 kaşık
Ahtapot ve enginar salatası
ahtapot130 g
Enginar göbeği (tavada kızartılmış)100 g
Kepekli ekmek25 g1 dilim
Toplam sızma zeytinyağı20 g2 yemek kaşığı
Atıştırmalık II
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
muz100 g1 küçük
Pirinç keki16g2 galet
akşam yemeği
Mercimek
Mercimek kurutulmuş40g
Biberli omlet
Bütün tavuk yumurtası100 g
Biber (tavada kızartılmış)200 g
Kepekli ekmek75 g3 dilim
Toplam sızma zeytinyağı10g1 kaşık
Snack III
Nar, tohumlar100 gQB
Pirinç keki16g2 galet
kahvaltı
Kısmen yağsız inek sütü250ml1 küçük bardak
müsli35g7 yemek kaşığı
Elma, kabuğu ile100 g½ elma
Atıştırmalık I
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
Elma, kabuğu ile100 g½ elma
Pirinç keki16g2 galet
öğle yemeği
Domatesli makarna
İrmikli Makarna90 gr
Domates sosu100 g
Grana10g1 kaşık
Izgara Tavuk Göğsü ve Radicchio
Tavuk göğsü100 g
Yeşil radicchio70g
Kepekli ekmek25 g1 dilim
Toplam sızma zeytinyağı20 g2 yemek kaşığı
Atıştırmalık II
Yağsız süt yoğurt120g1 kavanoz
Armut, kabuğu ile100 g½ armut
Pirinç keki16g2 galet
akşam yemeği
Kuru fasulye
Kuru fasulye40g
Kabak ile Pan içinde Cod
morina150g
kabak200 g
Kepekli ekmek75 g3 dilim
Toplam sızma zeytinyağı15g1 buçuk yemek kaşığı
Snack III
Armut, kabuğu ile100 g½ armut
Pirinç keki16g2 galet