Fabio Schirru tarafından
Tabii ki, makalemin başlığı kışkırtıcı ... Bu makaleyi yazmaya karar verdim çünkü daha fazla ve daha sık duyuyorum, bana yemek önerileri için, gerçek bir diyet için ya da sadece arkadaşlarla sohbet ediyor, beni şimdi efsanevi soru ...
“Ama nasıl olur da kilo veremiyorum ??? Ve henüz kim olduğunu bilemiyorum… aslında, çok az yerim !!!”
İlk düşüncem "Başka bir tane daha" ve tabii ki gülümsemelerden sonra ilk cevabım ... "Bunun ne kadar az olduğunu görmek zorundasın ..."
Gerçekte, çoğu durumda, kişi çok az yer ...
Barda tatlı bir kahvaltı, dışarıda bir salata ile öğle yemeği ve akşam yemeğinde makarna ve ekmek ile güzel bir tam yemek, çünkü akşamları "Nihayet evdeyim ve sonra kendim için yemek yapıyorum".
Söylenecek daha yanlış bir şey yok. Özellikle amacınız kilo vermekse.
Kalorik kısıtlamaya bağlı olarak, vücut yavaş yavaş metabolitini veya günlük yaşamın faaliyetlerini yürütmek için gereken enerji miktarını değiştirmeye başlar.
Tüm günlük aktivitelerini gerçekleştirmek için yaklaşık 1800 Kcal'a ihtiyacı olan bir kadın düşünün ve bunun bir takım sebeplerden dolayı günde 1000 Kcal yemeye başladığını. İlk çökeltme döneminden ve buna bağlı olarak kilo vermeden sonra (dikkat, kilo vermedim demiştim), metabolizma her gün yiyecekle gelen 1000 Kcal'a daha da yakın olmaya devam edecektir.
Bunun nedeni, kendisini gören vücudun gerçekte ihtiyaç duyduğundan daha az yakıt almasıdır: “Ah, işte tasarruf etmeye başlamamızın daha iyi olduğunu biliyorum çünkü aksi halde kötü biter”.
En büyük sorun, metabolizmanın çok hızlı bir şekilde yavaşlaması ve normal seviyesine dönmemesidir.
Şu ana kadar elde edilen kilo kaybı, sıvı kaybının, kas kütlelerinin imha edilmesi ve yamyamlaşmasının ve yağ kütlesi kaybının minör bir kısmının nedenidir. Bu, kas kütleleri önemli metabolik hızlandırıcılar olduğu için tüketimi daha da yavaşlatan kısır bir çevreyi tetikler.
Yukarıda belirtilenler gibi bir diyetin neden olabileceğinden bahsetmiyorum bile. Tatlı bir kahvaltının ve mutsuz bir öğle yemeğinin ardından, kimseyi, tüm buzdolabını yiyen açlıkla, zorlu ve stresli bir iş gününden sonra eve gelmemesi için zorluyorum ... Ve günün nasıl geçtiğini ( Gerçekte gün sona erdi ve büyük olasılıkla akşam rahatlamak için harcanacak) günlük kalorilerin çoğunu siz tanıtıyorsunuz.
Akşam aktivitesinin yetersizliğinden dolayı kullanılmamış olan kaloriler, hala kıtlık dönemlerini hatırlayan ve çalışmaya devam eden vücut tarafından "kenara konulur". Bunun vücut yağında bir artışa neden olduğunu söylemek neredeyse işe yaramaz.
Hasta tarafından aranan hedeflere ulaşmak için az önce tarif edilen (çok yaygın olan) bir durumdan başlayarak, profesyonel:
- Normokalorik bir diyet ve yeterli eğitim ile metabolizmayı normal seviyelerine getirin
- Doğru beslenme eğitimi yapmak
- kilo kaybını teşvik etmek için düşük kalorili bir diyet uygulayın
Bu nedenle, önce metabolizmayı normal seviyelere getirin ve ancak daha sonra başarılı olamayan düşük kalorili bir diyet uygulayın. Bu nedenle, diyet yolunun doğru bir şekilde planlanması ve doğaçlama yapmaması, hatta "kendin yap" diyeti yapması esastır.
Sonuçların elde edilmesini garanti altına almak için hastaların tedavisinde 5 temel nokta şunlardır:
- doğru bir beslenme ve patolojik anamnez
- bireyin enerji ihtiyacının hesaplanması
- antropometrik ölçümler
- diyet planının detaylandırılması
- Sonuçların korunmasını sağlamak için periyodik kontroller
Sadece uygun bir çalışma sürecinin sağlayabildiği tüm çok özel operasyonlar.
Her bireyin farklı ihtiyaçları olduğunu ve bu nedenle mümkün olan tek yaklaşımın, yaşam alışkanlıklarına, yiyeceklere, olası patolojilere, kan testlerine (kaba "kan testleri") ve hepsine önem veren bireysel ve kişisel yaklaşım olduğunu hatırlamak da önemlidir. Bizi birbirimizden tamamen farklı kılan unsurlar.
Tavsiyem bir diyetisyen veya diğer gıda endüstrisi uzmanlarıyla iletişim kurmaktır.
Başka uzmanlıklara sahip olan ve bir derece kursuna katılmadan ve mezun olmadan gıda guru gibi davrananlara dikkat edin. Her gün para kazanmak için, kendileri olmayan bir mesleği kötüye kullanan, doğaçlama veya önceden hazırlanmış bir beslenme planı olan bir kişinin sağlığına en az ne kadar zarar verilebileceğini hayal etmeyen çok fazla kişi ...
