Kategori alkol ve alkol

bira
alkol ve alkol

bira

Tarihçe ve mevcut mevzuat Eski Firavun Mısırına kadar uzanan kökler sayesinde bira en eski içeceklerden biridir; Yunanlılar ve Romalılar tarafından üretilen şaraplar, günümüzünkinden çok uzakta olduğu gibi, o günlerde, şu andakinden farklı olan bir bira. Her iki durumda da, aslında, fermantasyon kendiliğinden olmuştur, bugün ise fermantasyon için kullanılan zamanlar, sıcaklıklar ve hepsinden önemlisi, mikrobiyal türler bakımından sıkı bir şekilde kontrol edilmektedirler. İtalyan yasalarına göre, bira: Sa

Devamı
alkol ve alkol

Alkermes

Alchermes nedir Alchermes (veya alkermes), İspanyollar tarafından elde edilen ve ilk kez İtalya'da ve daha sonra Fransa'da ve Avrupa'nın diğer bölgelerinde yayılan İspanyollar tarafından elde edilen (aromalı baharatlardan da tahmin edilebileceği gibi) bir likördür. Simyacılar kırmızı, ortalama olarak alkollü (yaklaşık 30 °) ve oldukça tatlıdır. Temel bileşenleri: su,
Devamı
alkol ve alkol

Alcopops

Alkoller, 7 temel yiyecek grubu içerisinde sınıflandırılamayan yardımcı veya tamamlayıcı sıvılar kategorisine ait meşrubatlardır; bu nedenle alkollü içecekler alkollü içeceklerdir, bu nedenle etil alkol içerirler (oldukça küçük miktarlarda da olsa). genellik Alcoopops (tekil ALCOPOP) terimi, isimlerin birliğinden gelmektedir: ALCOHOL + POP (alkollü içeceklerin modern ve genç bir vizyonunu belirtmek için). Alkollü içkiler, geleneks
Devamı
alkol ve alkol

Alkol ve Gastrit

Etil alkol Etil alkol, gram başına 7 kcal sağlayan besinsiz bir makro moleküldür; karbonhidratların (hem basit hem de kompleks) sakarromyces olarak adlandırılan bazı mikroorganizmalar veya mayalar tarafından parçalanması sayesinde fermantasyon (şarap, bira vb.) veya damıtma (grappa, viski vb.) ile elde ed
Devamı
alkol ve alkol

Alkol ve diyabet

Etil alkol Etil alkol (etanol), tipik bir alkollü içecek molekülüdür. Aksesuar olarak adlandırılan bu sıvılardaki varlığı (uygun gıda olmadıkları için), substratumda çoğalan ve fermente eden (alkollü içeceğe bağlı olarak) fermente edici (alkollü içeceğe bağlı olarak), şekerleri hidrolize eden Saccharomyces mayalarının fermantasyon etkisine atfedilebilir: enerji + karbon dioksit (C02) + etil alkol; Sonuçta, meşrubat içindeki alkol yüzdesi de artan şeker ve fermantasyon süresi ile artar. Yetişkin diyetinde oldukça yaygın b
Devamı
alkol ve alkol

Bira seni şişmanlatır mı?

genellik Bira ve fazla kilolu: giriş Bira fermente edilmiş mısır maltından yapılmış, daha sonra geleneksel olarak şerbetçiotu ile tatlandırılmış bir alkollü içecektir. Renk, lezzet, alkol içeriği ve üretim yöntemi bakımından farklı birçok bira çeşidi vardır. Birçok insan biranın seni şişman yapıp yapmadığını soruyor. Yalnızca “boş kaloriler” sağlayan
Devamı
alkol ve alkol

Chianti Classico

Chianti Classico Nedir? Chianti Classico, aslen Chianti'deki Castellina, Chianti'deki Radda ve Chianti'deki Gaiole; 1984'ten bu yana, kaliteli İtalyan şarapları için en yüksek tanınan DOCG (Kontrollü ve Garantili Menşei) işaretine sahiptir. Editoryal Tanıma: Shutterstock.com Chianti Classico, şişede en az üç ay ve en az 12, 5 ° derecelik derecelendirme ile en az iki yıl (en az 12, 5 ° derece) tahmin edilen " Chianti Classico Riserva " ünvanını kazanabilir. " Gran Selezi
Devamı
alkol ve alkol

cin

genellik Cin , dünyada en iyi bilinen, kullanılan ve pazarlanan alkollü bir içecektir. Kanunen% 37, 5'ten az olmamalıdır yüksek alkol içeriği, onu süper market ürünleri arasında sınıflandırır. Cin fermente buğday ve arpaya dayanan ve ardıç (binom nomenklatürü Juniperus communis ) ile tatlandırılmış bir distilattır. İlk defa, medikal ve iyil
Devamı
alkol ve alkol

Grappa

genellik Grappa ve diğer ruhlar muhtemelen şimdiye dek keşfedilen en eski ruhların "yakın akrabaları" dır. Tarihsel eserler, VIII. Yüzyılda Marius Graecus tarafından tanımlanan belirli bir "arzente suyundan"; Bu içecek şarabın kendisini damıtmak suretiyle hazırlanmıştır ve 18. yüzyılda zaten &q
Devamı
alkol ve alkol

Limoncino (veya Limoncello)

genellik Limoncello özel bir limon likörüdür. Tatlı bir tadı olan sarı renkli bir içecek, güçlü bir narenciye aroması ve onu SUPER-alkol grubunda saran bir alkollü içeriktir. Limoncello, Sorrento yarımadasından (Campania bölgesi) kaynaklandığı için tipik bir İtalyan dır ve aynı alanda yetiştirilen IGP limonları kullanılarak ürün mevzuatına göre elde edilmelidir. Özel özellikler Şimdi limonce
Devamı
alkol ve alkol

Marsala

genellik Marsala , aynı adı taşıyan belediyede doğmuş ve Trapani eyaletinde üretilen Kontrollü Kökenli Mezarına sahip bir likör şarabıdır; Kesin olarak, bu tipik Sicilya ürünü, bu tür yasal tanıma kazanmak için İLK İtalyan şarabıydı (DOC - 1969'dan beri). İsme göre, Marsala'yı elde etmek için tüm işleme çalışmaları üretim alanında yapılmalı; Öte yandan, Pantelleria, Favignana ve Alcamo bölgeleri yasal alanların dışında tutulmuştur. Marsala'nın farklı üzümleri ve eşit dere
Devamı