E370 - Eptonolakton

E370 EPTONOLACTONE

Eptonolakton, hidroksi-heptanoik asitten elde edilen sentetik bir asitleştirici bileşiktir. Bu "şüpheli" bir bileşiktir, çünkü toksisitesi hakkında çelişkili görüşler vardır.

Eptonolakton bir asitlik düzenleyici ve ayrıca bir lezzetlendirici bileşiktir. Vanilya, ceviz ve hindistancevizi gibi farklı tatlarda bulunur.

Şu anda, hala yan etkileri bilinmeyen, biraz çalışılmış bir katkı maddesidir.

Doz ADI: /