Minestrone, genellikle düşük ateşte - stok küpleriyle zenginleştirilmiş - pişirme suyunda - az veya çok kaba parçalar halinde kesilmiş sebzelerde kaynatılarak hazırlanan, değişken bileşimin bir mutfak hazırlığıdır. Tariflere bağlı olarak, sebzelere patates, baklagiller, domuz kabukları, soslar vb. Gibi çeşitli içerikler eklenebilir. Kompozisyon gibi, minestronun kalorileri de kullanılan terkip maddelerine bağlı olarak önemli ölçüde değişmektedir.
Gerekli yaklaşımlar ile, minestronun kalorilerini hesaplamak için, açılan menüden her bir miktar miktarını belirterek basitçe açılan menüden seçmelisiniz.