Bitkiler virüs, bakteri ve mantar gibi çeşitli mikro organizmalarla sürekli temas halindedir.
Bitkiler ve mikroplar arasındaki etkileşimler de faydalı olabilir, ancak bu bitkilerin çoğu bitkilerin gelişimini, çoğalmasını ve büyümesini tehlikeye atan patojenlerdir.
Bitkiler kendilerini savunmak için biyolojik saldırılara karşı bazı savunma maddeleri üretiyorlar. Bunlar, insanlarda bile bakteriyel veya viral enfeksiyonların önlenmesinde test edilmiştir.
Ginseng bilinen en iyi şifalı bitkilerden biridir. Ginseng ekstrelerinin yanı sıra tekli veya çoklu türevli bileşenler, belirgin bir anti-mikrobiyal aktivite göstermiştir.
Her mikroorganizmanın, hayatta kaldığı ve / veya konakçıya bulaştığı kendine özgü bir etki şekli vardır. Ginseng, bu yöntemlerin inhibisyonu sayesinde anti-bakteriyel kapasitesini göstermektedir.
Genel olarak, bitki hücrelerine bakteri yapışması, konukçu hücrelerin yüzeyine yerleştirilen bakteri yapışması ve karbonhidratlar arasındaki etkileşimin sonucudur.
Bazı çalışmalar, ginseng polisakaritlerinin, konakçı hücrelerde mikrobiyal yapışmayı keserek ve bulaşıcı hastalıkların başlamasını bloke ederek mikroplarla etkileşime girebildiğini göstermiştir.
Örneğin, PG-F2 ve PG-HMW ginseng pektinler, örneğin: Porphyromonas gingivalis, Actinobacillus actinomycetemcomitans, Propionibacterium acnes ve S. aureus gibi çeşitli mikroorganizmalara karşı yapışma önleyici aktivite sergilemiştir.
Bu iki pektin, mikrobiyal büyümeyi doğrudan etkilemez, ancak mikrobiyal saldırı yüzdeleri düşer; bu, ginseng polisakkaritlerin potansiyel olarak yapışma önleyici bir rol oynadığını göstermektedir.
Ayrıca, ginseng'den izole edilen poliasetilen, doğrudan bakteri yok edici etkiler uygular. Asgari inhibe edici konsantrasyonlarını ölçmek için çeşitli gram pozitif mikroorganizmaların (metisiline dirençli: Escherichia coli ve Serratia marcescens ) ve gram negatifin ( S. aureus ve Bacillus subtilis ) tedavisi için dört farklı poliasetilen bileşiği kullanıldı. Sonuçlar, poliasetilen bileşiklerinin bakteriyel enfeksiyonlara karşı etkili olduğunu ve antibakteriyel aktivite seviyesinin, poliasetilenin yapısal özelliklerine bağlı olduğunu göstermektedir.
Ayrıca, Ginsan ile yapılan tedavinin in vitro bakteriyel öldürme üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olmadığı görülmesine rağmen, farelerde ön-muamele, dalak, böbrekler ve kandaki bakteri sayısını azaltan anti-stafilokok ve fagositik aktivite göstermektedir.
Ginseng polisakaritler ve kırmızı ginseng ekstraktının (RGE), gastrik inflamasyon, ülserasyon ve hücresel DNA hasarına neden olan Helicobacter pylori'ye karşı bazı koruyucu etkileri olduğu gösterilmiştir. Yukarıdaki aktif bileşenlerin muamele edilmesiyle, H. pylori gastrik hücrelere saldıramaz ve enflamatuar yanıtı başlatamaz. Ayrıca, RGE, etkilenen hücrelerin DNA'sına gelen hasarı önemli ölçüde azaltmıştır.
Ayrıca, literatür anti- Pseudomonas aktivitesini ginseng'e bağlar. Kistik fibrozise benzer şekilde pulmoner enfeksiyondan ( P. aeruginosa'dan ) muzdarip, sulu ginseng ekstraktlarıyla muamele edilmiş fareler, patojenin daha az replikasyonunu göstermektedir. Bu ekstreler, P. aeruginosa'nın büyümesini doğrudan engellemese de, virülans faktörlerinin sentezini baskılayarak etki gösterirler.
