öncül
Önceki makalede, manganezin temel özelliklerini açıkladık, organizma içindeki faydalı etkilerini ve farklı teknolojik ve biyolojik uygulama alanlarını analiz ettik. Bu son tartışmada, aşırı dozlarda alındığında manganezin önemini ve potansiyel toksisitesini çalışacağız. Son olarak, bu değerli mineralin zengin besinlerinden ve diğer doğal ve sentetik maddelerle etkileşimlerinden söz etmek doğru.
Eksiklik belirtileri
Neyse ki, insanda bu kadar belirgin olmayan manganez eksikliği belirtileri nadir bulunur; Mevcut olduğunda, insan miyastenia gravis ve ataksiden şikayet edebilir. Bu eser elementin eksikliğinin, üreme kapasitesi, gelişme, kemik ve kıkırdak oluşumu, yağ ve karbonhidrat metabolizması, diyabet ve hiperkolesterolemi üzerinde olası sonuçları nedeniyle hasara yol açabileceği varsayılmaktadır. [ Naturopathy'de Nutrition'dan, L. Pennisi tarafından alınmış]
Manganez toksisitesi
Vücuttaki manganez eksikliği tartışmasız ciddi etkileri tetiklemese de, bu mineralin fazlalığı insan sağlığı için ciddi sonuçlar doğurabilir. Öyle ki, gerçek kronik manganez zehirlenmesi hakkında konuşacağız: genellikle zehirlenme, iz elementin duman ve / veya tozunun uzun süre solunması ile oluşur. Manganezin toksik olarak tanımlanmadığı maksimum sınırın 5mg / m3-1 mg / m3 civarında olduğu tahmin edilmektedir.
Manganez zehirlenmesinden kaynaklanan hasar çoğunlukla merkezi sinir sistemini içerir: zehirlenme kalıcı hasar verebilir. Ayrıca, manganezin ve türevlerinin potansiyel olarak kanserojen maddeler olduğuna inanılmaktadır.
Mangan dumanlarına (metal endüstrisinin tipik tehlikesi) sık ve uzun süre maruz kalmanın ardından, birçok Parkinson hastalığı vakası vurgulanmıştır: bu bağlamda, manganez OSHA tarafından yazılmış toksik ve tehlikeli maddeler listesine dahil edilmiştir ( Mesleki Güvenlik ve Sağlık İdaresi ).
Manganez zehirlenmesinin ardından, zayıflık, bacak krampları, uyuşukluk, felç, terbiyesizlik, iktidarsızlık, duygusal rahatsızlıklar ve sinirlilik gibi çeşitli semptomlar kaydedilmiştir.
Madencilerde halüsinasyonlar, şiddete eğilim, sinirlilik gibi nadir etkiler yoktur: bunun için zehirlenme aynı zamanda "manganezin deliliği" terimiyle de bilinir.
Manganez ve dozajlar
Tavsiye edilen günlük manganez gereksinimlerinin (BKİ) 2 ila 4 mg arasında olduğu tahmin edilmektedir: bu miktar bilginler arasında büyük bir karışıklığa neden olmuştur, çünkü bazıları için - madenin gerçek (ve varsayımsal olmayan) emiliminin oldukça zayıf olduğu göz önüne alındığında - dozaj çok düşük görünüyor. Bazıları için, manganez BKİ'si günde yaklaşık 20 mg, hatta terapide 50 mg olmalıdır; bununla birlikte, günde 2 veya 3 mg manganez eksikliği veya aşırı etkileri tetiklemiyor gibi görünmektedir ve 0.74 mg / gün değeri minimum günlük gereksinimi temsil etmektedir.
Entero-hepatik dolaşımın kayıpları azaltmasına rağmen manganezin safra yolu ile neredeyse tamamen ortadan kalktığı belirtilmelidir.
İdrarda, manganez sadece çok düşük oranlarda bulunur.
Mineralin zayıf bir şekilde emiliminden bahsetmeden önce: Diyetten gelen manganezin% 5 ile% 10 arasında değişen bir oranda emildiğine inanılmaktadır, - altı çizili olsa bile - emilimin etkinliği daha yüksek olarak kabul edilir. zayıf besin alımı. [www.valori-alimenti.com adresinden alınmıştır]
Manganezin besin kaynakları arasında hatırlanır (100 gram gıdaya atıfta bulunan dozlar):
- Çay 133 mg
- Zencefil 33.3 mg
- Karanfil 30 mg
- Safran 28.4 mg
- Nane (kurutulmuş ilaç) 11, 4 mg
Etkileşimler
Demir içeren yiyeceklerin veya takviyelerin alımının, her ikisinin de ideal bir kan taşıma molekülü olarak transferrin kullanmasından dolayı manganezin emilimini engelleyebileceğine inanılmaktadır. Kalsiyum ve fosfor için benzer bir argüman, manganez ile etkileşime girebilen, emilimini sınırlayan mineraller.
Manganezin şiddetli hipertansiyondan muzdarip olan süjelerde emilimi engellenebilir, çünkü söz konusu iz element bir mineral hipertansiyonu olarak kabul edilir.
Ayrıca doğum kontrol hapının alınması manganezin emilimini de sınırlayabilir.
