E381 - Ferrik Amonyum Sitrat

E381 CITRATE FERRICO DI AMMONIO

ayrılmıştır:

• E381a: CITRATE FERRICO DI AMMONIO (BRUNO)
• E381b: AMONYUM FERRİK ŞEHİR (YEŞİL)

Ferrik amonyum sitrat, amonyak, demir ve sitrik asit (E330) birliği tarafından oluşturulan bir bileşiktir.

Demir içeren ürünleri zenginleştirmek için oluşturulmuş bir üründür ve tuzda bir sertleştiricidir.

Bu nedenle tuzda, bebek mamasında, besin takviyelerinde bulunabilir.

Şu anda, bu katkı maddesinin gerçek yan etkilerinin ne olduğunu bilmiyoruz.

Doz ADI: vücut ağırlığının kg'ı başına 0.8 mg ferrik amonyum sitrat.