beslenme ve sağlık

Arginini artırarak kan basıncını iyileştirin

Endotel için Arginin ve Nitrik Oksit

Arginin, yarı esansiyel bir amino asittir ve bir Nitrik Oksit (NO) öncüsüdür;

metabolik yol arginin / NO, vasküler endotel fonksiyonunun (kan damarlarının iç epitelyal tabakası) korunmasında temel bir rol oynar ve kan basıncının iç düzenlemesini olumlu yönde etkiler. Uygun miktarda arginin, sonra nitrik oksit, vazodilatuar ve vazokonstriksiyon uyaranlarına optimal bir dolaşım yanıtı belirler, bu nedenle, koroner hastalıklardan ve sistemik vaskülopati hastalarından muzdarip hastaların tedavisinde potansiyel olarak yararlı bir elementi temsil eder.

Basıncı artırmak için arginin artırın

Son zamanlarda kısa süreli entegrasyonun arginin ile etkisine odaklanan bir araştırma yayınlandı (Francesco Rombolà - Dietist tarafından üniversite tezi). İncelenen örnek, 7 sağlıklı ve 7 diyabetik fakat komplikasyonsuz 14 denekten oluşmaktadır; gözlemler, operatörlerin kan basıncını (sistolik ve diyastolik) ve tansiyon dalgalarını (vücudun pozisyonu: sırtüstü, alet: arteriyel basınç için tansiyon aleti ve damar duvarlarında pulsatil basınç için osilometre tespit ettiği 6 ay sürmüştür. ); paralel olarak, beslenme durumunun analizi ve ortak kan testleri de yapıldı.

Besinsel anamnez yoluyla, toplam arginin alım seviyesi diyet ile tahmin edildi ve daha sonra alımı arttırmak için spesifik diyet programları hazırlandı. Bu nedenle arginin bakımından zengin olan yiyecekler bu nedenle diyete eklenir: çam fıstığı, gine tavuğu, derisiz tavuk bacağı, bütün tavşan ve hindi; En uygun pişirme yöntemleri şunlardır: fırınlanmış, fırınlanmış, buharda pişirilmiş, ızgaralanmış ve mikrodalga fırın.

Besleme desenleri, 3 ana ve iki aperatif olan 5 öğüne ayrılmıştır.

NB Sonuçları değiştiren kan basıncına müdahale edebilen diğer moleküllerin konsantrasyonu (omega3, polifenoller, flavonoidler vb.) Değişmeden tutuldu. Uygulanan ortalama arginin miktarı 8 g / gün idi.

Elde edilen sonuçlar mükemmel; sağlıklı deneklerin örneği kan basıncında önemli bir azalma bulurken pulsatil basınç (nabız çevresi - PP) değişmeden kalmıştır. Diyabetiklerde bakımdaki değişiklikler de gözlenmiştir: arteriyel basınç PP kadar iyi daralmış, makrovasküler esneklik artmıştır.

Çalışma, diyabetik tip 2'de "komplikasyon olmadan" hala arginin alımını teşvik ederek etki etmenin mümkün olduğu belli bir vasküler uzlaşma olduğunu doğrulamaktadır. ON üretimini artırarak ve böylece damarların esnekliğini artırarak ve / veya vasküler uyumu optimize ederek çalışır.

NB Argininin biyoyararlanımı sadece gıda kaynaklarına değil, aynı zamanda aşağıdakilere de bağlıdır:

  1. Bağırsak ve hepatik hücrelerde Arginaz enzimi miktarı
  2. Nakil önleyicilerinin miktarı (asimetrik dimetilarginin ve n-monometojinalin).

Çalışma kısa döneme odaklanmıştır, çünkü diğer araştırmaların sonuçlarına göre, sentetik L-Arjinin uygulamasının, parametrelerin başlangıç ​​seviyelerine geri döndüğü sınırlı bir süre boyunca olumlu bir etkisi vardır (Arginaz'ın artışının etkisi enterositler).

Çalışmanın en önemli yönü, şüphesiz pulsatil basınç (PP) parametrelerinin iyileşmesi nedeniyle kardiyovasküler riskin (bağımsız) azalmasıdır; sadece arginin verilmesi endotel fonksiyonunu restore etmek için yeterli değildir, ancak vasküler uyum parametresini geliştirerek ON üretimini artırabilir.

Bibliyografya :

  • Arginin bakımından zenginleştirilmiş bir diyetin damar uyumu üzerindeki etkisi ; sağlıklı gönüllü ve diyabetli hasta üzerinde deneysel çalışma 2 - Francesco Rombolà - CDL Diyetetik - Siena Üniversitesi - Ulusal Diyetisyenler Derneği Dergisi (ANDID) - yirmi ikinci yıl, 2. sayı, iki aylık periyot II iki ay 2012 - sayfa 6 : 9.