malzemeler
Red Bull'un içeriği nelerdir?
Su, Sükroz, Glikoz, Asitlik Düzenleyiciler (Sodyum Sitrat, Magnezyum Karbonat), Karbondioksit, Asitler (Sitrik Asit), Taurin (% 0.4), Kafein (% 0.03), Glukoronolakton, İnositol, Vitaminler ( Niasin, Pantotenik Asit, B6, B12), Tatlar, Renklendiriciler (Karamel, Riboflavin).
boğa
Red Bull ve taurin
Taurin nedir?
Taurin, metiyonin ve sistein gibi kükürt amino asitlerinden üretilen şartlı olarak esansiyel bir amino asittir.
Taurin fonksiyonları
Özellikle kas, kalp ve beyin düzeyinde yoğunlaşmıştır; biyolojik fonksiyonların bir parçası:
- Safra tuzlarının sentezi
- Hücresel hidrosalin homeostazının bakımı
- Hücre ve doku koruması (özellikle kalp düzeyinde)
- Detoksifiye işlemi
- İmmün cevabın modülasyonu.
Taurin sporda
Spor pratiğinde taurin, yoğun fiziksel aktivite ile indüklenen oksidatif hasarın azaltılmasında, kas yapılarını etkili bir şekilde, halihazırda 1.5 g dozunda etkili bir şekilde korumada başarıyla kullanılmaktadır.
glucoronolattone
Red Bull ve glukoronolakton
Glukoronolakton nedir?
Glukononolakton karaciğerde glukoz metabolizması sırasında üretilen bir şekerdir. Diyetle tanıtılabilir (küme meyvelerinde, elmalar, portakallar ve haçlı meyvelerde çok bulunur).
Varsayılan bir yüz, glukarik asit ve diğer metabolitlerdeki hepatik oksidasyondur, esas olarak biyolojik fonksiyonundan sorumludur.
Glukoronolaktonun fonksiyonları
- Detoksifikasyon: hepatik detoksifikasyon işlemlerini glukoronasyon yoluyla garanti eder
- Muhtemel sitoprotektif ve antitümör etkisi (hala deneysel aşamada).
Glukoronolatton: çalışıyor mu?
Literatürde bu ürünle takviye ile ilgili yapılan tek araştırma, çeşitli enerji içeceklerinin etkinliğinin değerlendirildiği çalışmalardır. Bu, bu bileşiğin ergogenik veya bilişsel etkinliği ile ilgili kesin sonuçlar çıkarmamıza izin vermez.
Besin Değerleri RED BULL- 250 ml'lik kutular için -
|
kafein
Red Bull ve kafein
Kafein nedir?
Kafein, genellikle kahvenin içine sokulan bir metil ksantindir; Aslında, bir espresso 100 mg kadar içerebilir. Bir kez yutulduğunda, Red Bull'daki kafein hızlı bir şekilde dolaşıma sokulur ve çeşitli dokular tarafından kullanılır.
Kafein fonksiyonları
- Mide: asit salgısını arttırır
- Kalp: kronotropik ve pozitif inotropik etki (kalp atış hızını ve miyokard kasılma kuvvetini arttırır)
- Beyin: dikkat ve bilişsel kapasiteyi arttırır
- Solunum sistemi: istemsiz bronş kaslarının salınımını teşvik ederek ventilasyon kapasitesini arttırır
- Kaslar: Kas kasılma işlemlerini kolaylaştırır, hemodinamik özellikleri de geliştirir
- Böbrekler: diürezi uyarır.
Sporda Kafein
Spor pratiğinde, kafein şunlara katkıda bulunur:
- Gücü ve gücü açısından performansı iyileştirin. Bu kapasite kesinlikle kas glikojeni lipid oksidasyonu lehine, kas vazodilatuvar etkisine ve muhtemelen iskelet kası içine kalsiyumun daha iyi bir şekilde akmasını sağlayarak, kolay bir kasılma ile sonuçlanmasından kaynaklanmaktadır.
- Yorgunluk hissini azaltın: bir yandan oksidatif metabolizmanın gelişmesi ve diğer yandan analjezik etki sayesinde.
Kafeinin dozu ve yan etkileri
Çalışmalarda kullanılan maksimum güvenli doz 300 mg'dır, bunun üstünde titreme, anksiyete, taşikardi, uykusuzluk ve uyarma vardır. Uzun süreli kullanım ise, gastrointestinal sistem, kardiyovasküler ve sinir (migren) hastalıkları için önemli bir risk faktörüdür.
Niasin
Red Bull ve niasin
Niasin nedir?
Nikotinik asit, B3 vitamini veya PP vitamini (Pellagra Prevented) olarak da bilinir, et yoluyla katılır ve bağırsaktan emilir; amino asit triptofandan başlayarak küçük bir miktar sentezlenebilir.
Niasin Fonksiyonları
Biyolojik işlevi, çeşitli biyolojik reaksiyonlarda, NAD veya NADP şeklinde kofaktördür:
- Hem katabolik reaksiyonlarda (enerji elde etmek için gerekli) hem de anabolik reaksiyonlarda (yeni elemanların oluşturulması için gerekli) olduğu için metabolizmada merkezi oksidasyon azaltıcı reaksiyonlar
- Redoks olmayan reaksiyonlar: düzenli büyüme, farklılaşma ve hücresel fonksiyon için önemlidir.
Niasin eksiklikleri, gastrointestinal sistem hastalıkları, dermatit ve nöronal bozukluklar ile karakterize edilen, Pellagra olarak bilinen bir hastalıktan çok nadir görülür ve sorumludur.
Niasin sporda
Bazı çalışmalar B vitaminlerinin atletik ve zihinsel performansı destekleyebileceğini ve kardiyovasküler ve bulaşıcı hastalıklara (HIV) karşı farmakolojik tedavilere yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Bu vitaminin kanseri önleme ve diyabetik patolojideki rolünü anlamaya çalışmak için başka araştırmalar da devam etmektedir.
Niasinin dozu ve yan etkileri
İtalyan popülasyonu için önerilen günlük doz, aşırı dozların cildin kızarmasına ve kaşınmasına, mide bulantısına ve kusmaya neden olabileceğini göz önüne alarak kadınlar için 15 mg'dır. Hepatotoksisite ayrıca, 500 mg / gün üzerindeki dozlarda da meydana gelmiştir.
Pantotenik asit
Red Bull ve pantotenik asit
Pantotenik asit nedir?
Ayrıca B5 Vitamini olarak da bilinir, ATP ve sistein ile birlikte, bir asil grubunun transferinin gerçekleştirildiği tüm reaksiyonlarda kilit bir rol oynayan Koenzim A'nın sentezinin bir parçasıdır (piruvat ve a-ketoglutaratın oksidatif dekarboksilasyonu, oksidasyon yağlı asitlerin).
Pantotenik asidin işlevleri
Pantotenik asit bu nedenle katılır:
- Katabolik reaksiyonlar, besinlerden enerji elde etmek için gerekli
- Yağ asitleri, kolesterol ve steroid hormonlarının sentez reaksiyonları
- Nörotransmiterlerin sentez reaksiyonları
- İlaçların ve toksinlerin metabolik reaksiyonları.
Pantotenik asit dozu
Önerilen günlük doz 4 ila 7 mg arasında değişmektedir; Ancak, bu vitaminin birçok gıdada (özellikle tam tahıl ve etlerde) bulunması göz önüne alındığında, eksiklikler yalnızca ağır yetersiz beslenme durumlarında görülür. Bilinen herhangi bir toksisite vakası yoktur, çok yüksek dozlarda (günde 10/20 gram) bol ishal olsa bile.
B6 Vitamini
Red Bull ve B6 vitamini
B6 vitamini nedir?
Piridoksin olarak da bilinir, ağırlıklı olarak et yoluyla sokulan, bağımlı ATP hidrolizinden sonra jejunum seviyesinde emilen ve albümine bağlı karaciğere taşınan bir piridin türevidir. Burada piridoksin, piridosamine, sonra piridoksal'a dönüştürülür ve daha sonra aktivasyon ve depolamayla birlikte fosforile edilir. Karaciğerden sonra biyolojik rolünü üstlenebileceği çeşitli dokulara taşınır.
B6 vitamini işlevleri
B6 Vitamini öncelikle kofaktör olarak çalışır; kesin olmak için:
- Kan şekeri seviyesini yükseltir: glikojenoliz ve glukoneogenezi arttırır
- Serotonin, dopamin, norepinefrin, GABA gibi nörotransmiterlerin sentezini teşvik eder.
- Hemoglobinin oksijene bağlanması için gerekli olan EME grubunun sentezini yönlendirin
- Triptofandan başlayarak Niacin sentezine izin verir
- Hormonal etkiyi modüle eder.
B6 vitamini uygulaması ve dozu
Nörodejeneratif, kardiyovasküler ve immün bozukluklar için özel önem taşıyan çok sayıda hastalığın tedavisinde kullanılır. Günlük gereksinimi 1 / 1, 5 mg civarındadır, ancak bu durumda bile eksiklik durumları çok nadirdir.
B12 Vitamini
Red Bull ve B12 vitamini
B12 vitamini nedir?
Kobalamin olarak da bilinir, insan vücudunda biyolojik olarak aktif olanlar sadece metilkobalamin ve 5 deoksideanosinl kobalamin olsa bile, birçok biçimde bulunur. Bunların arasında, yapısında metal iyonu (COBALTO) içeren tek vitamindir.
B12 vitamini işlevleri
İki enzim için enzim kofaktörü temsil eder:
- Metionin sentaz: homosistein kaynaklı detoksifikasyon reaksiyonunun aracısı, bu nedenle kardiyovasküler risklerin önlenmesinde önemlidir
- Metilmalonil-CoA mutazı: yağ ve proteinlerden kaynaklanan enerji metabolizmasında ve ayrıca HEMOGLOBİN sentezinde rol oynar.
İhtiyaçlar ve B12 vitamini eksikliği
B12 vitamini eksiklikleri, 60 yaşın üzerindeki yaşlı popülasyonda oldukça belirgindir; bunun sonucunda homosistein seviyelerinde artış, anemik resimlerin (pernicious anemi) ve gastrointestinal ve nörolojik bozuklukların başlangıcı görülür.
İtalyan nüfus için günlük gereksinimin yaklaşık 20 mcg olduğu tahmin edilmektedir, ancak bu oran popülasyonda 60'ın üzerine çıkmalıdır.
Hayırsever durumların difüzyonu, intrinsik faktörün (gastrik seviyede üretilen), spesifik bağırsak reseptörlerinin ve plazma taşıyıcılarının varlığını öngören çok karmaşık emilim mekanizmalarıyla belirlenir.
Diğer maddeler
Red Bull'un diğer fonksiyonel bileşenleri nelerdir?
- İnositol: Karaciğer tarafından sentezlenen ve yiyeceklerden elde edilen birçok biyolojik işlevi kapsar; Karaciğer fonksiyonu (hepatoprotektif etki), beyin (hafif yatıştırıcı) ve plazma membranları için çok önemlidir.
- Sitrik asit: koruyucu etkisine ve asitlik düzenleyicisine sahiptir; demirin emilimini kolaylaştırır ve böbrek taşlarının oluşumunu önler; ayrıca hafif bir bakteri yok edici ve anti-artritik etki de yapar.
- Glikoz ve sukroz: enerjisel bir işleve sahiptirler.
Kontrendikasyonları Red Bull
Red Bull tüketimini 16 yaşın altında, gebe, emziren, diabetes mellitus, hipertansiyon, sinirlilik, hipertiroidizm, uykusuzluk, yüksek kardiyovasküler risk ve dehidrasyon varlığında sınırlamanız önerilir (Red Bull rehidrating içeceği değildir. kafein içeriği nedeniyle sıvı kaybını kolaylaştırır).
Red Bull'un aşırı tüketimi aynı zamanda pozitif kafein riski nedeniyle sporculara kontrendikedir; bu risk, alımdan önceki üç saat içinde alım seviyesi 200 mg'ı aştığında somut hale gelir.
Etkileri
Red Bull'un insan vücudu üzerindeki etkileri nelerdir?
Red Bull'un en sık kullanımı tonik enerji veren bir cihazdır. Uyanma anında çok az netlik gösterenler, "küçük saatleri yapanlar" ve performans sırasında ekstra (sinir tipi) bir dürtmek isteyen sporcular tarafından titizlikle kullanılır.
Bununla birlikte, birçoğu "ölçülebilir" olarak neyin tanımlanabileceğini ve dolayısıyla Red Bull'un ortalama bir insan vücudunda nesnel etkileri olduğunu merak ediyor. Aşağıda kısaca listeleyeceğiz:
Red Bull içtikten sonra ne olur? | |
| Bir Red Bull içtikten sonra, vücudunuza uyarıcı etkilerin sonunda ağzınıza girdiği andan itibaren ne olduğunu görelim; Bir kutuda (250 ml) bir Red Bull bulunur: 80 mg kafein ve 27.5 g şeker (bugün ayrıca şekersiz Red Bull da mevcuttur). 2015 yılında satılan kutu sayısı 50 milyarı aşmıştır. | |
| 10 dakika sonra | Red Bull'u, kafeinin kan dolaşımına girmesi (emilim ve yayılması) için en az 10 dakika gerekir. Bu aşamada kalp ritmi ve kan basıncı artmaya başlar. |
| 15-45 dakika sonra | Kandaki kafein seviyeleri doruğa ulaşıyor; içeceğin hemen hemen tüm uyarıcısı dolaşımdadır. Dikkat ve konsantrasyondaki bir artış algılanabilir; bazen uyarı eşiği (kaygı). |
| 30-50 dakika sonra | Tüm kafeinler emilir ve kanda hareket eder; Aynısı şekerler için de geçerlidir. Bu arada, karaciğer tüm bu molekülleri metabolize etmeye başlar. |
| 1 saat sonra | Kan şekeri, kandaki kafein konsantrasyonu gibi düşme eğilimindedir. Beyin, henüz sona eren öforik evrenin "geri tepme" etkisiyle belirlenen belli bir yorgunluk hissi algılıyor. |
| 5-6 saat sonra | Kafeinemi seviyesi% 50'dir. Doğum kontrol hapı alan kadınlar iki kez zaman alırlar. |
| 12 saat sonra | Bu aşamada çoğu insan kafeini tamamen imha etmiştir. Bu işlemin hızı yaş, anayasa ve vücut kütlesi, genel fiziksel aktivite, karaciğer aktivitesi, ilaç alımı, vb gibi birçok faktöre bağlıdır. |
| 12 - 24 saat sonra | Kafein bağımlılık yaratabilecek psikotrop bir madde olduğundan, 24 saat ulaştığınızda baş ağrısı, sinirlilik ve kabızlık gibi "eksiklik" semptomlarını hissedebilirsiniz. |
| 7-12 gün sonra | Bazı çalışmalar bunun, vücudun normal kafein dozuna toleranslı hale geldiği zaman çerçevesi olduğunu göstermiştir. Bu, uzun süre boyunca içeceği sürekli alarak, buna alışacağınız ve bu nedenle Red Bull'un tonik uyarıcı etkilerini etkili bir şekilde hissetmeyeceğiniz anlamına gelir. |
