genellik Çalkalanmış kahve, espresso ve buz küpleriyle hazırlanmış "karıştırılmış" bir içecektir (fiilden sallanmaya ); ayrıca, müşterinin takdirine bağlı olarak bir tatlandırıcı ilave edilebilir. Çok yaygın ve bilinen bir hazırlıktır; İtalya'da bir bar odası işletmecisi / teknisyeni için temel "temellerden" olduğu kesin olarak doğrulanabilir, öyle ki otel enstitülerinde üç yıllık programın ilk aşamalarında öğretilir. Adın etimolojisi analiz edilerek elde edil
