Gres: Bu ne anlama geliyor?
Yağlama, kesin olarak, (bir bireye atıfta bulunularak ) adipoz kütlesinin artışını (mutlak veya göreceli) tanımlayan bir fiildir.
Bu artış, genellikle, vücut kütlesinin ve toplam ağırlığın büyümesiyle kendini gösterir; ancak, özel koşullar altında, bu parametreler de sabit kalabilir. Başka bir deyişle, belirli artış sınırları içinde, vücut ağırlığında bir artış olmadan kilo almak (adipoz kütlesini artırmak) mümkündür.
Grasso ve Grasso var.
Vücut yağları farklı şekillerde ayırt edilebilir veya sınıflandırılabilir. Kesin olan şey, vücudumuz için işe yaramaz ya da isteğe bağlı bir unsur olmadığı, bu yüzden bunun bir kısmına " Uçucu ya da Birincil Yağ " deniyor.
Esansiyel yağ, adipoz kısımlarından oluşur: hücre zarları, miyelinli sinir kılıfları, kemik iliği, meme bezleri, böbrekler, kalp, karaciğer, bağırsaklar, dalak, akciğerler, vb.
- Genel olarak, esansiyel yağ erkeklerde kütlenin% 3-5'ini ve kadınlarda% 8-12'sini (özellikle meme bezleri için) oluşturmaktadır.
- Toplam yağ kütlesi, erkeklerde yaklaşık% 12-15 ve kadınlarda% 25-28'i oluşturur (bununla birlikte lipid rezervlerinin korunmasına daha fazla tabidir). Bu yüzden bu yüzdeler hem depozit olan esansiyel yağları içerir.
Kilo kaybı esansiyel yağları etkilediğinde (üçüncü dünyadaki yetersiz beslenmede veya şiddetli anoreksiklerde olduğu gibi sınır durumları), organizmanın yaşamını tehlikeye düşüren genel sağlık için büyük rahatsızlık başlar.
NB Kahverengi yağ denilen temelde viseral olduğu söylenir; işlevi bir enerji rezervi (deri altı beyazı gibi) gibi davranmak değil, organizmanın termoregülasyonuna katılmaktır.
Özel durumlar
Ağırlığı sabit tutan bir besi örneği, Vücut Geliştirme faaliyetinin ani ve aniden kesilmesi ile ortaya çıkabilir. Özellikle, fiziksel aktivitenin askıya alınması veya azaltılması, uygun olmayan gıda kanalları (alkol ve abur cuburun sıkça düştüğü) ile ilişkiliyse, yağ kütlesindeki artış, yağsız vücut kütlesindeki bir düşüşle dengelenebilir. Sonuç, denek vücut ağırlığını sabit tutarken yağ alır.
Daha az sert ve çok daha yaygın, yağ kütlesini değişmeden tutarken yağsız kütlenin önemli ölçüde azalmasıdır. Bu durumda, denek fattens (nispi bir şekilde) vücut ağırlığındaki düşüşe rağmen bunun tam tersini önerebilir. Önceki duruma benzer şekilde, "besi" olarak pek algılanmayan bu durum, her şeyden önce yüksek düzeyde spor faaliyetlerinin kesintisinde kendini gösterebilir.
Ayrıca, besi vakalarının çoğunda, bireysel algının sonucunun, zihnin görüntü ve beden boyutlarını detaylandırma ve bağlamlaştırma şekli olduğu söylenmelidir. Vakaların büyük çoğunluğu için yorum, adipoz kütlesindeki artıştan, daha nadiren bunun tersinedir.
Bazı durumlarda, yağ kütlesindeki artışın o kadar kolay tespit edilemeyeceği de belirtilmelidir. Bu fenomenin oldukça gösterge niteliğinde bir örneği, Kültürcülük'teki “ kas kütlesini oluşturma ” aşamalarında gerçekleşen örnek. Neyse ki, bugünlerde bunun aşılmamanın her zaman daha iyi olduğunun farkındayız ve bununla birlikte, organizmayı baskın olarak anabolik bir faza maruz bırakmanın aynı zamanda yağ kütlesini hafifçe arttıran "normal" olduğunu biliyoruz. Bununla birlikte, spor salonlarında, sadece hafif bir deri altı su tutması tarafından cezalandırılan kas kütlesi bakımından sıklıkla "büyük sonuçlar" duyarsınız. Vücut suyundaki artışın hala mümkün olduğu gerçeğine rağmen, "kas tanımı" veya "kesme" aşaması sırasında bunun tersi olduğu düşünülürse (daha sonra normalize edilmesi gereken dehidratasyon eğilimi); Ayrıca, kreatin gibi bazı diyet takviyeleri bu eğilimi vurgulayabilir. Bununla birlikte, su tutmanın yalnızca patolojik koşullar varlığında belirli seviyelere (birkaç kilogram) ulaşabileceğini belirtmek gerekir; bu nedenle, genellikle interstisyel su değil, yağdaki yağdır; dahası, vücut yağı yalnızca yağ dokusuna değil, aynı zamanda çizgili kasların içine de yerleşir. Bu detay belli et kesimlerini gözlemleyerek açıkça görülebilir; özellikle, ünlü Wagyu Kobe sığırlarından elde edilen bir kaburga bifteğinin (açıkça sınırda bir durumda) incelenmesi; pratikte, en çok övülen “kitle fazı” her zaman belirli bir duruma bağlı olarak vücudu daha fazla veya daha az kilo almaya teşvik eder.
Nasıl Yağ Alınır?
Beklendiği gibi, yağ almak vücuttaki yağ miktarını artırmak anlamına gelir. Bunlar, iyi bilinen adipoz dokuda bulunan adiposit hücrelerinin içinde trigliseritler şeklinde depolanan yağ asitleridir. İkincisi, sadece bir "yedek stok" değil, hormon ve nörotransmiterlerden gelen geri bildirimler yoluyla organizmanın geri kalanıyla etkileşime girebilen özel bir dokudur. Bu nedenle "adipoz organ" ifadesinin günümüzde giderek daha yaygın olması nedeni budur.
Bu tanım, en azından kısmen, makalenin dayandığı sorunun cevabını gizler. Uygulamada, kilo almak için iki temel unsur gerekir:
- Kanda dolaşan lipitlerin (diyetle birlikte verilen veya karaciğer tarafından üretilen) adipositlere ulaşması;
- Hormonal eğilimin adipoz anabolizmi desteklediği (küresel enerji talebinin yağ birikmesini engellememesi gerektiği).
"1" noktasında bazı değişkenleri daha fazla ayırt etmek önemlidir. Her şeyden önce, adipoz birikintisini oluşturan, yani beslenmeyi sağlayan aşırı enerjinin kaynağı aşağıdaki koşullara sahip olmalıdır:
- kalori fazlalığı,
- Her öğün için büyük hacimli ve enerji yoğunluğu,
- lipitlerde ve insülin salınımını önemli ölçüde uyaran moleküller (karbonhidratlar ve daha az oranda proteinler).
Daha sonra, sindirim, bağırsak emilimi ve karaciğer fonksiyonu tamamen işlevsel olmalıdır.
Öte yandan, "2" noktasında, hem insülin sekresyonunun hem de aynı maddenin yağ dokusu tarafından alınmasının kusursuz görünmesi gerektiğini hatırlıyorum.
Kim şişman ve kim yapmıyor?
Bazı durumlarda, yağ kütlesinin artmasında gerçek bir eğilim veya belli bir düşmanlığa aykırı bir eğilim vardır.
Fizyolojik düzeyde, yağlılıklarını artırmak için mücadele eden insanlar "anayasanın zayıflığı" dır. Bu özelliğin nedenleri tam olarak belli değil ve sadece bazılarını hipotezleyebiliriz:
- Güvencesiz bağırsak emilimi;
- Hormonal veya reseptör seviyesinde yetersiz anabolik cevap;
- Tiroid fonksiyonu normalden üstündür;
- Yetersiz veya yoksayılmış iştahın uyarılması; bazen duygudurum bozuklukları veya alkolizm nedeniyle
- Bazal Metabolizma, Diyete Bağlı Termojenez, Termoregülasyon, Fiziksel Aktivitenin Oksijen Eksikliği, vb. çok yüksek;
- Tiroid hastalıkları, kanser hastalıkları, bağırsak parazitozları veya enerji harcamalarını artıran ve kaşeksiye yatkın diğer hastalıklar.
Mantıkla kilo alma eğiliminde olanlar, bazı genetik hastalıkların (Cushing sendromu gibi), endokrin (hipotiroidizm) ve metabolik ödünlerin (insülin direnci gibi) yağ birikintilerini artırabileceğini göz önünde bulundurarak tersi durumdadır. .
İstenmeyen etkiler
Genellikle, kilo almaya çalışanlar, bu özellik neredeyse hiç bir zaman bilimsel olarak "zayıf" (BMI <18.5) olarak anlaşılan koşullara karşılık gelmese bile "zayıflık" olarak adlandırılan şeyden etkilenir.
Aşırı zayıflık algısı hem erkekleri hem de kadınları, özellikle de ergenlik çağında ya da herhangi bir şekilde gençlik seviyesini etkiler. Erkekler için rahatsızlık, özellikle omuzların hacmi, kolların hacmi ve omuz bıçaklarının vurgulanması nedeniyle çok kibar olmadıkları inancından kaynaklanmaktadır ("yapısal kirlilikle çok az ilgisi var". kanatlı kürek kemiği "). Ancak batılı kızlar için her şeyden önce meme kıtlığı algısından veya yakın zamanda (özellikle Latin Amerika'da) kalçalardan kaynaklanıyor.
Sözde yalın inşaatçılar, nüfusun en uzun süre hizmet veren bölümünü teşkil etmemektedir, ancak obezlerle karşılaştırıldığında kesinlikle en üst yaşına ulaşmaktadır.
Sıska bir insanın birkaç kilo alması halinde, sağlık için herhangi bir bozulma getirmemesi gerektiği doğruysa, ancak bir sedanter yaşam tarzı ve abur cubur bakımından zengin bir diyetin (dengesiz) çok sayıda etkiyle ilişkili olduğunu belirtmek gerekir. taraf. Bunlar arasında: Aşırı yağ artış eğilimi (fazla kilo ve obezite ile), insülin direnci, hiperkolesterolemi, hipertrigliseridemi, hipertansiyon ve metabolik sendrom.
Sonuçta, biraz daha fazla yiyerek veya toplam enerjinin yaklaşık% 10'unu alarak yağ alabilirsiniz. 2000kcal diyetinde bu 200kcal daha fazladır; pratik olarak: kısmen yağsız sütle dolu bir bardak ve bir elma; veya bir çay kaşığı yağ ile küçük bir tavuk göğsü göğsü; veya 3 dilim ekmek.
Bununla birlikte, bunun yalnızca gerçekten zayıf olanlar için önerilen bir uygulama olduğu söylenmelidir (BMI <18.5); diğerleri için, günde 3 öğün yemek yemeyi, 3'ü ana ve 2 öğün atıştırmayı sağlamak için yeterlidir ve enerjinin% 30'u lipitlerden gelir.
