Ek olarak piruvat

Piruvat nedir

Piruvat, karbonhidrat metabolizmasının bir ara ürünüdür. Hücreler içerisinde, üç karbon atomlu bu şeker, oksijen varlığında Krebs döngüsüne giren (mitokondride) AcetylCoa'ya dönüştürülür.

Anaerobiyoz koşulları altında (O ₂ eksikliği), piruvat bunun yerine laktik aside dönüştürülür; bu, elden çıkarma kapasitesinden fazla üretilirse spor performansını düşüren toksik bir metabolittir.

Özellikler ve Verimlilik

Bazı çalışmalara göre, piruvat bazlı takviyeler, kaslara glikoz taşınmasını arttırma kabiliyeti sayesinde, dayanıklılık performansı üzerinde olumlu etkilere sahip olacaktır. Bu artan kan şekeri ekstraksiyonu gerçekten uzun süreli aerobik egzersizin sürdürülmesi ve karaciğer glikojeninin kurtarılması için önemli bir enerji kaynağıdır.

Diyetiniz normal glukoz konsantrasyonları içeriyorsa, bir piruvat takviyesi egzersizden önce kas glikojen seviyesini yükseltir.

Obez bireylerde düşük kalorili bir diyetle ilişkili bir piruvat takviyesi (20 g sodyum-piruvat + 16 mg calciopyruvat), kas kütlesini etkilemeden yağ ve kilo kaybını arttırır. Piruvatın, enerji harcamasının artmasıyla birlikte küçük metabolik artışları uyarabildiğine inanılmaktadır.

Gıdalarda Piruvat

Piruvat, temel bir besin maddesi değildir. Bununla birlikte, birçok gıdada izlerde bulunur ve çoğunlukla elmalarda bulunur.

Varsayım Dozları

Çalışmalara bağlı olarak günde 4-6 ila 20-30g.

Yan etkileri

Piruvat oldukça dengesizdir ve bağırsakta büyük sorunlara neden olur, bu nedenle genellikle Magnezyum, Kalsiyum (piruvat kalsiyum), Potasyum veya Sodyum ile stabilize edilir.

Ancak günlük 30-100 g piruvat alımı birçok denekte (abdominal kramplar ve ishal) gastrointestinal rahatsızlıklara neden olur. Çalışmalar tamamlanana kadar dikkatli olunması tavsiye edilir (diğer şeylerin yanı sıra, ihtiyaç duyulan miktarda ürün verildiğinde, herhangi bir besin takviyesi oldukça pahalı olacaktır).