Köksap, kök benzeri bir modifiye edilmiş yatay saptır; zeminin yüzeyinde sürünebilir veya birkaç santim derinlikte uzanabilir. Köksaptan kökleri, tomurcukları, yaprakları (aynı taşların koruyucu skalasına indirgenir) indirgenir, sık sık çok yıllık değil, emici olarak adlandırılan dalları ve dalları.

Köksap, yedek besinleri biriktirme işlevine sahiptir ve bu nedenle tipik bir silindirik, uzun ve şişmiş bir görünüme sahiptir; Bir diğer önemli fonksiyon ise, tomurcuklarda gelişen kök ve sapların üretilmesidir. Şekli oldukça değişken olan rizomlan, ardışık iki büyüme mevsiminde hayatta kalmalarını sağlayan pamukçuk ve gren gibi bazı çok yıllık otsu bitkilerin karakteristik özelliğidir. Genel olarak, köksap çok yıllıktır, zeminde yıllarca yaşayabilir, oysa kuru ve kökleri sonbaharda düşer. Macera dolu kökler ve saplar üretme kabiliyeti köksapı köklerden ayırır. Öyleyse, köksap birkaç parçaya bölünürse, her biri yeni bir bitkinin doğmasını sağlar; Vejetatif üreme olarak bilinen bu işlem, çiçekli bitkilerin çoğaltılması için çiftçiler ve bahçıvanlar tarafından istismar edilir; aynı zamanda, taneciklerin yok edilmesinin bu kadar zor olmasının nedeni budur.

Karakteristik rizomlar, zerdeçal baharatlarından elde edilen rizomlarından elde edilen zerdeçal ve zencefil olarak bilinen bitkilere aittir.