Zooplankton nedir
Zooplanktona Giriş
Zooplankton, bakteriyoplankton, fitoplankton, diğer zooplankton, nektonik organizmalar ve ayrışma artıkları (titizlik tutumları) ile beslenen bir tür heterotrofik planktondur (su organizmalarının bir koleksiyonu) (kendi beslenmesini kendi kendine sentezleyememektedir). .
"Zooplankton" kelimesi "hayvan" anlamına gelen Yunanca "zoon" ve "dolaşmak" anlamına gelen "planktos" kelimesinden gelir. Tüm planktonlar gibi, zooplankton da okyanuslarda, denizlerde ve tatlı su parkurlarında sürekli hareket eder.
Zooplanktonu yapılandıran organizmalar genellikle mikroskobiktir ve sadece bazı - denizanası - çıplak gözle görülebilen daha büyük boyutlara sahiptir.
Hayvanat bahçesinin bazı unsurları insan tarafından avlanır ve çeşitli amaçlar için kullanılır. Örneğin, kril (çok küçük kabuklular) su ürünleri yetiştiriciliğinde belirli balıkların beslenmesi için yem olarak kullanılır. Ek olarak, krill'den, genellikle ek olarak kullanılan, omega 3 (EPA ve DHA) ve yağda çözünen vitaminler bakımından zengin bir gıda yağı elde edebilirsiniz.
Zooplanktonun denizlerde ve suyollarında bulunması esastır. Besin zincirinin tabanında, birçok yaratığın avı olarak bulunur ve aynı zamanda çok titiz bir tutum sergileyen ekosistemin dengesini desteklemek için çok amaçlı bir iştirak eder. Bununla birlikte, artan kirlilik seviyesi ve profesyonel balıkçılık (krili), gezegenin bazı bölgelerinde, zooplanktonun yoğunluğunu, tepkileri olan etkilerle tehlikeye atmaktadır.
Beslenme Özellikleri
Zooplanktonun beslenme özellikleri
Zooplanktonun beslenme özellikleri hakkında konuştuğumuzda, daha kesin olarak krillinin kimyasal özelliklerini kastediyoruz. Krill, Subphylum Crustacea, Malacostraca Class, Eucharid Superorder ve Euphausiacea Order'ın hayvanlarından oluşan zooplanktonun bir kısmıdır. Çok sayıdaki Aileler ve çeşitli Krill çeşitleri, bazen sektörel bir şekilde olsa bile, tüm okyanusları ve Akdeniz'i sömürgeleştirmektedir.
Zooplankton, biyolojik değeri yüksek proteinler, omega 3 yağ asitleri ve A vitamini besin kaynağıdır; Bu özellikler onu ilk temel gıda grubunun layık bir üs yapacaktır. Ancak, belirli gastronomik uygulamalar için kullanılmadığından, zooplankton gerçek bir gıda olarak kabul edilemez. Bununla birlikte, zooplanktondan, çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin, docoheksaenoik ve eikosapentaenoik ve A vitamini bakımından zengin yağlı türevler elde edilir; bunlar çoğunlukla takviye olarak kullanılır. Ek olarak, zooplankton krili, evcil hayvanları ve çiftlik balıklarını beslemek için yaygın olarak kullanılan bir yemdir.
2011 yılında, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), Krill yağının insan tüketimi için güvenli bir ürün olarak tanınmasına itiraz edilmemesine dair bir yazı yayınladı (GRAS).
Bunu biliyor muydun ...
Krill'in en yoğun bölgesi Antarktika'dır, burada yaklaşık 400 milyon ton küçük kabuklu hayvan bulunduğu tahmin edilmektedir. Ancak, balıkçılık 2010-2014 arasında% + 39 ile artıyor. En fazla toplama yapan ülkeler: Norveç, Kore ve Çin.
Zooplankton: eikosapentaenoik ve dokosahekssaenoik asit
Vücuttaki alfa linolenik asitten (ALA - yağlı tohumlar, nişastalı tohumlar, sebzeler, meyveler, vb. Gibi bitkisel kökenli yiyeceklerin tipik yiyecekleri) asit, başlangıçta asitlerinden metabolik olarak daha aktif olmasına rağmen eicosapentaenoic ve docohexaenoic (EPA ve DHA) gerekli değildir.
Öte yandan, omega 3'ün metabolik yolu kısmen, diyette daha fazla bulunan enzimlerin kullanılabilirliğini sınırlama eğiliminde olan omega 6 ile paylaşılmaktadır. Bu nedenle, sadece ALA açısından zengin yiyecekleri değil, aynı zamanda EPA ve DHA içeren yiyecekleri alarak omega 3 yiyecek alımının paylaştırılması tavsiye edilir. Diyet, eikosapentaenoik ve dokosahekssaenoik asit bakımından yeterince zengin olmadığında, kril yağı, yosun yağı, toz halinde fitoplankton vb. Gibi bir gıda takviyesi kullanmak çok faydalı olabilir.
EPA ve DHA birçok yararlı işlevi yerine getirir; ana olanlar:
- Hücre zarının kurucusu
- Metabolik inflamasyonla savaşan anti-enflamatuar eikosanoidlerin öncüsü
- Antiplatelet ajanları kanı akışkanlaştırır
- Özellikle kandaki trigliseritleri azaltarak lipemi profilini geliştirir
- Tansiyonu modüle ederler, aşırı ise düşürürler
- Tip 2 diabetes mellitusun ciddi hasarına karşı gelirler
- Küçük yaşta göz ve beyin gelişimini destekler.
- Beyin aktivitesini yaşlılıkta koru
- Bazı depresif belirtileri gidererek ruh halini iyileştirebilirler
- Tendonların, eklemlerin ve kasların yaralanmalarının enflamatuar spor resimlerinde pozitif olarak hareket ettikleri varsayılmaktadır.
Bununla birlikte, EPA ve DHA'nın bozulabilir besinler olduğunu ve bunlara maruz kalmaması gerektiğini belirtmek önemlidir: ışık, ısı, oksijen ve serbest radikaller. Daha fazla koruma için, (doğal konsantrasyon yeterli değilse) tokoferoller (E vitamini) gibi antioksidan vitaminleri ve bazı retinol eşdeğerlerini (beta karoten, astaksantin, likopen gibi karotenoidler gibi provitaminler) ekleyin. . Ayrıca, omega 3 bakımından zengin yağların korunması buzdolabında, hava geçirmez ve karanlık kaplarda sınırlı bir süre boyunca mümkün olmalıdır.
Zooplankton yağının nitel olarak balık (örneğin somon balığı) ve balık karaciğerinden (örneğin morina balığı) üstün olduğunu vurgulayarak sonuca varıyoruz. Sadece yosun yağı ile eşitlenen (fitoplanktonun bir parçası olmayan ve bunun yerine çok hücreli olan), mükemmel bir saflık derecesine ve çok düşük bir kirletici konsantrasyonuna (cıva, kurşun, dioksinler, vb.) Sahiptir. Esas olarak jelleşmiş kapsüller şeklinde pazarlanmaktadır.
Zooplanktonun lezzeti
Zooplankton'un tuzlu bir tadı ve normal karideslerden daha yoğun bir balık tadı var. Sindirilemeyen kitin bazlı dış iskelet işlemden önce çıkarılmalıdır.
ekoloji
Zooplankton neyden yapılmış?
Zooplankton, küçük protozoalar ve büyük metazoanlar da dahil olmak üzere çeşitli ebatlarda geniş bir organizma yelpazesini kapsayan bir kategoridir.
Tüm yaşam döngüsü plankton içinde gelişen holoplanktonik organizmaları, aynı zamanda yaşamlarının bir kısmını bentik varoluşa geçmeden planktonda geçiren meroplanktonik organizmaları içerir.
Hayvanat bahçesi temel olarak su akımları ile taşınmasına rağmen, pek çok organizmada, her şeyden önce avcılardan kaçınmak veya avlanmak için kullanılan özerk bir hareketlilik vardır.
Zooplanktonun ana grupları
Ekolojik olarak en önemli protozoan zooplankton grupları foraminifer, radiolaris ve dinoflagellatlardır (bazı mixotropikler).
Ancak metazoanlar arasında şöyle diyoruz:
- Cnidarians, denizanası gibi
- Copepod, ostracod, izopod, amphipod, mysidi ve krill gibi kabuklular
- Chetognates (solucanlar)
- Yumuşakçalar, böcek böcekleri gibi
- Akor, yanı sıra taze ve genç.
Gıda alışkanlıkları ve zooplanktonun tutumları
Bu geniş filogenetik aralık, yeme davranışında belirli bir değişkenliği içerir; ototrofik fitoplankton (mikroalg) ile birlikte filtrasyon, predasyon ve simbiyoz gibi sistemler bir arada bulunur.
Zooplankton beslenir: bakteriyoplankton, fitoplankton, diğer zooplankton (ayrıca yamyamlık), enkaz ve hatta nektonik organizmalar. Sonuç olarak, zooplankton, esas olarak, ancak sadece kaynakların (fitoplankton veya diğer zooplanktonların) bol olduğu yüzey sularında bulunur.
Zooplanktonun hareketleri ve göçleri
Geniş okyanuslarda hareket etmesine rağmen, hayvanat bahçesi yalnızca tek bir coğrafi bölgeyi kolonize edebilir. Sayısız zooplankton türü rastgele veya eşit olarak dağıtılmıyor, yamalı.
Mezopelajik olanın üstünde, zooplanktonun göçünü önlemek için az sayıda "fiziksel engel" olmasına rağmen, bazı türler kesinlikle tuzluluk ve sıcaklık parametrelerine bağlıdır; Diğer taraftan, diğerleri çok daha değişken gradyanlara dayanabilir.
Zooplankton dağılımı, diğer fiziksel faktörlerin yanı sıra biyolojik faktörlerden de etkilenebilir. Biyolojik faktörler üreme, predasyon, fitoplankton konsantrasyonu ve dikey göçü (su sütununda) içerir. Hayvanat bahçesinin dağılımını en çok etkileyen fiziksel faktör, besin maddelerinin mevcudiyetini etkileyen su kolonunun karıştırılması ve buna göre fitoplankton üretimidir.
Zooplanktonun biyolojik rolü
Zooplankton, sudaki besin zincirinin korunmasında belirleyici bir rol oynamaktadır. Bunun sebebi, fitoplankton, bakteriyoplankton ve organik malzemenin tüketilmesi ve işlenmesi yoluyla, zooplanktonun, daha yüksek trofik seviyeli organizmalar (balık ve bazı cetaceanlar dahil) için besin kaynağı rolü üstlenmesi ve büyümesidir. Fitoplankton büyüdükçe (örneğin ilkbaharda çiçeklenme sırasında) küçük olan zooplankton hızla yükselerek tepki verir.
Zooplankton ve kolera
Zooplankton ayrıca bazı bulaşıcı hastalıklar için bir inkübatör görevi de görebilir. Örneğin, hayvanat bahçesi kabuklularının bakteri Vibrio cholerae'yi ( kolerazın nedeni) barındırdığı - veya daha doğrusu taşıdığı - keşfedilmiştir. Bunun nedeni, vibrasyonların chitinous dış iskelete yapışması, karbon ve azot elde etmesi ve böylece hayatta kalma kapasitelerini arttırmalarıdır.
