Antibiyotikler ve keşifleri hakkında konuştuğumuzda, zihin bizi penisiline ve izole edilmiş kalıplara geri götürür. Bununla birlikte, daha yüksek sebzeler, diğer canlı organizmaların çoğunda olduğu gibi, antimikrobiyal etkiye sahip maddeler üretir. Bazı örnekler görelim:
- Birkaç ranunculaceae, geniş spektrumlu antifungal ve antifungal aktiviteye sahip olduğu gösterilen protoanemonini üretir.
- Bazı lahanalı bitkiler (Brassicaceae) Helicobacter pylori'ye karşı aktif olan sulforafano gibi antibiyotik etkisi olan kükürt içeren maddeler üretir .
- Hypericum yağı, anksiyolitik ve yatıştırıcı etki göstermenin yanı sıra çok sayıda bakteri türüne karşı antibiyotik özellikler sergileyen hiperforin içerir.
- Örneğin hidraksiden ekstrakte edilen berberin, yüksek dozlarda zayıf dozlarda ve bakterisitlerde bakteriyostatik özelliklere sahiptir; Candida albicans gibi mantarlara ve çeşitli parazitlere karşı da aktiftir;
- İzlandalı liken gibi birkaç liken, güçlü bakteriyostatik ve antifungal özelliklere sahip bir madde olan usnik asit üretir.
- Sarımsak ve soğanda, allisin, güçlü bir doğal antibiyotik buluyoruz. Allisin ayrıca antiviral, antiprotozoal, antifungal, antienflamatuar ve analjezik aktiviteye sahiptir.
- İçinde bulunan ayrı maddelerin ötesinde, genel olarak birçok esansiyel yağ, antimikrobiyal aktiviteye sahiptir. Bu amaçla en çok kullanılanlar arasında kekik, kekik, tarçın, sardunya, melaleuca ve limon vardır.
Her ne kadar in vitro çalışmalar özellikle cesaret verici olsa da, ne yazık ki, ağızdan uçucu yağların alımı, genellikle alerjik reaksiyonlarla ilgili belli bir risk taşır. Bu nedenle, optimum posolojinin oluşturulmasında daha büyük bir klinik taahhüt yapılmalıdır.
Antimikrobiyal peptitler adı verilen bitki kökenli antibiyotikler üzerine yapılan araştırmalar, antibiyotik direnci denen fenomen ile ilgili problemlerin üstesinden gelebilecek yeni antibiyotiklerin izole edilmesine ihtiyaç duyulmasından kaynaklanmaktadır.
