Bölge diyeti, dott. Barry Sears

Davide Marciano tarafından

Zone Diet nedir?

Bu diyete atıfta bulunmak suretiyle, alan vücudun maksimum tepe veriminde çalıştığı metabolik bir durumdur. İçinde vücudunuz en iyi şekilde çalışır: açlık atakları olmadan, enerji dolu ve fiziksel performans sırasında maksimum verimlilikle.

Yiyecek, elimizdeki en güçlü ilaçtır ve kontrollü bir şekilde ve doğru oranlarda olduğu gibi almalıyız.

Bunlar, son yıllarda en çok tartışılan diyet olan ALANIN DIET'in ana noktaları.

Zone Diet'in Yararları

Zon diyetinin kurucusu, Amerikan biyokimyacı Barry Sears, üç makro besin maddesini (karbonhidratlar, proteinler, yağlar) dengeleyerek birinin en uygun fiziksel ve zihinsel duruma ulaşabileceğini iddia ediyor.

Ayrıca, bu fazla miktarda mevcutsa, alan vücut yağının önemli ölçüde azalmasına izin verir.

Tüm bunlar, gıdaların aracılık ettiği ince hormonal kontrol sayesinde olur.

Bölge diyeti ve Eicosanoidlerin kontrolü

Eicosanoids, vücudumuzun her bir hücresi tarafından küçük miktarlarda üretilen prostaglandinler, lökotrenler ve trombokanlar, hidroksile edilmiş yağ asitleri, vb. İçeren bir grup hormonu temsil eder. Çok karmaşıklar ve kısa ömürlüler: fizyolojik işlevlerini yerine getiriyorlar ve sonra kendi kendilerini imha ediyorlar.

Bunların çoğu vücudumuzdaki işlevleri. Tüm hormonlar gibi, ekosanoidlerin de kimyasal haberciler olmasının yanı sıra antagonistik etkileri vardır. Yani, "iyi" ve "kötü" eikosanoidler var.

"İYİ" EICOSANOIDS	"KÖTÜ" EICOSANOIDS
Trombosit agregasyonunu inhibe ederler	Trombosit agregasyonunu destekliyorlar
Vazodilatasyon teşvik	Vazokonstriksiyonu teşvik ederler
Bağışıklık tepkisini uyarırlar	Bağışıklık yanıtını azaltın
İltihapla savaşırlar	İnflamasyonu teşvik ederler

İnsan vücudunda denge sağlıkla eşanlamlı olduğundan, dengesizlik hastalık ile eşanlamlı olduğundan, alan her ikisi de vücudumuzun doğal fonksiyonlarının performansına hizmet ettiğinden, antagonistik eikosanoidlerin üretimi arasındaki mükemmel dengeyi sağlamayı amaçlar.

Zon diyeti ve hormon kontrolü insülin ve glukagon

Pankreas tarafından üretilen insülin, hücrelerin içindeki besinleri saklama fonksiyonuna sahip güçlü bir anabolik hormondur.

Yemek yediğimizde, insülin müdahalesini uyaran kan şekerinde bir yükseliş meydana gelir, bu da hücrelere besin verilmesi, kandaki glikoz seviyelerini standart olarak bildirir.

Çok fazla kalori aldığımızda ve özellikle de karbonhidratlardan geldiklerinde, kan şekerinde kuvvetli bir düşüş var, böylece karaciğer ve kas rezervlerini doldurduktan sonra, fazla karbonhidratları yağ hücrelerinde depolayan yüksek bir insülin tepkisi tetiklenir. Başka bir deyişle: İnsülin fazlalığı bir yağ birikimine neden olur.

Glukagon, diğer taraftan, insülinin antagonistidir, yani depolanan enerji rezervlerini harekete geçirir. Protein yönünden zengin ve karbonhidrat oranı düşük bir diyet ile uyarılır. İnsülin gibi, aşırı salgılandığında vücuda zarar verir.

Alan, bu iki hormonu karbonhidratlar, proteinler ve yağlar arasında bir denge kurarak, kan şekerinde aşırı dalgalanmaları önleyerek, besi ve birçok hastalıktan sorumlu tutar.

Ek olarak, Barry Sears'ın "Zona Nasıl Ulaşacağı" adlı ilk kitabında, bu beslenme rejiminin diyabet gibi çok ciddi hastalıklardan muzdarip hastaların psiko-fiziksel koşullarının iyileştirilmesine neden olduğunu gösteren çalışmalar bildirilmektedir.

Zone Diet'in Kuralları

Her öğünde doğru oranda karbonhidrat, protein ve yağ almanız gerekir ( kalorilerdeki oran% 40 -% 30 -% 30 olmalıdır).
Öğünler arasında en fazla 5 saat geçmesi gerekir. Daha uzun bir zaman varsa, bir şeyler atıştırmalısın. Bu şekilde gün en az 3 ana öğün ve 2 atıştırmalıktan oluşur.
Yüksek glisemik indeksli, yani güçlü insülin uyarıcıları olan tatlı, ekmek, makarna, pirinç ve rafine tahıl tüketimini mümkün olduğunca azaltmak gerekir.
Glisemik indeksi düşük, yani insülini kademeli olarak uyaran karbonhidratlar olan çok sayıda sebze ve meyve yemek gerekir.
Yeterli bir hormonal tepkiye sahip olmak için, atıştırmalık en az bir blok karbonhidrat, protein ve yağdan oluşmalıdır.
Son iki saat içinde akşam yemeği yemediğiniz sürece, son atıştırma akşam atıştırması (yatmadan önce) olmalıdır.
İlk kuraldan da anlaşılacağı gibi, Zone diyeti, bazında karbonhidrat (makarna, ekmek, tahıl, vb.) Dağıtan klasik besin piramidinden farklıdır. Akdeniz diyeti ile karşılaştırıldığında, bölge diyeti% 40 (esas olarak meyve ve sebze şeklinde) glikoz payı, % 30 protein (yağsız et ve peynir, balık, yumurtalar vb.) ve% 30 lipit (tercihen zeytinyağı olarak doymamış).

Bölge Diyetine İlişkin Bilgiler

Zone diyeti içindeki makro besinlerin parçalanması İki Bölge Diyet Sistemi: Nasıl Bölge Diyetine Başlanır: İtalya'daki Gradudalite Diyetiyle Nasıl Başlanır? Örnek Bölge Diyet Bölgesi Bölge - Video: Yararları, Etkililiği ve Kritikliği Video Tarifi - Barlar ZonaVideo Tarif - Kakao Diyet - Ev Yapımı Bölgesi Diyet Protein Kurabiye