genellik
Marsilya sabunu, Halep sabununun doğrudan soyundan sayılan Fransa'dan gelen katı bir sabundur.
Eşcinsel Fransız kentinde ilk kez üretilen Marsilya sabunu, kişisel hijyeninize dikkat etmek ve evin ve çamaşırhanenin parçalarını bile temizleyebileceğiniz mükemmel bir ürün olarak kabul edilir.
Marsilya sabununun hazırlanmasına yönelik orijinal reçete, iyi tanımlanmış oranlarda tek bir tür bitkisel yağın kullanılmasını, yani zeytin yağının, tercihen ekstra bakirelerin kullanılmasını sağlar. Ne yazık ki, ancak, bu tarif yıllar içinde bazı değişiklikler geçirmiştir ve şu anda Marsilya'nın gerçek sabunu bulmak çok zordur.
Marsilya Sabunu Nedir?
Marsilya sabunu, oldukça sert kıvamlı, yeşil veya sarı renkte ve çoğu tarafından "temiz koku" olarak tanımlanan tipik ve karakteristik bir kokuya sahip katı bir sabundur .
Gerçek Marsilya sabunu, % 100 doğal temizleyicidir, sentetik veya kimyasal katkı içermez.
Tarihsel Arkaplan
Fransa'da, yaklaşık onikinci yüzyıldan itibaren, haçlıların zeytinyağı ve defne yağı ile yapılan Halep sabunlarını Avrupa'ya ithal etmeleriyle başlayan Marsilya sabunu üretilmeye başlandı.
Halep sabununun keşfedilmesi ve muazzam başarısından sonra, Marsilya'daki zanaatkarlar, yalnızca topraklarında bulunan malzemeleri kullanarak benzer bir sabun üretmeye başladı: sızma zeytinyağı ve salicornia külü.
Ancak, sabun üretimine yıllar önce başlamış olmasına rağmen, Marsilya'daki ilk resmi sabun fabrikaları ancak 14. yüzyılda ortaya çıktı. O andan itibaren, Marsilya sabunu Fransa dışında da ün ve başarı kazandı ve şehir, değerli katı deterjanlarının üretimi ile ünlendi.
üretim
Marsilya Sabunu Üretimi İçin Geleneksel Yöntem
Belirtildiği gibi, gerçek Marsilya sabununun hazırlanmasına yönelik orijinal tarif, yalnızca Fransız Provence'de kolayca bulunabilen içeriklerin, yani salicornia'nın küllerinden elde edilen sızma zeytinyağlı ve lye'nin kullanılmasını sağlamıştır .
İçerisinde bulunan alkali maddeler sayesinde - sızma zeytinyağının sabunlaştırılması - geleneğe göre - % 72 konsantrasyonlarda bulunması gerekiyordu . Geleneğe göre, sabunlaştırmadan sabun bloklarının kesilmesine kadar tüm üretim süreci elle yapılmak zorunda kaldı.
Derinleşme: sabunlaşma
Sabunlaştırma, bir veya daha fazla esterin bazik hidrolizinden oluşan kimyasal bir reaksiyondur. Marsilya sabunu üretiminin ayrıntılarında, esterler sızma zeytinyağında bulunan trigliseritlerle temsil edilir ve baz lye içinde bulunan alkali maddelerle temsil edilir.
Marsilya sabununun geleneksel yöntem kullanılarak üretilmesi aşağıdaki aşamalara ayrılmıştır:
- Sızma zeytinyağı, büyük bir kazan içerisine yerleştirildi; buna, Akdeniz'den su ve salicornia küllerinden elde edilen lye karışımı ilave edildi.
- Bu şekilde elde edilen karışım daha sonra birkaç gün süreyle sıcak sabunlaştırma yapacak şekilde ısıtılır.
- Reaksiyonun sonunda, sabun hamuru elde edildikten sonra, ısıtma kesildi ve karışım dinlenmeye bırakıldı.
- Sonra sabun özel kalıplara dökülmüş, sertleşmeye bırakılmış (ancak tamamen katılaşmamış), bloklar halinde kesilmiş ve damgalanmıştır.
- Son olarak, sabun tamamen katılaştırılmak ve kurutmak için yapılmıştır.
Derinleşme: salicornia lye
Lye, tahta külü su içinde en az iki saat kaynatmak suretiyle elde edilen bir alkali maddedir.
Marsilya sabunu üretimi için geleneksel yöntem, tuzlu, acı tuzlu veya alkali topraklarda yetişen ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak kullanılan bir bitki olan salicorn külünün özel kullanımı için sağlanmıştır.
Ondan elde edilen lye, sodyum karbonat (ayrıca "soda" olarak da bilinen bir tuz, suda çözülen, çözelti vererek) gibi sızma zeytinyağının sabunlaşmasını sağlayan bileşikler içeriyordu. son bir alkalin pH).
Marsilya Sabunu Üretimi İçin Geleneksel Yöntemde Çeşitlemeler
Zaman geçtikçe ve ürün değişiminin artmasıyla birlikte dünyanın çeşitli yerlerinden bitkisel yağlar, hurma yağı ve hindistancevizi yağı (veya kopra yağı) gibi Marsilya'ya ulaşmaya başladı.
On dokuzuncu yüzyılın sonları ve yirminci yüzyılın başlarında, Marsilya sabun tarifinde bazı değişiklikler yapıldı ve fazladan saf zeytinyağı, yukarıda belirtilen bitkisel yağlarla değiştirildi. Fransız kimyacı François Merklen, 1906'da, ünlü Fransız sabununun üretimi için yeni bir tarif önerdi;
- % 63 hurma yağı (veya% 63 hindistan cevizi yağı);
- % 9 soda veya sodyum karbonat (sodyum hidroksit veya kostik soda ile karıştırılmamalıdır);
- Suyun% 28'i.
Bunu biliyor muydun ...
Yukarıda belirtilen Marsilya sabunu bileşimi bugün hala kullanılmaktadır. Aslında, piyasada yalnızca orijinal sızma zeytinyağı ile üretilmiş Marsilya sabunlarını bulabilirsiniz - orijinal orijinal reçetenin gerektirdiği gibi - hem hurma yağı ile hem de hindistancevizi yağı ile üretilen Marsilya sabunları ve hatta bunların karışımları ile iki yağ.
Marsilya Sabunu Üretimi İçin Modern Yöntem
Günümüzde, Marsilya sabunu zeytinyağlı veya hindistancevizi yağı ve / veya hurma yağı ile üretilebilir. Bazı durumlarda, hatta, bu bitkisel yağların üçü de kullanılır.
Geleneksel yöntemi hala takip eden bir saponifici olmasına rağmen (tamamen ortadan kaybolmadığı takdirde artık çok nadirdir), çoğu durumda, Marsilya sabunu artık soda (sodyum karbonat) veya salicornia lye ile üretilmemektedir., ancak bir kostik soda çözeltisi (veya tercih ederseniz sodyum hidroksit) kullanılır.
Bunu biliyor muydun ...
Piyasada "Marsilya sabunu ile" veya "Marsilya sabunu kokusuyla" etiketini gösteren çok sayıda sabun bulmak mümkündür. Bu gibi durumlarda söz konusu ürünler, Marsilya'nın gerçek sabunları olarak kabul edilmez, çünkü ünlü Marsilya sabununun tipik kokusunu hatırlatan parfümler ve katkı maddeleri ile zenginleştirilmiş, ancak çok az miktarda sahip oldukları sentetik deterjanlardır. yapmak için.
Ayrıca, sözde sıvı Marsilya sabunu da piyasada bulunabilir. Yine bu durumda, Fransız kasabasından kaynaklanan gerçek sabun değil, geleneksel içerikler (sodyum hidroksit ya da hindistancevizi yağı ya da hurma yağı ile sabunlaştırılmış sızma zeytinyağı) içeren sentetik bir deterjan, ancak Aynı zamanda, sıvı kıvamını sağlamak için kullanılan diğer bileşenleri ve yüzey aktif cisimlerini de içerir.
Özellikler
Marsilya Sabununun Özellikleri ve Özellikleri
Marsilya sabunu, hindistancevizi ve / veya hurma yağlarından yapıldığında zeytinyağı ve sarı-bej ile üretilen çok sert, yeşil renkli bir sabun olarak sunulur.
Marsilya sabununun kendine has bir kokusu vardır, ancak bazı durumlarda kokusu narenciye ve neredeyse keskin olabilir. Bu, Marsilya sabununun kendisinden değil, çoğunlukla sabun hamuruna eklenen esansiyel citronella yağından kaynaklanmaktadır.
Klasik deterjan özelliklerine ek olarak, Marsilya sabunu - özellikle de tamamen zeytinyağı ile üretilen - cilde yumuşatıcı, yatıştırıcı ve arındırıcı özellikleri verilir.
Gerçekte, hafif, agresif olmayan bir sabun olsa da, Marsilya sabununun sabunlaşma reaksiyonu ile üretilen diğer sabunlar gibi herkes tarafından iyi tolere edilemeyecek temel bir pH'a sahip olduğunu unutmayın. Bununla birlikte, genel olarak, gerçek Marsilya sabunu, özellikle hassas cilde veya alerjiden sentetik deterjanlara maruz kalanlar tarafından bile tolere edilir.
Krediler
Marsilya Sabununun Kullanımı
Selefi Aleppo sabunu gibi, Marsilya sabunu da birçok durumda kullanılmak üzere çok amaçlı bir ürün olarak kabul edilebilir. Aslında, Marsilya sabunu kullanılabilir:
- Yağlı ve akneye eğilimli cildin varlığında bile, cildin ve yüzün cildini temizlemek;
- Normal şampuan yerine saçları temizlemek için. Özellikle, Marsilya sabunu, kafa derisi tarafından aşırı sebum üretiminin önlenmesinde faydalı görünmektedir. Ancak dikkatli olun, çünkü bu sabunun kullanımı saçınızı kurutabilir, bu nedenle sık kullanımdan kaçınılmalıdır;
- Hayvan sabunları yerine köpekleri temizlemek;
- Klasik bulaşık deterjanı alternatif olarak;
- Elde çamaşır yıkamak için;
- Zemin, mutfak ve banyo fayansları gibi evin tüm yıkanabilir yüzeylerini temizlemek için.
Son olarak, birçoğuna göre, Marsilya sabunu, samimi temizlik için de kullanılabilir. Gerçekte, sabunun bazik pH'sı ve vücudun bu bölgesinin oldukça hassas olması için bu kullanım iyi tolere edilmeyebilir. Bu nedenle, samimi hijyen için, bu daha hassas bölgelerin temizliği için özel olarak formüle edilmiş spesifik ürünlerin kullanımına başvurmak iyi olacaktır.
