Sindirim sisteminin duvarları gibi, mide duvarları da üst üste binen birkaç tunikten oluşur. Gastrik mukoza, organın en iç tabakasıdır; bu nedenle, sindirim ürünleri ile yakın temasta doğrudan midenin lümenine bakar. Dışa doğru ilerleyerek, mukoza altında kalan tunikler bir araya gelir: submukoza, kas ve serosa (peritoneal seröz astar).
Gastrik seviyede, en gelişmiş tunikler kas ve mukozadır. Birincisi, en dış kısmı uzunlamasına yönlendirilmiş üç ara kat fiberden oluşur, ara katlar dairesel olarak ve en içini eğik bir şekilde yerleştirir. Gastrik kasların kasılması, bolusun yeniden karıştırılmasını ve midenin boşalmasını desteklemek için esastır.
Gastrik mukoza iç organ organını yatar ve sırayla üç katmana ayrılabilir: epitel, lamina propria ve muscolaris mukoza. Basit, silindirik yüzey epiteli, mide astarı boyunca aynıdır ve mukus ve bikarbonat salgılayan kolumnar hücrelerden oluşurken, lamina propria'nın bağ dokusunda kökleri olan glandüler bileşen çeşitli sektörlerde farklılık gösterir. .
Mukus ve bikarbonatın salgılanması, mide mukozasını bezleri tarafından salgılanan asit sindirim suyunun hakaretinden korumak için çok önemlidir. Bu koruyucu tabaka hidroklorik asit tarafından aşındığında, mukus tuniğinin az çok geniş bir alanı mide suyunun sindirimine uğrar; Yaralanan bölgeye gastrik ülser denir.
Yaşamda, mide mukozası pilorun sonunda pembemsi tonları alır ve yüzeyin geri kalanında kırmızımsı veya kırmızımsı kahverengi olur; çocuklukta gölgeler daha parlak ve damar kızarıklığı daha belirgin.
Yaklaşık bir milimetre kalınlığında, yumuşak ve kadifemsi bir yüzeye sahip, mikroskop altında gözlenen gastrik mukozanın, çokgen şekilli küçük alanlara bölen sayısız oluk ile geçtiği görülmektedir. Bu adaların merkezlerinde hafif depresyonda olan ve mide çukurları adı verilen derinliklerde bulunan bezlerin kanalları dışarı akmaktadır.
Gastrik bezler, pozisyon ve yapılarına göre üç farklı tipe ayrılır:
kalp bezleri (midenin proksimal bölgesinde bulunur),
fundus ve vücudun bezleri (en bol bulunan), oxintiche veya fundiche olarak adlandırılır
ve pilorik bezleri.
Kardiyal bölge, yaygın mukoza salgılanması olan, tubulo-acinoso tipinde eş zamanlı kardiyak bezleri sunar.
Vücudun dibi bölgesi, oksinik bezler adı verilen basit boru biçimli bezler sunar. Önemli sindirim faktörlerinin üretimi ile emanet edilen bu glandüler bileşen, farklı hücre tiplerinden oluşur:
parietal hücreler (bezin üst kısmını oluşturur ve hidroklorik asit ve iç faktörü salgılar);
zimojenik ana hücreler (bezin alt kısmında bulunur, hidroklorik asit ile temas halinde pepsine dönüşen proteinlerin sindirimi için önemli bir proenzim olan pepsinojen salgılar);
başlıca histamin, serotonin ve somatostatin salgılayan endokrin hücreler ;
ve tasmanın mukosekülatör hücreleri (bunlar mukozal yüzey hücrelerinin öncüleridir).
Pepsinojen, hidroklorik asit ve sümük, mide suyunun ana bileşenleridir.
Antrumun ve pilorun gastrik mukozasında, pilor bezleri adı verilen, yaygın mukoza salgılanan bezler bulunur. Bu bölgenin glandüler bileşeni, mukosernent hücrelere bölünmüştür, gastrin salgılayan G-hücreleri (aminoasit ve peptid uyarıcısına duyarlı hormon, hidroklorik asidin sentezini teşvik eder), serotonin hücrelerini salgılayan enterokromaffin ve (düz kasların kasılmasını uyarır) somatostatin (D hücreleri), glukagon (A hücreleri) ve histamin (başka bir uyarıcı gastrik sekresyon) gibi hormonları üreten farklı tiplerin endokrinleri. Bununla birlikte endokrin hücreleri, yalnızca antrum ve pilor bölgesinde değil, tüm mide mukozasında biraz bulunur.
|  | |||||||||||||||
