Çoğu diyet ve reçete yazarı, sağlıklı beslenmede suyun önemini vurgulayarak vurgulamaktadır.
Su kilo mu veriyor?
Cevap açıkça olumsuz: Olumlu olsaydı, her bir bardak yudum su ilave kalori yakardı. Elbette bu olmaz, çünkü bir yandan su enerji getirmezse diğer yandan çay ve kahve gibi sinirlerin yaptığı gibi vücut metabolizmasını arttırmak için hiçbir içsel kapasiteye sahip değildir.
Kilo vermek umuduyla abartılı miktarda su içmek tehlikeli bir sağlık uygulaması bile olabilir. Yemekler sırasında daha fazla içmeye gayret edin, örneğin, “yiyecekleri yaktıkları ateşi kapatın” (sindirimi düşürür, sindirim suyunu aşırı derecede sulandırır). Bağırsakta emildiğinde, su kanda sona erer ve hacmini düzenler; Çok fazla içersek, plazma hacmini ve bununla birlikte arteriyel basıncı arttırır. Son olarak, elektrolitlerin aşırı derecede seyreltilmesi, özellikle sodyum (akılda kalan suları seven insanları tutar), aşırı tehlikeli durumlarda çok tehlikeli ve hatta ölümcül olabilir.
Su içmek kilo vermenize yardımcı olur mu?
Bu durumda, cevap bazı düşünceler temelinde olumlu hale gelebilir. Onları detaylı olarak görelim.
Su yerine alkol, meyve suları, şekerli içecekler vb. İçilirse, en düşük kalorik alım sadece kilo kaybından yararlanabilir.
Çok az miktarda su içen ve çok fazla sayıda insanda, su ihtiyacının yiyecek ihtiyacı ile karıştırıldığı ortaya çıkabilir; Aptalca gözükse de, gerçeğin alt kısmı var, çünkü gıda belirli bir miktarda su içeriyor (çoğu sebze ve taze meyvelerde% 80-90'a yakın).
Buzlu su içmek teorik olarak biraz daha fazla kalori kaybetmenize yardımcı olabilir, ancak açıkça çok tehlikeli ve tavsiye edilmeyen bir uygulamadır.
Yemeklerden önce bir veya iki bardak su içmek, alınan gıda miktarını azaltarak doygunluk hissini artırmaya yardımcı olur.
Biraz içmek şişmanlıyor mu?
Ayrıca bu durumda bir gerçek fon olabilir. Örneğin, yağ dokusunun suda çok zayıf olduğunu biliyoruz, bunun yerine kasta yer alıyor; Obez kişilerin yağsız olanlardan daha düşük bir vücut su yüzdesine sahip olmaları şans eseri değildir. Lipogenezin aksine glikojenin sentezi de önemli miktarda su gerektirir, çünkü bu polisakaritin her bir gramı neredeyse 3 gram ona bağlanır.
Dayanıklılık sporları yapan sporcularda, su eksikliği kas katabolizmasını teşvik eder, metabolizmada kaçınılmaz azalma (kortizol, stres hormonu, antidiüretik aktiviteye sahiptir ve su azalmasında salgılanması artarken, dehidrasyon azalır. testosteron salgısı) *.
Doğru su alımı ayrıca lipofilileri nedeniyle yağ dokusunda birikme eğiliminde olan toksinlerin vücuttan atılmasını da teşvik eder. Dolaşımdaki su alımının azalmasına bağlı olarak aşırı miktarda toksin bulunması, bu nedenle kesinlikle çok sağlıklı olmasının yanı sıra, besi etkisine de neden olabilir.
Vücudumuzun su kayıplarını girme işlevi olarak düzenlemek için son derece etkili mekanizmalara sahip olmasına rağmen, doğru miktarlarda içmek çok önemlidir. Kilo verme umuduyla yapmaktan daha fazla, bu nedenle, kendini iyi hissetmek ve susuz kalmanın tüm tatsız sonuçlarından kaçınmak için içmeyi daha mantıklı gösterir.
* (Judelson, A. ve ark.) Hidrasyon durumunun anabolizm, katabolizma ve metabolizma dirençli egzersiz kaynaklı endokrin belirteçleri üzerindeki etkisi 10 Temmuz 2008 tarihli Uygulama Dergisi.
