E261 - Potasyum Diasetat

E261 POTASSIUM DIACETATE veya POTASSIUM ACETATE

Potasyum asetat, asetik asidin potasyum tuzudur. Doğal veya kimyasal kökenli olabilen asitleştirici bir bileşiktir.

Asetatlar koruyucu ve tampon olarak kullanılır.

Soslar veya konserve ürünler gibi birçok üründe bulunurlar.

Potasyum asetatın, vücut hücrelerinin normal bir bileşeni olduğu için herhangi bir olumsuz yan etkisi olmadığı görülmüştür.

Sadece sirke tahammülsüzlüğü olanlar tarafından kaçınılmalıdır (ancak çok nadir).

Böbrek sorunu olan insanlar tarafından tüketilmesi önerilmez.

Doz ADI: /