Anne sütü

Yenidoğan için en iyi yemek

Anne sütü, tüm besleyici unsurları sağladığı için, her şeyden önce onları doğru oranlarda içerdiği için, yenidoğan için en uygun besindir. Bu konuşma tüm memeliler için geçerlidir; Bu nedenle inek sütü baldırın ihtiyaçları için ideal olacak, ancak yenidoğan için aynı olmayacak.

Kadınlarda, ineğin yanında, üç farklı laktasyon anını ayırt edebiliriz. Doğumdan sonraki ilk günden beşinci - altıncı güne kadar kolostrum denilen proteinler ve mineral tuzları bakımından zengin bir süt üretilir; Bunun nedeni, doğumdan hemen sonra çocuğun, sıvı kaybına bağlı olarak fizyolojik bir düşüşle suçlamasıdır, çünkü son dokuz ay içinde sulu bir ortamda yaşadığı için. Ayrıca, doğum travmatik bir olaydır ve bu nedenle enerji harcamalarında artışa neden olmaktadır. Bu nedenle çocuğun, proteinler, mineral tuzlar açısından zengin bir süt, kolostrum yoluyla ve aynı zamanda özellikle immünoglobülinler, laktoferrin, beyaz kan hücreleri ve lizozim gibi antikorlar yoluyla enerji geri kazanması gerekir.

Bağışıklık sistemi yalnızca onunla başa çıkacak kadar etkili olmadığı için, antikorlar genç organizmanın temas ettiği çevresel patojenlerle savaşmasına yardımcı olur. Bu nedenle anne sütü, önceden belirtilen bağışıklık etkisine ek olarak, bebeğin sindirim organlarının işlevselliğini olumlu şekilde uyaran son derece önemli ve yeri doldurulamaz bir besindir.

Doğum yaptıktan ilk beş veya altı gün sonra, anne sütü bileşimini değiştirmeye başlar. Bu nedenle artık bir kolostrum değil geçiş sütü meselesidir; protein ve mineral miktarı azalırken, şeker ve lipidlerin yüzdesi daha cömert hale gelir. Bu varyasyonlar çok önemlidir, çünkü vücut ağırlığının kg'ı başına kalori olarak anlaşılan yenidoğanın enerji ihtiyacı, yaşamın ilk ayında maksimumdur.

Doğumdan onbeş gün sonra süt sütten kesime kadar korunacak olan standart bir bileşime ulaşmıştır. Olgun olarak tanımlanan bu süt, lipitler ve karbonhidratlar bakımından oldukça zengindir, ancak daha düşük oranda protein ve mineral içerir.

Kolostrum, Geçiş Sütü, Olgun Süt

ÜÇ MALZEME SÜT ÇEŞİTLERİ ayırt edilir:

RENKLENDİRİCİ: Çocuğun yaşamının 1. ila 6. gününden itibaren üretilen proteinler, mineral tuzları ve oligosakaritler gibi besin faktörleri açısından son derece zengindir; ayrıca antikorlar, beyaz kan hücreleri, lisozim ve tamamlayıcı faktör içerir.
İŞLEM SÜTÜ: 6'dan 14. güne kadar üretilen: yağ ve laktoz yüzdesini (böylece kalori alımını) arttırır ve protein ve minerallerin payını azaltır.
SAF SÜT: 15. günden itibaren üretilir.

Eğer anne sütü bebek için yeri doldurulamaz bir besin ise, emzirme özellikle yeni anne için faydalıdır:

Aslında, emme, uterusun kasılması ve fizyolojik koşullara dönmesine yardımcı olarak etki eden oksitosin adı verilen bir hormonun üretimini uyarır.
Süt üretimi, enerji harcamalarında ılımlı bir artışa yol açar (hamilelik aylarından sonra çizgiyi bulmak için doğal bir yardım).
Emzirme aynı zamanda anneyi osteoporozdan koruyor gibi görünmektedir ve bazı çalışmalara göre meme kanseri riskini de azaltacaktır (ancak bu epidemiyolojik verilerdir, istatistiksel olarak önemsenmesi gerekir).

Anne sütünün özellikleri

Besleyici: Bebeğin ihtiyaçlarına uygun miktar ve oranlarda protein, lipid, mineral tuz ve şeker varlığı. Sadece biraz eksik olan element demirdir; Bununla birlikte, doğum öncesi dönemde çocuğun belli eksikliklerle yüzleşmeden uzun emzirme dönemiyle yüzleşmesine izin verecek stoklar ürettiği söylenmelidir. Ayrıca, anne sütündeki demir eksikliği, doğal olarak, kendisine bağlı olan Escherichia coli gibi, bağırsaktaki zararlı bakterilerin çoğalmasını korumak için geliştirilen ve vücudun organizmasını koruyan laktobasil simbiyotlarının kullanımını kolaylaştıran bir strateji olabilir. enfeksiyonlardan küçük.
Erken obezite başlangıcında anne sütüne koruyucu bir rol atfedilir. Aslında, yağların konsantrasyonu beslenmenin sonuna doğru artma eğilimindedir, çocukta doygunluk hissine neden olur. Bu, elbette, formül sütle beslenmek için olmaz.
Anti-enfeksiyöz: Anne sütünün besleyici yönüne yapay sütle tam olarak uyuşmasa bile yaklaşılabilir. Hiçbir şekilde tekrarlanamayan özellikler, bağışıklık sisteminin özelliklerine sahiptir. Beyaz kan hücrelerinin, anti-viral antikorların ve spesifik antikorların mevcudiyeti sayesinde anne sütü, yenidoğanı dış ortamda bulunan patojenlerden korur; dahası, laktoferrin, lizozim ve immünokompetan hücrelerdeki içerik, faydalı bağırsak bakterilerinin gelişimini destekleyerek bebeğin gastroenteritten sorumlu patojenleri (yenidoğanın koliği) yok etmesine yardımcı olur;
Anti-alerjik: immünoglobulinlerin (IgA) varlığına bağlı; Nadir istisnalar dışında anne sütü alerjisi yoktur. Buna karşılık, emzirmek, çocuğu yetişkinlik döneminde gıda alerjilerinden koruyor gibi görünmektedir; Bunun nedeni, gıda ile ilk temasını geciktirerek, bağışıklık sisteminin gelişmesi için zaman kazandırmasıdır.
Ekonomik ağırlığın yokluğuna ek olarak, anne sütü anne-çocuk ilişkisini geliştirme gücüne sahiptir ve her zaman kullanıma hazır, taze ve vücut sıcaklığında hazırdır.

Tüm bu nedenlerden dolayı, 60'lı ve 70'li yılların arasında olanların aksine, emzirme ve anne sütünün önemi, reklamcılık da dahil olmak üzere mevzuatla ciddi şekilde korunmaktadır.

«Süt üretimi, anne sütü