EPA - Eikosapentaenoik asit

genellik

Basitçe EPA olarak adlandırılan eikosapentaenoik asit, 20: 5 (ω-3) kısaltması ile tanımlanan yarı esansiyel bir yağ asididir.

Bu kısaltma, EPA'nın, birincisi omega ucundan üçüncü ve dördüncü karbon atomu arasında olan, 5 doymamışlık noktasına (çift bağ) sahip 20 karbon atomlu bir zincir tarafından nasıl oluşturulduğunu hatırlatır. (veya metil).

Bu nedenle, omega-üç ailesine ait çoklu doymamış bir esansiyel yağ asidi hakkında konuşuyoruz.

Doğal EPA kaynakları

Eikosapentaenoik asidi sentezleme kabiliyeti hem tatlı hem de tuzlu su olan mikroalglara özgüdür. Bu besin daha sonra fitoplankton ile beslenen balık etinde birikir; Özellikle morina, somon, ton balığı ve uskumru gibi soğuk deniz sularında yaşayan yağlı balık eti, aynı zamanda genel olarak da ringa balığı, sardalye ve mavi balık eti bakımından zengindirler.

Ayrıca anne sütünde de bulunan EPA, tatlı su balıklarında az bulunurken, bu balıklardan elde edilen yağda daha da fazla miktarda bulunur.

Vejetaryenler için, önemli bir EPA kaynağı algler, özellikle siyanobakteriler (örneğin, spirulina ve klamath algleri) ile temsil edilir.

Eikosapentaenoik asit, yüksek bitkilerde, semizotu veya bayağı çini izlerinde bulunmuş olsa bile, bir yabani otta bulunmaz.

Bazı yağlı tohumlarda ve onlardan elde edilen yağda, mükemmel konsantrasyonlarda alfa-linolenik asit 18: 3 (ω-3) bulduk, ki bunlar - bir miktar güçlükle olsa bile - insan organizması tarafından aside dönüştürülebilir eikosapentaeonik. Keten tohumu yağı ve elde edildiği tohumlar, kenevir yağı ve kanola yağı durumudur.

EPA, DHA ile birlikte, farklı morbid, enflamatuar ve proksidatif durumların tedavisinde özellikle başarılı olmuştur.

Endikasyonları

EPA neden kullanılıyor? Bu ne için?

EPA'nın ana rolü anti-enflamatuardır: belirli durumlarda maruz kaldığı enzimatik reaksiyonlar kaskadı, diğer benzer moleküllerin pro-enflamatuar aktivitesine karşı çıkan sinyal moleküllerinin ("iyi" eicosanodi olarak adlandırılır) üretilmesine yol açar. sözde araşidonik asidin (AA) enflamatuar kaskadı kaynaklıdır.

Bu yağ asitlerinin her ikisi de (EPA ve AA), hücrelerin plazma zarına fosfolipitler biçiminde dahil edilir, yani hücrelerin dış yüzeyinde dağılan "ünlü" çift fosfolipik tabaka, çeşitli metabolitlerin giriş ve çıkışını düzenler. hücresel (besinler, hormonlar, atık maddeler vb.)

Doku hasarı varlığında, fosfolipazlar A2 (PLA2) sınıfına ait enzimler, zarfosfolipidlerden araşidonik asidi serbest bırakarak, "kötü" eikosanoidleri (LDL kolesterolü gibi) denilen diğer enzimlerin hedefi haline getirir. "kötü" özellik her halükarda yanıltıcıdır, çünkü sağlık için gerekli olan bu maddeler yalnızca aşırı miktarda bulundukları zaman zararlı olurlar).

Eicosanoidler çok sayıda bedensel işlevi etkiler ve bu nedenle öncüllerinin yeterli varlığı sayesinde birbirleriyle dengede olmaları önemlidir.

Şimdi, arakidonik asit - çoğunlukla etli kökenli, fakat aynı zamanda zeytin ve tohum yağlarının zengin olduğu linoleik asitten (18: 2 ω-6) türetilmiş - batı gıdalarında bolca temsil edilir. alfa linolenik asit ve daha da fazla eikosapentaenoik asit (EPA), yetersiz balık veya alg tüketimi nedeniyle genellikle eksiktir.

Sonuçta ortaya çıkan pro-enflamatuar kronik durum, enflamatuar bileşenin, patolojik sürecin kökeni ve korunmasında rol oynadığı tüm hastalıkların alevlenmesini destekleyebilir (örn., Romatoid artrit, kronik ülseratif kolit, lupus, enflamatuar hastalık). pelvik, ateroskleroz, vb.)

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, EPA'ya dayanan ilaçların ve takviyelerin kullanımı, aşağıdakiler gibi çok sayıda hastalığın ve hastalığın tedavisinde potansiyel olarak faydalı olduğunu kanıtlamıştır:

Hipertrigliseridemi ve hiperkolesterolemi;
Ateroskleroz ve iskemik kalp hastalığı
Nörodejeneratif hastalıklar;
Premenstrüel sendrom;
İnflamatuvar barsak hastalığı, sistemik lupus eritematozus ve romatoid artrit gibi enflamatuar hastalıklar.

Özellikler ve Verimlilik

DHA'nın çalışmalar sırasında ne gibi yararları oldu?

Çok sayıda, ancak çoğu zaman aşırı vurgulanan, EPA'nın - ve genel olarak omega-üç yağ asitlerinin - insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini destekleyen deneysel kanıtlar.

Şu anda mevcut olan çalışmalardan, bu besleyicinin gerçek faydası hakkında değerli bilgiler ortaya çıkacaktır.

EPA ve inflamatuar hastalıklar

EPA'nın yeterli kullanımı, hem deneysel modellerde hem de dikkate değer klinik çalışmalarda, sitokinler ve lökotrienler gibi enflamatuar belirteçlerin konsantrasyonlarını azaltmada etkili olduğunu kanıtlamıştır.

Bu mediatörlerin, romatoid artrit, sistemik lupus eritematozus ve enflamatuar barsak hastalıkları gibi patolojilerin gelişimindeki patojenik rolü göz önüne alındığında, EPA kullanımı, bu hastalıkların klinik seyri üzerinde çok ilginç tepkilere sahip olacaktır.

EPA ve nörodejeneratif hastalıklar

Bazı yazarlar, Alzheimer, yaşlılık demansı ve multipl skleroz gibi nörodejeneratif hastalıkların ilerlemesini geciktirmede EPA ile entegrasyonun yararlılığını desteklemektedir.

Bilişsel, davranışsal, ilişkisel ve motor becerilerin gelişimi, EPA'nın reaktif oksijen türlerine zarar veren etkiye maruz kalan sinir zarlarına karşı koruyucu etkisinden kaynaklanmaktadır.

EPA ve metabolik hastalıklar

EPA'nın metabolik aktiviteleri iyi karakterize edilmiştir.

Kardiyovasküler riski azaltmada değerli olan iyi bilinen hipotrigliseridemik ve hipokolesterolemik etkinin yanı sıra, EPA'nın uygun kullanımı, glukoz metabolizmasına doğru kayda değer avantajlar getirecek gibi görünmektedir. Bu etki insülin sinyaline karşı hassaslaştırıcı bir etki ile bağlantılıdır.

Dozlar ve kullanım yöntemi

EPA nasıl kullanılır

Diyetteki eikosapentaenoik asit seviyeleri, günde en az 220 mg civarında olduklarında yeterli kabul edilir.

Bu kotaya haftada iki veya üç porsiyon yağ balığı tüketerek kolayca ulaşılabilir.

Takviye amacıyla, genellikle günde 500-1.000 mg EPA verilmesi tavsiye edilir.

Genel olarak, günde üç gram EPA ve DHA (toplam alım) genellikle sağlık için güvenli olarak kabul edilir.

Yan etkileri

EPA kullanımının genellikle güvenli ve iyi tolere edildiği kanıtlanmıştır.

Bununla birlikte, bazen, karaciğer ağrısından ekstrakte edilen EPA alımının ardından karın ağrısı, ishal, geğirme ve balık benzeri yetmezliğin ortaya çıktığı rapor edilmiştir.

Maksimum dozajlarda, EPA kullanımı, özellikle önceden belirlenmiş hastalarda kanama riskini artırabilir.

Kontrendikasyonlar

EPA ne zaman kullanılmamalıdır?

EPA'nın kullanımı, aktif maddeye veya onun çıkarıldığı yiyeceğe aşırı duyarlılık durumunda kontrendikedir.

Farmakolojik etkileşimler

Hangi ilaçlar veya yiyecekler EPA'nın etkisini değiştirebilir?

EPA ile diğer aktif maddeler arasındaki bazı önemli farmakolojik etkileşimler bilinmektedir.

Daha doğrusu:

İçeriğindeki EPA ve aspirin, steroidal olmayan antienflamatuar ilaçlar, sarımsak ve ginkgo biloba alımı, çift antiplatelet etkisinden dolayı kanama riskini artırabilir.
Bu risk eşlik eden oral antikoagülanlarda (coumadin, sintrom, akenocoumarol) potansiyel olarak daha ciddi olacaktır.
EPA ve oral hipoglisemik ajanların eşzamanlı alımı, glukoz metabolizmasında öngörülemeyen değişikliklere neden olabilir.

İkinci durumda, çelişkili çalışmaların varlığı göz önüne alındığında, risk-fayda oranının doktorunuzla değerlendirilmesi çok önemli olacaktır.