O-fenil-fenol, fenil eterden oluşturulmuş sentetik bir koruyucudur. Özellikle narenciye, elma ve armutta, ayrıca eriklerde, ananaslarda, kirazlarda ve benzerlerinde bulunan Penicillium cinsinin mantarlarına karşı kullanılan suda çözünmeyen beyaz bir tozdur. Kabuğa nüfuz eden meyvelerde O-Fenil-Fenolo izleri bulunabilir.
O-fenil-fenol, modifikasyonlar yapılmadan böbrekler tarafından atılan bir bileşiktir.
Doz ADI: vücut ağırlığının kg'ı başına 0, 2 mg.
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | e212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
| E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E 263 | E270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E 297 |
