beslenme ve sağlık

Serbest Radikaller

Serbest bir radikal, en dıştaki yörüngesinde en az bir eşlenmemiş elektron içeren özellikle reaktif bir molekül veya atomdur. Bu kimyasal özellik nedeniyle serbest radikaller oldukça dengesizdir ve yakındaki atomdan elektromanyetik yükünü eşitlemek için gerekli olan elektronu çalarak dengeye dönmeye çalışırlar. Bu mekanizma zamanla durmazsa hücresel yapılara zarar veren bir zincirleme reaksiyonu tetikleyen yeni kararsız moleküllere yol açar.

En bilinen serbest radikaller, süperoksit anyonu (O2 -) ve hidrojen peroksit (H202) gibi oksijen içeriği ( Tepkimeli Oksijen Türlerinden ROS) olanlardır. Serbest geçiş metalleri (özellikle demir ve bakır) varlığında bunlar hidroksil radikaline (OH-) yol açar, özellikle toksik ve lipid peroksidasyonundan sorumludur.

Serbest radikallerin üretimi fizyolojik bir olaydır ve normal olarak hücresel biyokimyasal reaksiyonlarda, özellikle enerji üretmek için oksijen kullananlarda meydana gelir. Dış etkenler nedeniyle aynı serbest radikaller da üretilebilir.

Serbest radikallerin üretiminden sorumlu faktörler

ÇEVRE FAKTÖRLERİ

  • kirlenme
  • Uyuşturucular, aktif ve pasif sigara, alkol ve uyuşturucular
  • Ultraviyole ışınları ve iyonlaştırıcı radyasyon
  • Uzun süreli psikofiziksel stres (yoğun fiziksel aktivite)
  • Yiyeceklerde bulunan veya pişirilirken geliştirilen bazı katkı maddeleri ve toksik maddeler

ENDOGENİK FAKTÖRLER

  • Mitokondride elektron taşınımı (aerobik enerji üretimi)
  • B-oksidasyon (yağ asidi metabolizması)
  • Sitokrom P450 reaksiyonları (ilaçların metabolizması, toksik maddeler vb.)
  • Fagositik hücre aktivitesi (bağışıklık sistemi)

Vücudumuz, oluşumlarını engellemek mümkün olmadığından, serbest radikallerin üretimi ile ilgili olumsuz etkilerin çoğunu etkisiz hale getirebilen kendi savunma sistemlerini geliştirmiştir.

Detoksifikasyon mekanizmaları:

  • süperoksitodismutaz süperoksit anyonunu hidrojen peroksite (hidrojen peroksit) dönüştürür. Son molekül hücrelere özellikle zararlıdır, çünkü demirin varlığında özellikle zararlı ve kontrol edilmesi zor olan hidroksil radikalini serbest bırakır.
  • Neyse ki, vücudumuzda bu süreci önleyebilecek bir enzim var. Katalaz adı verilen bu protein, aslında hidrojen peroksidi suya ve oksijene dönüştürebilir.
  • Son olarak, glutatyon tek başına hareket edebilir veya glutatyon peroksidaz (GPX) gibi çeşitli enzimlerin substratı olabilir ve katalazla benzer şekilde etki edebilir

Bununla birlikte, bu tür savunmaların yetersiz olması durumunda serbest radikallerin neden olduğu hasarı hafifletebilecek barınaklar vardır.

Spor ve serbest radikaller

Enerji metabolizması sırasında, oksijenin çoğu su oluşturmak için H + iyonlarıyla birleşir. Normal olarak% 2 ila% 5 arasındaki küçük bir O 2 yüzdesi bu işlemden kaçar ve serbest radikallerin oluşumuna katkıda bulunur.

X115 + Plus Yaşlanma Karşıtı Antioksidan Takviyesi

Yeni nesil yaşlanma karşıtı takviye. Yüksek konsantrasyonda aktif bileşen içeren Çift Gündüz ve Gece Formülasyonu; antioksidan savunmaları destekler ve optimize eder ve kollajen, hyaluronik asit ve elastin sentezini uyarır . «Daha fazla bilgi»

Fiziksel bir egzersiz sırasında, oksijen tüketimi dinlenme durumuna göre 20 kat artabilir; bilhassa, aktivitedeki kaslarda bu artış 100 kat daha yüksek olabilir. Bir yandan, artan oksijen akışı enerji gereksinimlerini karşılamak için gerekliyse, diğer yandan da oksitleyici maddelerin üretimini arttırır. Bir çaba sırasında üretilen serbest radikallerin miktarı, egzersizin süresi ve yoğunluğu ile doğru orantılıdır ve uygulayanların eğitim düzeyi ile ters orantılıdır. Aslında, fiziksel kondisyonlama, vücudun antioksidan kapasitesini arttırır ve eğitimli sporcuların daha verimli üretilen serbest radikalleri engellemelerini sağlar.

Bununla birlikte, düşük fiziksel hazırlık seviyesi veya aşırı yoğunluğa ve antrenman sıklığına bağlı olarak serbest radikallerin üretilmesi, vücudun savunma yeteneklerinin üstesinden gelmekle sonuçlanabilir. Bu nedenle, takviye şeklinde vitamin ve antioksidan alımı düşük bir stratejidir ancak sporcunun performansını ve genel sağlığını iyileştirmede etkilidir.

Yoğun fiziksel zorlamalara maruz bırakılmamış deneklerde, aşırı oksitleyici ajanların üretimi kas hücresine doğrudan zarar verir ve klasik eğitim sonrası kas ağrısının ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Bununla birlikte, düzenli spor uygulamaları serbest radikallere karşı endojen savunmada bir artışa neden olmaktadır. Bu, sporcuların neden genel yaşantılarına göre daha genç ve daha formda göründüklerini açıklar.

Serbest radikallerle mücadele »