Kilo İzleme diyet

Weight Watchers diyeti nedir?

Kilo Gözcüler diyeti, kilo vermeye ve daha sonra ideal kilonun korunmasına yönelik bir yöntemdir; gıda eğitimine ve daha modern bir yaşam tarzı benimsemeye odaklanmış, kesinlikle modern fakat kritik bir program değil, alternatif bir program.

Weight Watchers diyeti iki temel prensibe dayanmaktadır:

gıda alışkanlıklarını ve yaşam tarzını kalıcı olarak değiştirmek;
vücut imajınızla kendinizle “ya da daha iyi” hissetmenizi sağlayacak bir ağırlığa ulaşmak;

tam da bu son hedeftir, özellikle Yeme Bozuklukları (DCA) ile ilgilenen profesyoneller tarafından, Ağırlık İzleyicileri diyetinin en büyük eleştirisini ortaya koymaktadır; Daha sonra nedenini anlamaya çalışacağız.

Kökenleri ve evrimi

Kelimenin tam anlamıyla "Ağırlık Kontrolü" anlamına gelen Kilo Gözcüler diyeti, 1960'larda Jean Nidetch tarafından New York'ta doğdu. Başarısı sayesinde dünyanın birçok ülkesine ihraç edildi; dürüst olmak gerekirse, Weight Watchers, küçük bir laik gerçeklikten, uzmanlık gerektiren çok disiplinli bir izleme tekniğini (veya daha iyisi, bu amaç olacaktır ... ), sürekli güncellenen.

Weight Watchers diyeti, motivasyon ve eğitim destek grubuna kayıt yaptırmayı (ücretli) içerir. Standart bir yöntem olarak, takipçileri ile sürekli ve sistematik bir ilişkiden yararlanırken, Ağırlık İzleyicileri diyeti daha düzenli bir gıda yönetimi gerektirir; Bu amaçla, eşcinsel kulübü, kavramsal olarak " Puanlı Diyet " inkine benzer şekilde, verilen kalorilerin matematiksel bir değerlendirme sistemini geliştirmiştir. Bu nedenle, gıda eğitimine dayalı bazı yol gösterici ilkelere ek olarak, Diyet Ağırlığı İzleyicilerini izleyenler, bireysel özelliklere (yaş, boy, mevcut ağırlık, hedef ağırlık, cinsiyet, fiziksel aktivite düzeyi vb.) Göre atfedilen günlük puanın kısıtlamasına saygı göstermelidir. ) ve istenen kilo kaybını üretmek için gereken kalori eksikliği. İzlenecek toplam puanın bilinmesiyle, konu, bu genel kısıtlamaya uyması için, ilgili bölümler için düzeltilen, tüketilen her bir yiyeceğin puanlarını toplayacaktır. Genel olarak, Ağırlık İzleyicileri diyeti, daha yüksek enerji yoğunluğuna sahip (daha fazla kalori bakımından zengin) gıdalara yüksek puanlar verir, böylece tüketim kısımlarının mutlaka azaltılması ve diyetin her noktasının standart miktarda kalori getirmesi gerekir. (Nokta başına 35-45 Kcal) nereden geldiğine bakılmaksızın.

Bireysel puanlara, istedikleri zaman yayında harcanacak bonus puanları verilebilirken, fiziksel aktivite yapanlara (yoğunluğu ve süresi ile orantılı olarak) puanlarda daha fazla artış sağlanabilir. Ek olarak, kişi bir günde puan kazandırabilir ve daha sonra özel bir günde kullanabilir (örneğin, klasik hafta sonu pizzasını diyete dahil etmek için).

Kilo vermeyi amaçlayan diğer diyet modellerinden farklı olarak, Ağırlık İzleyicileri diyeti, bazı gıdaların toplamının dışlanmasına dayanmaz, ancak bazı gıdaların tüketimini daha sağlıklı kabul edenlerin lehine azaltan kurallar koyar (bir sonraki bölüme bakınız). Tek yasaklar, alkollü ve alkolsüz ve şekerli içecekler için geçerli olabilir. Her durumda, her şeyden önce, izin verilen yiyeceklerin miktar kısıtlamaları olmadan istedikleri yerde alınabileceği diğer diyet türlerinde bulunmayan, dikkate alınacak bir kalori kısıtlaması vardır. Bu, Ağırlık İzleyicileri diyetini, daha hantal olmasına rağmen, oldukça dengeli ve büyük ölçüde paylaşılabilir bir diyet haline getirir.

Ayrıca, destek kulübü, elde edilen çeşitli sonuçları karşılaştırmak ve grubun kendisi ve bireysel üyeler hakkında bir profesyonel (ve uzman) ve toplu (katılımcıların) değerlendirmesini ifade etmek için düzenli olarak toplanır; bir çeşit "grup terapisi". Modern teknolojilerin yayılması ile bu tür toplantılar çevrimiçi olarak da yapılabilir.

Weight Watchers diyetinde genellikle günlük multivitamin takviyesi gibi belirli diyet takviyelerinin veya azaltılmış kalorili geleneksel gıda ürünlerinin ve herhangi bir durumda prensipleri doğrultusunda kullanılmasını tavsiye ediyoruz.

Beslenme ve psikolojinin birleşimi, hem gıda cephesinde düzenli bir diyetle hem de kollektif motivasyon desteği ile psikolojik cephede hareket eden Weight Watchers diyetinin başarısının temelidir.

Denek istenen hedef ağırlığa ulaştığında, diyetini kilo almayacak veya kilo almayacak şekilde ayarlayarak bir ayarlama sürecine başlar. İlk altı haftalık bakımdan sonra, ağırlığın ulaşılan hedef ağırlığa kıyasla kg'dan daha büyük salınımlara maruz kalmaması durumunda, konu “yaşam için” bir Ağırlık İzleyici üyesi haline gelir ve bu düzenliliği ve sürekliliği sağlarsa, grupların toplantılarına ücretsiz olarak katılabilir. desteği.

Weight Watchers diyet kuralları

Weight Watchers diyetinin prensiplerine dayanarak önemlidir:

Kulüp tarafından önerilen menüleri takip edin ve öğün sayısını artırarak veya azaltarak geçiş yapmayın.
Çeşitli gıda kategorilerinin tüketimi ile ilgili aşağıdaki kurallara uyun:

Meyve: taze veya konserve fakat şekersiz; günde bir kez, çok miktarda vit içeren en az 1 meyve tüketin. C (narenciye, kivi, meyveler, frenk üzümü ...); sabah yemeğinde bir kısım bulunması gerekir
Yumurtalar: haftada 4'e kadar (sabahları 1 ve akşamları 2); pişirme özgürlüğüne sahip, ancak yağsız
Peynir: haftada 120g'den fazla (sabahları 30g, akşamları 60g): asiago, caciotta, gorgonzola, mozzarella, pecorino, caciocavallo, emmenthal, groviera, fontina, parmesan.
Diğer süt türevleri: sabahları 75g'a kadar ve akşamları 150g'yi geçmeyen, haftada toplam 225g
Ekmek: Günde 2 ila 4 kez 30g beyaz ekmek, ancak yemeklerle birlikte (her zaman kahvaltıda 1 porsiyon)
Süt: Her öğünde veya öğünde dışarıda 250 ml, günde 3-4 kez veya 200 g az yağlı yoğurt yerine
Et ve balık: yağsız et, ördek ve kaz; haftada en az 3 porsiyon balık
Baklagiller ve sebzeler: haftada en az 3 kez, her biri 100 gr.
Yağlar: sadece margarin ve tohum yağlarına izin verilir; zeytin günde sadece bir kez; Her birine 1 kaşık günlük 3 porsiyon yağ koyun ancak ASLA kızartmayın
İçecekler: serbestçe su, alkol YOK, çay ve kahveye izin verilir, ancak şekersiz

NOT: bu kurallar az ya da çok katı olabilir ve başvuru planlarına bağlı olarak biraz değişebilir (sürekli evrim geçirdiğimizi ve ülkeden ülkeye genellikle farklı olduğunu hatırlıyoruz); bununla birlikte, tüketilecek kısımlar hakkındaki bu zorlu önerilerde bulunulmasa bile, yukarıda ifade edilen ilkeler, konunun yiyecek tercihlerini puanlama kısıtlamalarına göre yönlendirmek için genel kurallar olarak hareket etmelidir.

Kritikliği

Yeterli derecede dengeli ve çeşitli bir diyet olmasına rağmen (diğer standart yöntemlerle karşılaştırıldığında), Ağırlık İzleyicileri diyeti oldukça kısıtlayıcıdır ve daha katı varyasyonunda, bir yiyecek günlüğünün tüm yiyeceklerin tartılmasıyla derlenmesi gerekir.

Ayrıca, kulüp toplantıları ile ilgili olarak, Ağırlık İzleyicileri diyeti açık grubun formülünü kullanır (bu, programın her aşamasında yeni katılımcıların ücretsiz girişidir) ve her zaman SPECIALIST tıbbi kontrolü altında DEĞİL, bilişsel ve yiyecek terapisi ilkeleri. Ne yazık ki, bu ihmal, birçok durumda katılımcılar arasında karşılıklı bir yüzleşmeden muzdarip olan programın başarısı üzerinde önemli bir etkiye sahiptir; Sonuçta, benzer sistemlerin sık kullanıcılarının, çok spesifik bir psikiyatrik yaklaşım ve Weight Watchers diyetiyle elde edilemeyen multidisiplinerlik gerektiren yeme bozukluklarından (DCA) etkilenen kullanıcılar olduğunu unutmayın. Ek olarak, DCA'dan etkilenen denekler, ikinci kardinal prensibe göre, Ağırlık İzleyicileri diyeti ile onları zayıflık seviyelerine götürecek (uzun veya aşırı kısıtlama - anoreksi için ve bazı bulimia türleri) veya hayal kırıklığı (tedavi başarısızlığı - bazı bulimia türleri ve aşırı yeme bozukluğu için) kesinlikle tavsiye edilemez.

Kaynakça:

Web siteleri: - Wikipedia'daki Ağırlık İzleyicileri - Ağırlık izleyicileri diyetinin resmi sitesi (İngilizce)
Obezite - CM Rotella - Floransa'yı GÖR - sayfa 450
Antologia di diete, Doğal Sağlık - Ü. Raiser - Edizioni del Baldo - sayfa 98: 100.