öncül
Aşağıdaki endikasyonlar sadece bilgi amaçlıdır ve profesyonellerin, ÖZELLEŞTİRİLMİŞ gıda tedavilerinin reçetelenmesi ve hazırlanması için müdahalesi gereken bir doktor, beslenme uzmanı veya diyetisyen olarak fikrinin yerini alması amaçlanmamıştır.
Metabolik Diyet
Metabolik beslenme, İtalyan-Kanadalı bir doktor olan Dr. Mauro di Pasquale tarafından tasarlanan bir kilo verme sistemidir.
Bu eleştiriye ya da düşünceye girmeden, yalnızca bu fizyolojik prensibin lehine deneysel temellerin olduğunu hatırlıyoruz, ancak çoğu zaman olduğu gibi, eksik ya da kısmen paylaşıldılar.
Metabolik diyet sistemi
Metabolik diyet, 2 spesifik aşamada farklılık gösteren bir sistemdir:
- Değerlendirme aşaması: en fazla 14 gün sürer; Amaç: Konu için doğru miktarda karbonhidrat oluşturmak
- Metabolik Diyet Aşaması: belirsizdir; Amaç: Metabolik dönüşüm.
Deneme aşaması: Değerlendirme aşaması başarılı olursa, sadece 14 gün sürer. 12 gün şeker akması ve 12-48 saat şarj ile gelişir; Öznellik açısından, bu aşama diyette doğru miktarda karbonhidrat, yani tolere edilebilir asgari ağırlığı tanımlamayı amaçlar. Metabolik sistem asgari kotadan, yani 30 g'dan başlayarak, yeterliyse, Diyet aşamasında bile korunabileceğini ileri sürmektedir; glikoz tükenmesine bağlı semptomlar durumunda (ruh hali bozuklukları, sinirlilik, kas verimi kaybı, vb.), psiko-fiziksel iyilik sağlanana kadar kademeli olarak (örneğin bir seferde 10 g) arttırılması uygun olabilir. DİKKAT ! Pasquale, bazı fiziksel komplikasyonların karbonhidrattan ziyade tuzlu suya bağlı olabileceğine işaret etmekte, bu nedenle ihtiyaçların belirli gıda takviyeleri ile karşılanması önerilmektedir.
12 günlük boşaltma işleminin sonunda, beslemenin glikoz seviyesi ile doldurulduğu en fazla 2 günlük şeker dolumunu izleyin; şarj periyodu 12 ila 48 saat arasında değişmekte olup, yemeğin kötüye kullanımına ve insülin değişikliklerine yatkınlığın öznel eğilimine saygı göstermektedir.
NB Test aşaması, doğru subjektif glukidik fraksiyon tanımlanıncaya kadar tekrarlanmalıdır.
Metabolik Diyet Aşaması: Bu, iyi bir deneme fazının meyvelerinin toplandığı dönemdir; belirsizdir ve ayrıca 2 blokta farklılık gösterir: 5 gün boşalma (önceden belirlenenlere eşit bir glikoz seviyesi ile) ve 2 gün dolum, Pasquale'nin önerdiği besinsel yüzdelerde, tekrar tekrar ve kesintisiz olarak döngülenmesini sağlar.
Metabolik Diyet tarafından önerilen beslenme dağılımı, sırasıyla boşaltma ve yeniden yükleme günlerinde farklıdır:
| Beslenme dağılımı. EXHAUST'ta | |
| Lipidler | % 50-60 |
| protein | % 30-50 |
| karbonhidratlar | Yaklaşık 30g |
| Beslenme dağılımı. ŞARJDA | |
| karbonhidratlar | % 35-55 |
| Lipidler | % 25-40 |
| protein | % 15-30 |
Metabolik Diyet Uyuşmazlıkları
Metabolik Diyet birçok bakış açısından tartışılabilir; bununla birlikte, stratejinin tüm zayıf yönlerini okuyucunun dikkatine eleştirmek veya eleştirel olarak koymak makalenin amacı değildir, her durumda, etik doğruluk için en önemlilerini hatırlamanın şart olduğunu düşünüyorum:
- Metabolik Diyet başlamadan önce genel bir hematokimyasal-hormonal analitik kontrol gerektirir; Bu açıkça, hastalık veya hastalık durumunda sorumlulukların azalması ve Metabolik Diyetin vücut için potansiyel olarak stresli olduğu gerçeğinin açık bir onayıdır.
- Metabolik Diyet hiperprotein, hipoglusit, hiperlipidik ve ketojeniktir ... tüm komplikasyonlar eklenmiştir!
- Metabolik Diyet kalori ihtiyacının hesaplanmasını sağlamaz ve konunun açlığına güvenir; Bence, söz konusu insanlar iştahın doğru algılanması durumunda, fazla kilolu olmazlardı
- Metabolik Diyet, meyvelerden, sebzelerden, tahıllardan ve baklagillerden elde edilen lif, mineral tuzlar, vitaminler ve antioksidanlar bakımından düşüktür; Bu nedenle, sürekli ve iyi düşünülmüş bir gıda entegrasyonunun desteğine ihtiyaç duyuyor.
Metabolik Diyette Faydalı Takviyeler
Beklendiği gibi, Metabolik Diyet, fitosteroller ve prebiyotikler gibi diğer faydalı molekülleri dikkate almadan lif, mineral tuzları (özellikle potasyum ve magnezyum), bazı vitaminler (özellikle askorbik asit ve and-karoten) ve antioksidanlar (özellikle fenolik bileşikler) bakımından düşüktür. Öznel ihtiyaçlara uymak için, doğru dozu belirlemek üzere bir doktora danışmanız önerilir:
- Antioksidanlarla multivitamin ve salin takviyesi, 2 veya 3 farklı ürüne ayrıldığında daha iyi
- Diyet lifi takviyesi, örneğin: kepek, guar zamkı, karaya, psyllium, agar agar, glukomannan, pektin vs.
Metabolik diyet: bir örnek
NB Dr. Di Pasquale, iştah duygusuna güvenmek için MA yiyecek kısımlarını oluşturmak için kalori sayısının kullanılmamasını önerir; Öte yandan, belirli bir durumun sunumunu kolaylaştırmak için kendimi geleneksel bir enerji tahmini kullanacak bir konumda buluyorum. Bu yolla Metabolik Diyet'i “çarpıtmaktan” kaçınabiliyorum ve bu nedenle IPOcalorico sayısını değil, basit bir NORCOcalorico vermemek benim endişem olacak! (kilo kaybını kolaylaştırmak için "toplam enerji azalması değil, metabolik dönüşüm" olmalıdır). Dahası, hipogluk asit rejimine toleransın büyük öznelliği göz önüne alındığında, değerlendirme aşamasında zaten kesin bir karbonhidrat ağırlığı belirlediğimi iddia etmek zorunda kalıyorum; Bu nedenle, aşağıdaki örnekte Pasquale tarafından önerilen diyetlerde MINIMUM karbonhidrat rejimine tam toleransı olan bir denek için bir Metabolik Diyet vakası bildirilecektir (pratikte, oldukça nadir olsa bile!).
- Yemek pişirme alanında çalışan ve vücut geliştirme egzersizlerinde (BIIO gibi) çalışan verimli bir kadın.
| seks | F | |||
| yaş | 48 | |||
| Boy cm | 172 | |||
| Bilek çevresi cm | 14.9 | |||
| anayasa | ince | |||
| Boy / bilek | 11.5 | |||
| Morfolojik tip | normolineo | |||
| Ağırlık kg | 66 | |||
| Vücut kitle indeksi | 22.3 | |||
| Arzu edilen fizyolojik vücut kitle indeksi | 19.3 | |||
| Arzulanan fizyolojik ağırlık kg | 57.1 | |||
| Bazal kcal metabolizması | 1326 | |||
| Fiziksel aktivite katsayısı seviyesi | 1.42 | |||
| Kcal enerji harcaması | 1883 | |||
| diyet | BOŞALTMA günlerinin dağılımı | |||
| Lipidler | Yaklaşık% 54 | 1016, 8kcal | 113g | |
| protein | Yaklaşık% 40 | 753, 2kcal | 188, 3g | |
| Karbonhidratlar | % 6 | 112, 5kcal | 30g | |
| diyet | ŞARJ günlerinin dağılımı | |||
| Lipidler | Yaklaşık% 32 | 602, 6kcal | 67g | |
| protein | Yaklaşık% 23 | 433, 1kcal | 108, 3g | |
| Karbonhidratlar | % 45 | 847, 4kcal | 226g | |
| kahvaltı | % 15 | 282kcal | ||
| aperatif | % 5 | 94kcal | ||
| öğle yemeği | % 40 | 753kcal | ||
| aperatif | % 5 | 94kcal | ||
| akşam yemeği | % 35 | 660kcal | ||
METABOLİK DİYET FAZI Örneği: 5 gün İNŞAAT ve 2 gün RECHARGE; DEĞERLENDİRME aşamasına bakmak için egzozun 5 gün yerine (aşağıda belirtildiği gibi) 5 gün yerine 12 gün boyunca çoğaltılması yeterlidir, bunun sonunda eşit olarak 2 gün şarj edin.
Örnek Metabolik Diyet - 1. Gün - İNDİRİM
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | ||
| Tam inek sütü, lipidlerin% 3, 5'i | 150ml, 90.0kcal | |
| Yumurta (omlet veya omlet) | 50 g, 71, 5 kcal | |
| Sızma zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| antep fıstığı | 5g, 28.6 kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| Kuru ceviz | 15g, 91.8kcal | |
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | ||
| Chop, yağsız ve yağ (yenilebilir kısım) | 350g, 595.0kcal | |
| kabak | 100 g, 16.0 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| badem | 15g, 86.3 kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| % 3.5 lipid içeren bütün yoğurt | 150g, 91.5kcal | |
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | ||
| Levrek, çeşitli türler (yenilebilir kısım) | 450g, 436.5kcal | |
| rezene | 100 g, 31.0 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| fındık | 15g, 94.2kcal | |
Örnek Metabolik Diyet - 2. Gün - İNDİRİM
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | ||
| Tam inek sütü, lipidlerin% 3, 5'i | 150ml, 90.0kcal | |
| Yumurta (omlet veya omlet) | 50 g, 71, 5 kcal | |
| Sızma zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| fındık | 5 g, 31.4 kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| antep fıstığı | 15g, 85.7 kcal | |
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | ||
| Sığır filetosu | 400g, 592, 0kcal | |
| patlıcan | 100 g, 23.0 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| Kuru ceviz | 15g, 91.8kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| % 3.5 lipid içeren bütün yoğurt | 150g, 91.5kcal | |
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | ||
| izmarit | 450g, 450.0kcal | |
| ıspanak | 100g, 24.0kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| badem | 15g, 86.3 kcal | |
Örnek Metabolik Diyet - 3. Gün - İNDİRİM
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | ||
| Tam inek sütü, lipidlerin% 3, 5'i | 150ml, 90.0kcal | |
| Yumurta (omlet veya omlet) | 50 g, 71, 5 kcal | |
| Sızma zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| badem | 5g, 28.8 kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| fındık | 15g, 94.2kcal | |
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | ||
| İnek sütü ricotta, tam yağlı süt | 300 g, 522.0 kcal | |
| havuç | 100 g, 41.0 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| antep fıstığı | 15g, 85.7 kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| % 3.5 lipid içeren bütün yoğurt | 150g, 91.5kcal | |
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | ||
| Levrek, çeşitli türler (yenilebilir kısım) | 230g, 471.5kcal | |
| Biete | 100g, 19.0kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| Kuru ceviz | 15g, 91.8kcal | |
Örnek Metabolik Diyet - 4. Gün - İNDİRİM
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | ||
| Tam inek sütü, lipidlerin% 3, 5'i | 150ml, 90.0kcal | |
| Yumurta (omlet veya omlet) | 50 g, 71, 5 kcal | |
| Sızma zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| Kuru ceviz | 5g, 30.6 kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| badem | 15g, 28.8 kcal | |
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | ||
| Capon veya hadım tavuk, et ve deri | 250g, 585.0kcal | |
| enginar | 100 g, 47, 0 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| fındık | 15g, 94.2kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| % 3.5 lipid içeren bütün yoğurt | 150g, 91.5kcal | |
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | ||
| Ton balığı filetosu sarı yüzgeçleri | 400g, 432.0kcal | |
| Hindiba veya Belçika salatası | 100 g, 17.0 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| antep fıstığı | 15g, 85.7 kcal | |
Örnek Metabolik Diyet - 5. Gün
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | ||
| Tam inek sütü, lipidlerin% 3, 5'i | 150ml, 90.0kcal | |
| Yumurta (omlet veya omlet) | 50 g, 71, 5 kcal | |
| Sızma zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| antep fıstığı | 5g, 28.6 kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| Kuru ceviz | 15g, 91.8kcal | |
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | ||
| morina | 550g, 451, 0kcal | |
| brokoli | 100 g, 31.0 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 20 g, 180.0 kcal | |
| badem | 15g, 86.3 kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| % 3.5 lipid içeren bütün yoğurt | 150g, 91.5kcal | |
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | ||
| Pecorino peyniri | 120 g, 464.4 kcal | |
| Portakal domatesleri | 100 g, 16.0 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 10g, 90.0kcal | |
| fındık | 15g, 94.2kcal | |
Örnek Metabolik Diyet - 6. Gün - RECHARGE
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | ||
| Yağsız inek sütü, % 2.0 lipitler | 250ml, 125.0kcal | |
| Peksimet | 30 g, 127.8 kcal | |
| Biraz şekerle reçel | 25g, 44.8kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| Elma, kabuğu ile | 200 g, 104.0 kcal | |
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | ||
| İrmikli Makarna | 100g, 324.0kcal | |
| Domates sosu | 100g, 42.0kcal | |
| Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 30g, 270.0kcal | |
| kabak | 200 g, 32.0 kcal | |
| Kepekli ekmek | 25 gr, 60.8 kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| Yağsız yoğurt | 150 g, 84.0 kcal | |
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | ||
| Levrek, çeşitli türler (yenilebilir kısım) | 300g, 294, 0kcal | |
| patlıcan | 200 g, 48 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 30g, 270.0kcal | |
| Kepekli ekmek | 25 gr, 60.8 kcal | |
Örnek Metabolik Diyet - 7. Gün - RECHARGE
| Kahvaltı% 15 kcal TOT | ||
| Yağsız inek sütü, % 2.0 lipitler | 250ml, 125.0kcal | |
| Peksimet | 30 g, 127.8 kcal | |
| Biraz şekerle reçel | 25g, 44.8kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| turuncu | 200 g, 126.0 kcal | |
| Öğlen yemeği% 40 kcal TOT | ||
| Kahverengi pirinç | 80 g, 289.6 kcal | |
| Taze mantar mantar | 100 g, 22.0 kcal | |
| Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 30g, 270.0kcal | |
| ıspanak | 200 g, 46.0 kcal | |
| Kepekli ekmek | 25 gr, 60.8 kcal | |
| Atıştırmalık 05% kcal TOT | ||
| Yağsız yoğurt | 150 g, 84.0 kcal | |
| Akşam Yemeği 35% kcal TOT | ||
| izmarit | 300 g, 270.0 kcal | |
| rezene | 200 g, 66.0 kcal | |
| Sızma zeytinyağı, toplam zeytinyağı | 30g, 270.0kcal | |
| Kepekli ekmek | 25 gr, 60.8 kcal | |
