GUMS: hepsi dışarı atılmakla karakterize edilir; bunlar her zaman heteropolisakaritlerdir, ancak gerçekte tekil ve özel kökenleri nedeniyle diş etleri olarak tanımlanırlar.
- Arapça sakız : Leguminosae familyasına ve Acacia ve Acacia senegal cinsine ait Afrika ağaçlarının köklerinden oyma yoluyla elde edilir. Ağaçların kesildiği ekili tarlalar vardır, havaya yapışan bu eksüdayı elde eder, parlak ve sert bir yüzeye sahip sarı, sarı-koyu sarı bir ilaç verir. Solüsyona yerleştirildiğinde, bu eksüda suyun yüzey gerilimini değiştiren bir kolloit oluşturur. Sulu çözelti içindeki konsantrasyonlarına bağlı olarak, bu zamklar çeşitli koloidal koşulları belirler ve sayısız ürün türünün formülasyonunda kullanılabilir. Sakız arapça ayrıca tıbbi cerrahi bir cihaz olarak, vücut muayeneleri için teşhis araçları bir yağlayıcı olarak kullanılır. İşlevsel kullanımlar oldukça azaltılmış, çoğunlukla yardımcı maddeler olarak kullanımlarıyla sınırlandırılmıştır. Arapça sakız ve kitre aromatik tabletlerde bulunur, tablete özel bir tutarlılık kazandırır, fakat ayrıca damağa duyarlılık kazandırır.
- Gloko sakızı : Arap sakızına çok benzer, benzer şekilde elde edilir, ayrıca Leguminosae ailesine ait ekili bir Afrika ağacı, Astragalus gumnifer kazınmasıyla da elde edilir.
- Kauçuk sterculia : Sterculia cinsine ait Güney Afrika bitkilerinin gravüründen elde edilir.
- Koruyucu kauçuk : uygunsuz olarak adlandırılan kauçuk. Aslında, diğer lastiklere çok benzeyen kullanımı, - Cyamopsis cinsine ait bir bitkinin tohumlarının işlenmesinden elde edilen bir ürün olmasına rağmen - lastik olarak adlandırıldığı anlamına gelir. Ancak gerçekte guar zamkı, bu tohumların hücre duvarı hemiselülozları ile karakterize edilen bir polisakarit ürünüdür.
Biyoteknolojik kökenli diş etleri de vardır; Bu durumda, seçilmiş ve izole edilmiş bakteri kültürleri, bir karbonhidrat substratının eklendiği kültür ortamında yetiştirilir. Bu mikroorganizmalar bir hetero polisakarit üreten bu substratı biyotransforme eder. Sonuncusu daha sonra basit bir prosedürle kültürden izole edilir; aslında izopropil alkol eklemek yeterlidir ve bu karbonhidratlar çökelir. Lastiklere benzer veya daha az davranırlar, sadece biyoteknolojik türev olduklarından; Bu nedenle, mikroorganizma tarafından işletilen, doğada bulunmayan, ancak bazı bitkisel, diyetetik, kozmetik ve farmasötik müstahzarlar için ideal olan bir lastik üretebilen bir mikrobiyal biyotransformasyonun ürünüdür. Bu amaçla, Xanthomonas cinsine ait bir bakteri kullanılan XANTHANA GUM örneğidir. Bu bakteri, aslında sulu çözeltide gerçek bir sakız görevi gören spesifik bir heteropolisakarit türü üretmek üzere seçilmiştir.
Ham halde bulunan tüm bu lastikler toz halinde pazarlanır, bu nedenle bazı durumlarda pul halinde satılabilse de, psyllium ve agar içindir. Arap sakızı ve kitre yerine sarı hardal parçaları toplanır ve daha sonra toz haline getirilir.
