Hipoglisemiye Karşı Diyet

hipoglisemi

Hipoglisemi, aç kalmada 70 ile 99 mg / dl arasında olması gereken aşırı kan glukozu azalması anlamına gelir.

Kan şekeri, yemeklerden sonra doğal olarak artar ve açlık veya uzun süreli motor aktivite ile alçalır. Bununla birlikte, sağlıklı organizma, kan glukozunun hem yükselişini hem de çöküşünü önleyebilir ve bu da normalliğin geri kazanılmasını hızla sağlar.

Dolaşımdaki şekerler tüm vücudun hücrelerini beslemek için kullanılır, bu nedenle kusurlarından biri çeşitli dokuların arızasını belirleyebilir. En ciddi ayrışma, beynin çektiği acıdır.

Hipogliseminin belirtileri şunlardır: açlık, mide bulantısı, inilti ve mide krampları, bulanık görme, karıncalanma, baş ağrısı, solukluk, hipotansiyon, duygudurum bozuklukları, yorgunluk, uyku hali, konfüzyon, motor bozuklukları, vb. Çok ciddi vakalarda, genellikle diğer hastalıklar veya ciddi açlık, bayılma, kasılmalar, geçici paraliziler ve ölümlerle ilişkilidir.

Hipoglisemi duyarlılığı oldukça özneldir ve herkes aynı semptomlardan veya aynı şiddet seviyesinden şikayet etmez.

Hipogliseminin nedenleri çok sayıdadır ve basit bireysel eğilimlerden gerçek hastalıklara (fonksiyonel malabsorpsiyon, anoreksiya nervoza, böbrek yetmezliği vb.) Veya farmakolojik hatalara (örneğin eksojen insülinin fazlalığı) kadar çeşitlilik gösterir.

Nedenler

Hastalığın yokluğunda, hipoglisemi aşağıdaki faktörlerden bir veya daha fazlasından kaynaklanabilir:

Oruç: belirli sınırlar dahilinde, oruç belirli hormonların homeostazik düzenlemesiyle etkili bir şekilde önlenir. Ancak, bu etki aşağıdaki durumlarda zararlı olabilir:

Oruç uzatıldı
Karaciğer glikojen depoları (glikoz rezervi) zaten tehlikeye girdi
Aynı zamanda motor aktivitesinde de uygulanmaktadır.

Organizmanın tolerans sınırları dışında spor etkinliği: bu, maratonlar, uzun bisiklet turları, triatlon, vb. Durumudur.
Hipogluk asit diyet: karbonhidratların şiddetli azalmasına dayanan çeşitli diyet rejimleri vardır. Uzun süre alındıklarında, glikojen depolarının tükenmesinden dolayı organizmayı hipogliseminin başlangıcına yatırırlar.
Reaktif hipoglisemi: Bu, insülin salınımını aşırı derecede zorlayan bir yemeğin neden olduğu kan glukozunun düşürülmesidir. Bu, glisemik / insülin indeksinin toplam şeker miktarına kıyasla çok yüksek olması durumunda oluşur. Pratik terimlerle, önceden belirlenmiş deneklerde, yemek aşağıdaki durumlarda reaktif hipoglisemi oluşabilir:

Karbonhidrat bakımından zengin
Çok sindirilebilir
Emmesi kolay
Metabolik dönüşüm içermez .

Fruktoz ve galaktozemiye karşı gıda intoleransı: açıkça, SADECE diyetteki diğer şekerlerin yokluğunda.

Hipoglisemiye karşı gıdalar

Beslenme açısından bakıldığında, glisemideki artışı destekleyebilen moleküller temel olarak bir karbonhidrat yapısına sahiptir; ayrıca şekerler veya glisitler veya karbonhidratlar olarak da tanımlanır, bu moleküller çeşitli formlarda veya kimyasal yapılarda yiyeceklerin bir parçasıdır.

Doğrudan kana absorbe edilebilecek ve emilebilecek tek şeker serbest glukozdur, diğerleri sindirim ve / veya metabolik dönüşüm gerektirir:

Sindirilecek glisitler: Sükroz (sofra şekeri), Nişasta (tahıllar, patatesler, baklagiller), Destrine (Amid'in bir kısmı), Maltoz (neredeyse nişastanın nişastası ile üretilir), Laktoz (sütün içinde bulunur)
Glikoza dönüştürülecek glisitler: Fruktoz (meyve şekeri) ve Galaktoz (süt laktozunda bulunan bir molekül).

En çok karbonhidrat içeren ürünler III, IV, VI ve VII temel gıda grubuna aittir. Bununla birlikte, ikinci gruba ait olmasına rağmen sütün bile iyi miktarda karbonhidrat içerdiğini unutmayın.

Hipoglisemi ile mücadelede, diyet karbonhidratlar açısından yeterince zengin değilse, vücut şunları yapabilir:

Karaciğerdeki rezerv glikojeni (glikojenoliz) yıkın ve kanda bırakın
Amino asitler (proteinler), gliserol (gliseridleri yapılandıran), laktik asit ve piruvik asit (anaerobik glikolizin ürünleri) den başlayarak glikoz üretin
Dokunun spesifik kapasitelerine (keton gövdeleri ve yağ asitleri) bağlı olarak diğer enerji moleküllerinin tüketimini arttırın.

Bununla birlikte, bu "geri dönüş" mekanizmalarının bile sınırlılığı vardır, bu yüzden diyetteki karbonhidratların "temel, ancak zorunlu olmasa" olarak adlandırılmaları gerekir.

Hipoglisemiye Karşı Kurallar

Bilimsel araştırma, hareketsiz bir kişinin günde en az 120 g karbonhidrat alması gerektiğini; bu değer, merkezi sinir sisteminin minimum glikoz ihtiyacına karşılık gelir.

Bununla birlikte, pratikte karbonhidrat talebi öznelliğe ve fiziksel aktivite seviyesine göre değişir.

Hipoglisemiyi önlemek için diyet

Aşağıda (hastalığın yokluğunu varsayarak) hipogliseminin önlenmesi için temel kuralları özetleyeceğiz:

Akdeniz diyetinin kriterlerine göre toplam kaloriyi yayın:

% 55-65 oranında karbonhidrat (≤% 16 basit)
% 25-30 lipit
% 10-15 protein.

YEMEKLERDE KARBOHİDRATLAR VE YEMEKTE KONSİTALLEŞME
	YEMEK	GIDA
% 40-50 KARBOHİDRATLAR KOMPLEKS	kahvaltı	Kahvaltılık tahıllar, ekmek veya diğer türevler (peksimet, bisküvi vb.)
	Atıştırmalıklar	Ekmek veya Diğer türevler (pirinç keki, ekmek vb.)
	Öğle ve akşam yemeği	Makarna, Polenta, Bütün Tahıllar (Pirinç, Arpa, İğne, vb.), Baklagiller (Fasulye, Nohut, Mercimek, vb.), Patates, Ekmek ve Diğer Türevleri (bazen tuzlu ve hidrojene yağsız kraker ve Grisini)
≤% 16 BASİT ŞEKER	kahvaltı	Tatlım, biraz şekerli reçel, süt
	Atıştırmalıklar	Şekerli meyveler (elma, armut, portakal, kivi vb.)
	Öğle ve akşam yemeği	Sebzeler (Domates, Kabak, Kabak, Soğan, Havuç vb.), Ilımlı meyveler.
Lütfen dikkat : hipoglisemi eğilimine rağmen, şeker gibi zengin abur cuburların kullanılması tavsiye edilmez, örneğin: tatlı içecekler, tatlılar, tatlı atıştırmalıklar, vb.

Günde en az 5 öğün tüketin, biri ile diğeri arasında 3 saatten fazla zaman harcamaktan kaçının: En doğru öğünlerin kalorik dağılımı şunları içerir:

Kahvaltıda enerjinin% 15'i
İki atıştırmada% 5-10 (sabah ve öğleden sonra)
Öğle ve akşam yemeklerinde% 30-45

Alkol, özellikle aç karnına kaldır
Her öğünde, en az küçük bir kısmı karbonhidrat içeren bir gıda kaynağı tüketin.
Aşağıdaki özelliklere sahip yiyecekleri seçerek yemeğin glisemik indeksini azaltın:

Glikoz veya maltoz yerine fruktoz veya laktoz içeren
Lif ve su bakımından zengin
Aynı zamanda proteinler ve / veya lipidler içerir.

Düzenli egzersiz yapmak (doğru bir diyetin varlığında): spor aktivitesi en uygun glisemik bakımı teşvik eder. Aslında, kalori harcamalarındaki artışa rağmen, spor uygulamaları katekolaminler ve somatotropin (GH) gibi hiperglisemik hormonların salınımını teşvik eder.

Hipoglisemik kriz durumunda ne yapılmalı

Hipoglisemi belirtileri ortaya çıkarsa, aşağıdaki adımları uygulamanızı öneririz:

Kendinizi konforlu bir şekilde, tercihen yaslanmış bir koltukta yerleştirin
Aşağıdaki yiyeceklerde bulunabilecek yaklaşık 15 g basit karbonhidrat tüketin:

3 küp şeker: az değil; risk, daha önce belirtilen reaktif hipoglisemiye bağlı olarak hipoglisemiyi kötüleştirmek olacaktır. Kesinlikle glikoz şurubundan kaçının!
200-250ml süt (kısmen yağsız veya yağsız ise daha iyi)
200ml meyve suyu veya portakal suyu
1 çorba kaşığı bal veya akçaağaç şurubu veya agave şurubu
6-8 adet meyve şekeri
1 dilim kızarmış ekmek (eski değil).