Erboristeria'da Kahve: Kahve Özellikleri

Bilimsel Adı

aile

köken

Kullanılan Parçalar

Kimyasal bileşenler

• Polifenoller;
• Azotlu ve şekerli maddeler;
• Kafein;
• theobromine;
• Kafetannik asitler.

Erboristeria'da Kahve: Kahve Özellikleri

Kahve, özellikle kardiyovasküler sisteme vurgu yaparak, sempatik sinir sisteminin aktivasyonunu uyaran hafif psiko-nötr uyarıcı bir içecek olarak kabul edilir. Kahvenin etkileri arasında hafif bir beyin uyarılması, daha hızlı bir anlayış, konsantrasyon ve dikkat için daha fazla kapasite, daha az yorgunluk hissi, nabız sayısında artış ve mide salgısında artış vardır. Kahve veya daha çok kafein, anti-selülit ürünlerinde önemli bir bileşendir.

Biyolojik aktivite

Kahvenin psikostimulan aktivitesi, içerdiği kafeine atfedilir. Aslında kafein, merkezi sinir sistemini ve kardiyovasküler sistemi uyarabilen bir metil ksantindir ve adenosin reseptörlerinin antagonizasyonu yoluyla heyecan verici etkisini gösterir.

Ayrıca, zayıflama özellikleri, çiğ yeşil kahvede bulunan kafeine atfedilir. Daha kesin olarak, kafein - adrenalin ve noradrenalin salgılanmasını teşvik eder - dolaylı olarak lipolizi teşvik edebilir ve - aynı zamanda - yağ asitlerinin birikintilerinden kan dolaşımına doğrudan salınmasını teşvik edebilir.

Bununla birlikte, kafeinin kendi başına kilo kaybı kullanmadığı, ancak kilo verme işlemini ancak düzenli fiziksel aktivite içeren bir yaşam tarzı bağlamında alındığında destekleyebildiği belirtilmelidir. ve orta kalorili bir diyet (çiğ yeşil kahvenin iddia edilen zayıflama özellikleri hakkında daha fazla bilgi için, "Yeşil çiğ kahve: kilo veriyor musunuz?" başlıklı makalesine bakın.

Halk hekimliğinde ve homeopatide kahve

Halk hekimliğinde kahve, psiko-fiziksel performansı artırmak ve ödemle mücadele etmek için kullanılır. Ayrıca anemi ve hepatit gibi ciddi hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Homeopatik alanda ise kahve, uykusuzluk, nevralji, baş ağrısı ve hatta kaygı, hiperaktivite ve huzursuzluğa karşı bir çare olarak kullanılır.

Farklı homeopatik dilüsyonların elde edilebileceği ana tentür, olgunlaşmamış ve olgunlaşmış kahve çekirdeklerinden başlayarak hazırlanır.

Kahveye dayalı homeopatik preparatlar seyreltilmiş çözeltiler veya globüller şeklinde bulunabilir. Kullanılacak olan ürünün dozu, kullanılması amaçlanan homeopatik seyreltmeye bağlı olabilir.

Merak: kahve kömürü

Sözde kahve kömürü kahveden ve özellikle de fasulyesinden elde edilebilir. Bu özel kömür kurutulmuş yeşil kahve tohumlarının dış kısmı kızartılarak üretilir. Kavurma işlemi, fasulyeler harici olarak karbonlaşana kadar devam eder. Daha sonra, kömürleşmiş kısım geri kazanılır ve öğütülür, böylece ana bileşenleri kafein, trigonellin ve aynı fasulyenin hemellozunun yanmasından kaynaklanan ürünler olan kahve kömürü elde edilir.

Kahve kömürü büzücü ve adsorbe edici özelliklere sahiptir, bu nedenle kullanımı ishal tedavisi için resmen onaylanmıştır.

Bununla birlikte, tam olarak adsorbe edici özelliklerinden dolayı, kahve kömürü alımının bazı ilaçların emilimini engelleyebileceğini hatırlamakta fayda var.

Yan etkileri

Aşırı kahve tüketimi, ardından yüksek miktarda kafein (günde 1.5 gramdan daha yüksek dozlarda) yutulması ishal, kusma, karın spazmları ve diğer gastrointestinal rahatsızlıklar gibi yan etkilerin başlamasına neden olabilir, baş, taşikardi, huzursuzluk, sinirlilik ve uykusuzluk.

Kontrendikasyonlar

Özellikleri nedeniyle kahve, kardiyopatlarda, hipertansiyonlarda ve peptik ülser, hiatal herni ve hipertiroidi olan hastalarda kontrendikedir.

Ayrıca, hamile kadınlar ve emziren anneler için kahve alımı da önerilmez. Aslında, annesi kahve bazlı içecekler alan bebeklerde uyku bozuklukları gelişebilir.

Farmakolojik etkileşimler

• I-MAO: hipertansif kriz;
• oral kontraseptifler, simetidin, verapamil, disülfiram, flukonazol ve kinolonlar, uyarıcı etkilerinin artmasıyla birlikte, kafeinin metabolizmasını inhibe eder;
• tiroid hormonları, adrenalin, ergot alkaloidleri, efedra, sinefrin: etkilerini arttırır;
• oral antikoagülanlar: etkinliklerini azaltır;
• fenilpropanolamin: kan basıncında artış;
• lityum: kandaki lityum seviyelerinin azalması;
• benzodiazepinler: yatıştırıcı etkilerin azaltılması;
• antiaritmikler: kafeinin plazma konsantrasyonunda artış;
• demir: emilimini azaltır;
• Aspirin: kafein biyoyararlanımını arttırır;
• fenitoin: kafeinin metabolizmasını arttırır;
• florokinolonlar: kandaki kafein konsantrasyonunu arttırır;
• ipriflavon: kandaki kafein konsantrasyonunda olası artış;
• enzim indükleyicileri: kandaki kafeinin azaltılması;
• Makrolidler: Kandaki kafein artışı;
• tiklopidin: kanda kafein artışı.