Kalsiyum eksikliği

Kalsiyum ve eksiklik risklerinin önemi

Yetersiz bir diyet alımı veya kötü bir bağırsak emiliminden kaynaklanan kalsiyum eksikliği, kısa ve orta vadede belirgin semptomlar üretmez. Kanda bulunan mineral konsantrasyonları (kalsemi), kemik mineral mirası pahasına herhangi bir noksanlığı gideren ince bir endokrin mekanizma ile gerçekte dar sınırlar içerisinde tutulmaktadır. Sadece belirli hastalıkların varlığında, özellikle paratiroidler veya böbrekler düzeyinde, kandaki kalsiyum eksikliği (hipokalsemi) dikkat çekici semptomlara neden olur ve aşırı durumlarda bile ölümcül olabilir.

Açıkçası, bu risk gıda ile az kalsiyum alan bütün sağlıklı insanlar için mevcut değildir; bu anlamda daha büyük tehlikeler yerine kemik kırılganlığının artmasından ve yaşlılık döneminde yatkınlıktan osteoporoza neden olur. Gıda alımı, maksimum kemik mineralleşmesinin sağlandığı bir dönem olan 25-30 yaşları arasındaki doğumlardan özellikle önem kazanır; bu nedenle, iyi bir mineral mirası biriktirerek, yaşlanma ile ilişkili iskelet kütlesinin kaçınılmaz düşüşü patolojik olacak oranlara ulaşamaz. Açık nedenlerden dolayı, yaşlılarda kalsiyum alımı da önemlidir ve kadınlarda menopozdan sonra (östrojenlerdeki azalma nedeniyle, fertil yaşta olan hormonlar koruyucu bir etkiye sahiptir).

Kalsiyum bakımından zengin gıdalar

Süt, yoğurt ve peynir, futboldaki en zengin besin kaynağıdır; Süt ürünleri ailesinin dışında balık, brokoli, roka, lahana, lahana, baklagiller ve ıspanaktan ayrı malzemeler temin edilmektedir. Bu besin kaynaklarının kalitatif yönünü (gıdada bulunan mineralin biyoyararlanım) da değerlendirmek için “kalsiyum emilimi” makalesinin hızlı bir şekilde okunmasını öneririz.

Tavsiye edilen kalsiyum alımı

Yeterli miktarda kalsiyum (AI) alımı (Gıda ve Beslenme Kurulu)
yaş	Erkekler	Bayan	bebek bekleyen	gütmek
0-6 ay	210 mg	210 mg
7-12 ay	270 mg	270 mg
1-3 yaş	500 mg	500 mg
4-8 yıl	800 mg	800 mg
9-13 yaş	1300 mg	1300 mg
14-18 yaş	1300 mg	1300 mg	1300 mg	1300 mg
19-50 yıl	1000 mg	1000 mg	1000 mg	1000 mg
50+ yıl	1.200 mg	1.200 mg

Kalsiyum bakımından zengin bazı yiyecekler
gıda	Ca (mg / 100 g)
Grana - Parmesan	1200
Fontina - Mozzarella Caciocavallo -	700-900
Scamorza - Taleggio	400-500
İnek sütü ile Ricotta.	300
Kurutulmuş tatlı badem	220-240
Roka, brokoli, ıspanak, şalgam	50-160
yoğurt	90 - 150
İnek sütü	110 - 120

Kalsiyum eksikliği riski taşıyan konular

Ciddi bir gıda kıtlığına rağmen, nadiren olsa da, diyetle yeterince kalsiyum almayan yeterli insan vardır. Çoğu durumda bunlar orta düzeyde açıktır, ancak zaman içinde tekrarlanan kemiklerin daha az dirençli, daha kırılgan ve yaşlılıkta kırılmaya eğilimli olmasını sağlayabilir. Bütün bu durumlarda, bağırsaktaki mineralin yeterli emilimini sağlamak için gerekli olan mikro besin olan D vitamini ile desteklenmiş spesifik kalsiyum takviyelerinin kullanılması yararlıdır.

POSTMENOPOZAL DÖNEM KADINLAR: östrojen azalmasının mineral kemiği nasıl yok ettiğini ve kalsiyumun enterik seviyede emme kapasitesini nasıl azalttığından bahsetmiştik. Menopozdan sonra kemik kütlesinin yılda% 3-5 oranında azaldığı, 65 yıl sonra kademeli olarak% 1'in altına düşen bir oran olduğu tahmin edilmektedir. Bu nedenle, özellikle hormon replasman tedavisini takip etmeyen menopozal kadınlar için, D vitamini ve kalsiyumun ortak entegrasyonu şiddetle tavsiye edilir (diğer zamanlarda, bifosfonatlar gibi uygun ilaçlar).

AMENORRE İLE KADIN VE ATLET KADININ TİCARETİ KADIN: adet akışı olmadığında amenoreden bahsediyoruz (bu, daha önce sunulmamışsa birincil, kendini tanıdıktan sonraki normalde tekrar ortaya çıkmazsa ikincildir). Patolojik (hormonal disfonksiyon, genel hastalık) veya fizyolojik (hamilelik, emzirme, menopoz) olup olmadığına bu koşul kaçınılmaz olarak dolaşımdaki östrojenlerde bir düşüş eşlik eder. Genellikle, fertil dönemde, amenore anoreksiya nervoza, çok kısıtlayıcı diyetler, şiddetli stres ve özellikle yoğun fiziksel aktivitenin talihsiz sonucudur.

Bu sendromu karakterize eden üç faktörü vurgulamak için kadın sporcunun üçlemesinden bahsediyoruz: yeme bozuklukları, osteoporoz ve amenore. Bununla birlikte, normalde beslenen ve her yaşta olan sağlıklı kadınlarda, fiziksel egzersizin kemik sağlığında kayda değer bir iyileşmeye yol açtığı belirtilmelidir; Bu anlamda koşma, dans, spor dersleri ve serbest ağırlıklar içeren çok parçalı egzersizler (örneğin akciğerler ve ağız kavgası gibi) yükleme egzersizlerini öneriyoruz. Vücut ağırlığının ve aşırı yüklenmenin iskelet üzerinde ağırlaştığı bu tür bir aktivite, iskelet kütlesinde artışla sonuçlanan mekanik strese genel bir kemik adaptasyonu belirler. Derinleştirmek için makaleyi okumanızı öneririz: Osteoporoz ve spor.

LAKTİFE BAĞLI BİREYSELLER: Diyette süt ürünlerinin bulunmaması (bazı peynirler - baharatlı olanlar - özellikle hoşgörüsüzlük derecesi ılımlı ise) alınabilir, genellikle kalsiyum eksikliğine neden olur. Hoşgörüsüzlük, meteorizm, şişkinlik, ishal ve mide bulantısı gibi gastrointestinal rahatsızlıklara neden olacaksa, az miktarda süt veya peynirin içilmesinden sonra bile, kalsiyum takviyeleri ile desteklenmesi gerekebilir (genellikle kalsiyum kullanılır) karbonat veya kalsiyum sitrat, daha pahalıdır fakat düşük mide asitliğinde daha iyi emilir).

SEBZELER: Vejeteryanlardan daha fazla, önemli bir kalsiyum eksikliği riski, veganlar (dar vejeteryanlar), yani diyetlerini dışlayanlar bile hayvan kaynaklı gıdalar (yumurtalar, süt, peynir, süt ürünleri vb.) İle yakından ilişkilidir. ). Gıda alımının azalmasına ek olarak, aslında minerallerin bağırsak emilimini azaltan ve kalsiyum eksikliklerinin gelişimini destekleyen antitatifler olan fita ve oksalatların yüksek alımını göz önünde bulundurmalıyız. Bu nedenle, bir vegan diyeti uygularsanız, özellikle bir beslenme uzmanı veya diyetisyen tarafından hazırlanmamışsa, bitki açısından zengin kalsiyum kaynakları seçmek veya spesifik takviyelere başvurmak önemlidir.