E131 - BLEAU PATENTLİ V (CI 42051)
Patentli Bleau V, tatlılar, şuruplar, likörler, içecekler, buz kremleri ve dondurmalar gibi birçok üründe kullanılan mavi renkli sentetik bir boyadır. Şu anda insan sağlığı üzerindeki etkileri hakkında çok az veri mevcut. Tansiyon düşürücü ve titreme olayları bildirilmiştir. Alerjik kişilerde, patentli bleau ciltte hassasiyet, kurdeşen, kaşıntı, bulantı ve uykusuzluğa neden olabilir. Kanserojen olabilir; şu anda Avustralya'da yasaktır.
Doz ADI: vücut ağırlığının kg'ı başına 15 mg.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E 150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
| E 161 g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
